Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Tăiați peștele în felii de aproximativ 5 cm lățime. Adăugați sare și piper, lăsați-ne să ne odihnim puțin.
Apoi deschidem o sticlă de bere ușoară frumoasă, mâncăm jumătate din ea. Se amestecă aluatul de clătite cu grosime medie cu cele două tipuri de făină, berea rămasă, un vârf de sare și oțet.
După curățare, cartofii sunt trecuți printr-o rindelă de castraveți, gătită până la o crocantă în apă clocotită ușor sărată, filtrată și uscată.
Scoatem tigaia mare preferată din teflon, turnăm mult ulei în ea și, când este suficient de fierbinte, prăjiți feliile de pește rulate în aluat până la galben auriu. Luați un prosop de hârtie și scurgeți fileurile. În același ulei, cartofii sunt prăjiți brusc crocanți, scurși.
Se servesc stivuite pe o farfurie, deasupra cu maioneză amestecată cu felii de pește și usturoi zdrobit.
Băutură? Whisky-ul scoțian a fost malțat de două ori înainte, dar berea este lângă el! (Degeaba este whitefish, dar acum suntem în Scoția!)
- Roșii umplute cu sos de usturoi Imagine rețetă - Rețete
- Rață friptă cu cartofi cu imagine Rețetă - Rețete
- Cremă acră cu găluște de boia de ciuperci cu imagine Rețetă - Rețete
- Spaghete cu sos de legume picant și coaste prăjite cu imagine Rețetă - Rețete
- Plăcintă sărată cu fulgi de ovăz (controlul greutății) cu imagine Rețetă - Rețete