Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Se spală ouăle spălate. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul până se formează spumă, se adaugă apă, sare, pudră de cacao, ulei de gătit, cu care se lucrează bine.

imagine

Bateți albușurile cu o spumă tare și lucrați cu lingura de lemn în masa anterioară. Se amestecă făina cu praful de copt, se cernă treptat și se amestecă ușor.

Așezați aluatul într-o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 15-20 de minute.

În timp ce aluatul se coace, pregătiți crema. Se amestecă margarina cu zahărul glace până se face spumos, apoi se adaugă brânza de vaci și zahărul vanilat.

Odată ce aluatul s-a răcit, îl putem răsturna cu ușurință pe o scândură. Întindeți crema de brânză de vaci, aranjați cireșele fără sâmburi, scurse pe ea, astfel încât un ochi să pătrundă în fiecare cub de 4x4 cm. (Acest lucru va face mai ușor tăierea.)

Pentru a face partea superioară a jeleului: amestecați gelatina cu zahărul și apa și apoi adăugați sucul. Gatiti 1 minut de la fierbere. În cele din urmă, turnați treptat gelul călduț pe crema de brânză de vaci. Lăsați marginea cașului mai sus, astfel încât jeleul să nu curgă.