Gastro

Marți însetată de carne, miercuri de cenușă, joi lacom și sfârșitul domniei regelui carnavalului. Puterea este preluată de Voievodatul Cibere, postul dinaintea începerii Paștelui. Dar astăzi ne putem pregăti în continuare pentru marele devor de mâine.

Faptul că carnavalul durează de la Bobotează până la Miercurea Cenușii, cu o mare mâncare, băutură, bal și mascarade, este cunoscut preșcolarilor și gyaurilor necredincioși și nu există nicio îndoială în calculele că marele cerc trebuie să se încheie cu patruzeci de zile înainte de Paște ( Cultura creștină este derivată din postul lui Isus în pustie patruzeci de zile).

Când aceasta începe nu depinde de Fiul Omului, ci de orbita Lunii. Și la sfârșit, nu totul este pierdut, întrucât oamenii vicleni țin joi lacom sau devorant, chiar gras, ideologizat de înțelepciunea „lăsați stomacul să se ridice mai degrabă decât mâncarea să rămână”. Acest lucru vă oferă o capcană pentru șoareci pentru cel puțin o zi plus, care este deja minus una din patruzeci de ucideri. Acesta este și numele perioadei de post dinaintea Paștelui, care, dacă o observăm cu mare rigurozitate, mănâncă o singură dată pe zi. Dacă ești mai puțin autosuficient, vei renunța la carne și alimente grase și vei deveni temporar aproape vegan. Mâncărurile tipice de post sunt făcute din fasole, varză, tot felul de legume, legume, fructe uscate și proaspete și pot fi folosite și pentru paste, feluri de mâncare cu ouă și pește.

Protagoniștii perioadei de post

Este un lucru bun în această joi lacomă, dar cum ajunge Miercurea Cenușii aici - ne punem cenușă pe frunte pentru a ne curăța repede - și prima duminică din Postul Mare? Conform Lexiconului etnografic, această săptămână este numită și săptămână trunchiată sau fără săptămână. Și tocmai asta se rupe soarele îngăduitor. În alte țări, tradiția unei joi lacome este, de asemenea, necunoscută, potrivit italienilor, polonezilor și germanilor, cu doar o săptămână mai devreme, chiar înainte de ultima joi înainte de Miercurea Cenușii. Nu doar ofițerii noștri cred că cauza alunecării, cercetarea acesteia este mult mai inteligentă decât a noastră.

În orice caz, chiar dacă profităm de lacomul joi, astfel încât să nu trebuiască să ne predăm regelui Cibere - conducătorul postului conform tradiției populare - merită deja să ne uităm la rețetele perioadei de post, care pentru mulți este mai multă detoxifiere de primăvară. Ne vom întoarce în curând cu privire la această chestiune.