Fulgi de porumb organici

Nature Blessing Organic Fulgi de porumb

Fulgi de porumb organici

Potrivit nutriționiștilor, micul dejun este cea mai importantă masă a zilei și ce altceva i-ar putea veni în minte la un mic dejun sănătos și ușor decât meritatele fulgi de porumb. Nu este adevărat că este popular doar în rândul copiilor și nu numai în starea sa de a consuma lapte „tradițional”. Din fericire, fulgii de porumb au fost descoperiți și gândiți în continuare de bucătăria fără gluten, dietă și sănătoasă. Există nenumărate modalități de a consuma cereale nutritive și bogate, care din fermele noastre organice inspectate în mod repetat, selectate cu atenție, pot fi așezate pe masa dvs. la cea mai bună calitate.

În denumirile populare sau populare, iarba de mare, grâul turcesc, malea (Zea mays) este o plantă anuală cu tijă moale, monocotiledonată, aparținând familiei perly. Cine nu ar ști? Poate crește până la doi metri înălțime și poate produce un randament de cereale tubular. Ungaria este acum cea mai mare cultură arabilă cultivată în cea mai mare suprafață și singura cultură de cereale de origine americană și este acum un produs cerealic de bază în zonele tropicale și subtropicale din întreaga lume.

Cum se fac fulgi de porumb?

În primul rând, sâmburii de porumb întregi se gătesc câteva ore. Între timp, ochii iau o formă sferică. Boabele rotunjite sunt uscate la mașină și apoi presate plat. Miezul de porumb, deja presat în formă de fulgi, se coace în cuptoare. Dacă ambele părți ale fulgilor sunt coapte galbene și crocante, pot părăsi cuptorul. Fulgii sunt apoi agitați ușor, selectați cu atenție și pot fi ambalați în fața consumatorilor doar la dimensiunea și calitatea potrivite.

Pe lângă fulgii de porumb obținuți din aceasta, planta de porumb este, de asemenea, o componentă a berilor și a băuturilor spirtoase și este una dintre cele mai importante plante furajere. Aproximativ zece la sută din cantitatea de porumb produsă este acum utilizată pentru producția de biocombustibili, dar o proporție tot mai mare este utilizată de alte nevoi din industrie: siropul de porumb, de exemplu, ca îndulcitor, dar și indiferent față de industria de înfrumusețare: datorită îmbătrânire și efect antiinflamator.

Originea porumbului este cu atât mai misterioasă cu cât se găsesc mai multe descoperiri arheologice și literatura de specialitate este mai relevantă. Percepția unde se afla centrul său genetic nu era uniformă. Cea mai probabilă afirmație (Galimat 1979) este că porumbul provine din Mexic, precum și din America Centrală și de acolo s-a răspândit în Bolivia, Peru, Brazilia și Argentina, precum și America de Nord. Săpăturile arheologice din Mexico City au identificat polen de porumb vechi de 80.000 de ani, la o adâncime de 200 de picioare sau 61 m! Explorând cele 5 peșteri de lilieci din Mexic și cele 5 peșteri din valea Tehuacan, istoria porumbului a fost urmărită în urmă cu 7.000 de ani și tipurile de porumb din diferite vârste au fost reconstruite! Nu este nimic, nu-i așa? Denumirea comună „mare” a fost scurtată de la termenul de grâu de mare folosit încă din secolul al XVI-lea în secolul al XIX-lea. Numele sugerează că planta a venit din străinătate, prin medierea spaniolă în Europa.

Dintre vitamine, 140-180 mg de vitamina A se găsesc în boabele de porumb. Și semințele au o culoare gălbuie frumos, în mare parte datorită conținutului lor de beta-caroten. Porumbul poate face mult pentru sănătatea noastră: o sursă de vitamine B1-B2 și B3. În absența vitaminei B1, o persoană este mai predispusă la nervozitate și depresie. Alte vitamine din grupul B includ acidul pantotenic, vitamina B5, o substanță necesară tuturor celulelor din corpul uman și vitamina B6, de care pielea noastră are nevoie disperată și crește rezistența membranelor mucoase. Din păcate, conținutul de vitamine C și E nu este foarte semnificativ, dar dintre mineralele 6 mg sodiu, 330 mg potasiu, 9 mg calciu, 120 mg magneziu, 250-290 mg fosfor, 80 mg sulf să fie scris pe peretele mândriei porumbului. De asemenea, conține o cantitate relativ mare de 1,5-2,5 mg fier, 2,5 mg zinc, cupru mangan.

Iubitorii de cookie-uri sensibili la gluten sau care evită glutenul pot respira. Acest lucru se datorează faptului că fulgii de porumb sunt mult mai mult decât ingredientele unui mic dejun consistent. Din ea și cu ea se pot face nenumărate prăjituri. Presărată cu sos de ciocolată, creme și caramel, o farfurie de fulgi de porumb singură este destul de tentant să gustăm. Este excelent pentru bilele de nucă de cocos, ciocolată sau castane ca ameliorator de gust și textură, dar rulada de biscuiți poate obține, de asemenea, o interpretare complet nouă cu fulgi de porumb. Rezistă foarte bine ca ingredient în brioșe, prăjituri de cană, plăcinte, pâine coaptă la domiciliu, dar poate fi folosit și pentru preparate din carne gata consumate la prânz sau cină. Fulgii de porumb pot fi transformați într-o haină de blană și pesmet. Îl putem folosi în loc de pesmet! Este o alegere bună pentru pâinea de pește, pui, carne de porc sau orice carne. Gândiți-vă la asta când trageți legume! Îl putem amesteca cu smoothie-uri reci și calde, îl putem consuma presărat cu produse lactate, fructe și alte cereale, dar îți va plăcea și să îngroaie legumele, încearcă-l. În orice caz, o alegere bună și sănătoasă în bucătărie este fulgii de porumb organici!