În Spania Acasă

gazpacho

Ingrediente (pentru 4 persoane):

1 bucată de castravete (folosit pentru dospire)

1 bucată de piper verde cărnos

150 ml ulei de măsline extravirgin

1 cățel de usturoi

mica menta (dupa gust)

Să vedem!

Legumele și merele sunt spălate, decojite și tăiate în cuburi mai mici. Curățați un avocado, scoateți boabele și puneți-le într-un blender. Adăugați legumele tocate, merele, usturoiul, apa, menta și amestecați bine. Apoi sare după gust, adăugați oțetul de mere și amestecați din nou. Când sunt corect cremoase, ridicăm partea de sus a smoothie-ului și adăugăm uleiul de măsline frumos, continuu, dar subțire, în timp ce mașina noastră amestecă crema în același mod. Gustă-ți sarea, poate compensa gustul ei "amar" cu puțin zahăr și, dacă ți se pare prea dens, diluează-l cu apă.

Se răcește bine înainte de servire. Dacă am cumpărat mai mulți castraveți, ardei și mere, îi putem servi cu bucăți tăiate „ropi”, dar le putem arunca și cu chia, semințe de mac sau semințe de susan. Iar fanii aromelor picante îl pot face și mai picant cu puțină chili chips! ¡Q ué aproveche !

avocado originar din Mexic, fructul verzui a devenit cunoscut în Europa încă din secolul al XVI-lea. Este un fapt mai puțin cunoscut că, chiar înainte de vremea noastră, a fost preferat de incași și, potrivit unor surse, a fost considerat un afrodiziac. Până în prezent, nu s-a decis dacă este într-adevăr o legumă sau un fruct, dar asta nu pune în pericol deloc popularitatea sa.

Este bogat în acizi grași nesaturați, care au un efect benefic asupra organismului și îl puteți folosi și pentru realimentarea cu multe vitamine după masă. Este bogat în vitaminele A, E, B și C, precum și semnificativ în potasiu, fier, fosfor, sodiu, calciu și magneziu. Deși conținutul său caloric este destul de ridicat, grăsimile pe care le conține aparțin rasei sănătoase.

    • antioxidant excelent;
    • are un efect bun asupra problemelor cardiovasculare;
    • stimulează funcționarea sistemului nervos;
    • scade colesterolul;
    • protejează sănătatea ochiului datorită conținutului de luteină și zeaxantină;
    • deoarece este bogat în fibre și sărac în carbohidrați, este, prin urmare, excelent pentru încorporarea într-o dietă;
    • Datorită conținutului său de vitamina B, vă poate ajuta chiar să adormiți, deoarece contribuie la producerea de melatonină (hormonul somnului).

Pentru mai multe teme, povești și curiozități spaniole, vizitați pagina de Facebook a SPOTT!

Pentru excursii, tururi și tururi de oraș în Spania, consultați pagina principală a Spaniei!