Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Gatiti ouale tare. Chiflele sunt înmuiate în apă rece. Tăiați slănina cubulețe mici, prăjiți încet în grăsime și adăugați, aburind ceapa tocată mărunt.

usturoi

Între timp, tăiem cioturile de roșii și apoi tăiem suficient de jos, astfel încât să putem răzuia interiorul cu o lingură. Interiorul și flanșa roșiei sunt puse deoparte pentru o utilizare ulterioară, de ex. pentru un letcho.

Strângeți bine chiflele, adăugați amestecul de slănină-ceapă prăjit, brânza cubulețe, pătrunjelul tocat, condimentați după gust și amestecați cu 1 ou crud. Apoi adăugați ouăle fierte cubulețe.

Așezăm o foaie de copt pe un cuptor pentru brioșe (pentru a nu fi nevoie să înmuiați și să beți cuptorul pentru brioșe pentru o zi după coacere). Așezați roșiile fără sâmburi deasupra și umpleți-le cu umplutura. Puțină brânză poate fi pusă deasupra și apoi coaptă la 180 de grade timp de 30 de minute.

Între timp, usturoiul presat sau ras se prăjește ușor în ulei, se presară cu făină, se toarnă cu lapte, se condimentează cu amestecul, sare, piper alb și se fierbe. La final, îmbogățește cu smântână și adaugă pătrunjelul tocat.

Serviți roșiile prăjite cu sos.