Căutați o rețetă sau un ingredient

secretele

Mulți oameni merg la Ikea nu numai pentru a-și amenaja casele, ci și chiftelele suedeze disponibile la restaurantul magazinului de mobilă sunt tentante. Cu toate acestea, popularitatea specialității Ikea este acum indisponibilă după închiderea magazinelor din cauza epidemiei de coronavirus. Dar, datorită lanțului de magazine, nu rămânem fără chiftele. Compania a făcut ceea ce fac rar: și-au împărtășit rețeta secretă.

Presa companiei din Marea Britanie a trimis foilor o rețetă și o metodă de fabricare a chiftelei, similar cu instrucțiunile de asamblare atașate mobilierului.

- Știm că multor oameni le este dor de chiftelele noastre, așa că am inclus o rețetă care permite oamenilor să facă chiftele acasă din ingrediente ușor disponibile, a citat Lorea Lourido, membru al personalului din departamentul de alimente Ikea, ziarele britanice.

Iată rețeta secretă!

Pentru chiftele:

500 g vita tocata
250 g carne de porc tocată
1 ceapa tocata cap
1 cățel usturoi zdrobit
100 g pesmet
1 ou
5 linguri de lapte
sare
piper

Pentru sos:
ulei
40 g unt
40 g de făină
150 ml supă de legume supă
150 ml supă de carne de vită
150 ml de smântână
2 lingurite sos de soia
1 linguriță de muștar Dijon

Pregătire:

Cele două tipuri de carne tocată sunt amestecate. Adăugați ceapa tocată, usturoiul zdrobit, pesmetul, ouăle și lucrați împreună.

Apoi adăugați laptele, sarea, piperul și amestecați bine. Bilele sunt formate în bile mici, așezate pe o farfurie și acoperite și lăsate la frigider cel puțin 2 ore.

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu, apoi când este fierbinte, adăugați chiftelele și prăjiți până se rumenesc pe toate părțile.

Când este rumenit, puneți-l într-un vas ignifug, acoperiți și coaceți într-un cuptor la 180 ° C pentru încă 30 de minute.

Pentru sos, topiți untul într-o tigaie, amestecați făina și prăjiți-le două minute. Adăugați cele două stocuri stoc și amestecați în continuare.

Apoi se toarnă smântâna, sosul de soia și muștarul Dijon. Se aduce la fierbere și se lasă sosul să se îngroașe. Gata, puteți servi deja chiftelele cu sos.