Gem de smochine - așa facem hitul toamnei!

Merită încercat gustul dulce al smochinelor, nu numai crud și uscat, ci și sub formă de gem. Arătăm o rețetă de gem de smochine pe care am testat-o deja și apoi am lins toate cele zece degete!

Smochinele sunt una dintre cele mai vechi culturi ale noastre. Chiar și biblicii Adam și Eva purtau un smochin ca haină. Cu toate acestea, inițial, acesta a luat naștere în vecinătatea Asiei Mici, Israel și Siria, dar astăzi crește pe orice continent, cu excepția Antarcticii. Conține multe vitamine B și este o sursă ușoară de energie datorită conținutului ridicat de glucoză și fructoză.

Gustul dulce al smochinelor îmbunătățește, de asemenea, secreția de endorfine, iar fibrele vegetale din acesta înfrumusețează pielea. Ar fi păcat să-l ratez, așa că acum vă vom arăta cum să faceți o gem dulce garantat din el!

Ingrediente (5-6 pentru 3 dl pahar)

2 kg smochine
0,5 kg fructoză
1 lămâie
jumătate de pachet de gelatină

Curățați dovleacul, radeți-l și strângeți-l. Așezați într-o cratiță mai mare și amestecați ușor la foc mediu timp de aproximativ 30-40 de minute. Putem apoi să adăugăm fructoza, să așteptăm să se topească și apoi să fiarbă din nou timp de 5-10 minute. Apoi puteți veni cu tot sucul de lămâie și gelatina, fierbeți împreună și ați terminat! Putem, de asemenea, să scufundăm gemul din oală în borcanele de zidărie, apoi să le întoarcem borcanele complete deasupra capului lor timp de 2-3 minute. Gemul divin de smochine este, de asemenea, răspândit ceresc pe prăjituri și pâine prăjită!