Tensiune

Dacă urmați o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi, aceste cookie-uri vor fi preferatele dvs. de Paști!

Cheescake machiatto cu caramel scăzut în carbohidrați

225 g de cremă de brânză degresată

1 cană espresso

1 linguriță sirop de caramel fără zahăr

3 linguri sirop de caramel fără zahăr

2 lingurițe de îndulcitor

225 g de cremă de brânză degresată

Ingredientele cheescake-ului se amestecă bine (în mod ideal un tocător, de exemplu) și se umplu într-o formă de brioșă cu unt (silicon). Coaceți la 180 de grade timp de 15 minute, apoi lăsați să se răcească complet, apoi puneți-l în congelator timp de 3 ore sau în frigider peste noapte.

Se amestecă ingredientele de smântână (chiar și cu un robot) până se omogenizează complet. Stivați pe cheescake chiar înainte de servire sau adăugați cu o lingură sau apăsați cu o pungă de spumă - acest lucru îl va face mai decorativ. (Până atunci, vom păstra acest lucru și în frigider.) Dacă avem boabe de cafea acasă, un ochi va acoperi fiecare cookie!

3 cuburi de unt de arahide cu ingrediente

1 cană unt de arahide fără zahăr

1 cană de unt de cocos

1/4 cană lapte de migdale vanilat

Sare sau îndulcitor după gust

1/4 cană pudră de cacao

2 linguri de unt de cocos topit

2 lingurițe de îndulcitor

Topiți untul de arahide și untul de cocos în cuptorul cu microunde, apoi amestecați și turnați și laptele de migdale. Dacă nu sunteți mulțumit de gustul amestecului, adăugați câteva vârfuri de sare și puțin îndulcitor. În cele din urmă, se toarnă într-un vas cu pereți mici căptușit cu hârtie de copt (poate fi chiar o cutie de plastic) și se congelează cel puțin 2 ore.

Scoateți-l chiar înainte de a servi. Trageți cu grijă hârtia de copt și tăiați-o în cuburi cu un cuțit ascuțit. Apoi amestecați ingredientele glazurii și stropiți cu ea partea superioară a bomboanelor. Ferește-te, acest nasi este extrem de lactant!

Tort de trufe portocalii

200 g de ciocolată neagră (cel puțin 85%)

1 coajă de portocală și suc

4 lingurițe de îndulcitor

Ungeți o formă mică de tort. Ciocolata este zdrobită și topită (fie pe baie de apă, fie la cuptorul cu microunde, adesea îndepărtată și amestecată). Adăugați smântâna și îndulcitorul, precum și sucul de portocale stors și coaja rasă.

Separați ouăle, amestecați bine gălbenușurile în ciocolata topită, bateți proteinele într-o spumă tare. Rotiți ușor spuma în ciocolată.

Se toarnă masa de ciocolată în forma de tort și se coace la 160 de grade timp de 45 de minute. Dacă este destul de solidificat, dar mijlocul încă tremură, este perfect. Se lasă să se răcească și apoi se congelează cel puțin 4 ore.