Fulgi de drojdie de bere - Sufletul sosului de brânză vegană - Superfoods Partea 2

Fulgii de drojdie de bere sunt un panaceu multifuncțional. Vă va face părul-piele-unghiile frumoase, conține vitamina B12 și puteți face chiar și sos de brânză vegană.

Ingredientele noastre preferate sunt fulgii de drojdie de bere. Are o mulțime de efecte pozitive, poate fi utilizat pe scară largă, dar mulți sunt contrari datorită numelui „bere” sau „drojdie” sau pentru că nu este (încă) cunoscut.

Fulgi de drojdie de bere într-adevăr are puțin de-a face cu berea sau drojdia. Este o drojdie inactivă, deci nu contribuie la creșterea ciupercilor, nu are capacitate de fermentare, deci poate fi consumată de către drojdii sensibili și cei cu creștere excesivă a candidei.

Cu un conținut scăzut de calorii, bogat în proteine și bogat în fibre, este ușor de încorporat într-o dietă de pierdere a grăsimilor/fibre. Este plin de substanțe nutritive utile, în special vitaminele B, fosfor, potasiu, seleniu, zinc. „Fulgi de frumusețe” datorită a 5-6 tipuri de vitamine B și zinc-Se mai numește: contribuie la creșterea rapidă a părului, păr strălucitor, piele frumoasă. Datorită conținutului său extraordinar de nutrienți pe unitate, multe surse sunt „superalimente”.

Alte efecte pozitive:

Poate reduce nivelul colesterolului „rău”
Poate îmbunătăți funcția imunitară
Puteți accelera regenerarea
Poate reduce oboseala, furia, nervozitatea și anxietatea
Antivirale și antibacteriene
Are un efect fungicid, astfel încât salmonella poate fi eficientă, de exemplu. coli, candida și stafilococul

Curiozitate: A fost dat prizonierilor și soldaților din închisori și după război pentru a preveni deficiențele de vitamine.

Oficial fără gluten, dar există mulți fulgi de drojdie de bere la care se adaugă făină de grâu sau extract de malț de orz, care, pe de o parte, îi mărește conținutul de carbohidrați și, pe de altă parte, nu mai rămâne fără gluten. Acest lucru este indicat pe etichetă lângă ingrediente, deci merită verificat!

Fulgii de drojdie de bere sunt cunoscuți în primul rând printre vegani, deoarece sunt un bun substitut pentru brânză în multe rețete datorită gustului lor de brânză. Orice lucru pe care îl puteți pulveriza, cum ar fi parmezanul, poate fi cu el îngroșa legume, supe cremă, sosuri face. Natural are și un efect de îmbunătățire a gustului, astfel, practic orice mâncare cu gust sărat poate fi făcută mai delicioasă cu el.

Îți împărtășim și rețeta noastră preferată:

Sos de brânză fără brânză:

3-4 linguri fulgi de drojdie de bere
3-4 linguri de muștar fără zahăr
0,5-1 dl lapte/smântână vegetală fără zahăr
1 vârf de piper
1-2 vârfuri de sare
multe condimente verzi după gust (de exemplu arpagic, șalotă, pătrunjel).

Puneți ingredientele într-o cratiță mică și gătiți până se îngroașă, amestecând la foc mic. Apoi îl putem turna pe paste, legume, putem înmuia tortilla și biscuiți de casă.

Autor articol: Perjes Kinga
Dacă aveți nevoie de sfaturi personalizate privind stilul de viață și nutriție, nu ezitați să căutați Kinga.

Faceți cunoștință cu Kinga:

„Folosesc cunoștințele pe care le-am dobândit în Marea Britanie în sfaturile mele pentru a transmite celor care urmează cele mai recente informații și sfaturi disponibile celor mai recente cercetări persoanelor care țin dietă și adepților mei. Mă educ constant pentru a oferi informații complete, detaliate și perfecte. sfaturi personalizate privind nutriția și stilul de viață. pentru cei care apelează la mine pentru ajutor cu schimbările stilului de viață, optimizarea stării de sănătate, tonifiere sau suplimentarea nutrițională. "