Germene de grâu

THE germene de grâu o adevărată bombă de sănătate, bogată în vitamine, proteine, antioxidanți, fibre, minerale. Excelent rapel imunitar, încetinește îmbătrânirea, promovează concepția, scade colesterolul, protejează sistemul vascular și îmbunătățește digestia. Este bogat în calorii datorită glutenului pe care îl conține sensibil la gluten nu pot consuma. Este recomandat în special în timpul sarcinii, deoarece conține cantități mari de acid folic.

germeni

Efecte vindecătoare

Ce spune știința?

THE Universitatea Washington din St. Louis experții au arătat că germenii de grâu sunt bogați în fitosteroli. Potrivit unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, germenii de grâu pot reduce absorbția colesterolului cu până la 43 la sută datorită fitosterolilor endogeni, nivelurile mai scăzute de colesterol contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza și infarctul miocardic.

Utilizare

  • Boli circulatorii
  • Constipație
  • Prevenirea cancerului
  • Tulburări de memorie
  • Vindecarea ranilor
  • Tratament pentru cancer
  • Anemie
  • Diabet
  • Reducerea inflamației
  • Detoxifiere
  • Înlocuirea fibrelor

Referințe

Jensen MK, Koh-Banerjee P, Hu FB, Franz M, Sampson L, Gronbaek M, Rimm EB. Aporturile de cereale integrale, tărâțe și germeni și riscul de boli coronariene la bărbați. Am J Clin Nutr 2004 Dec; 80 (6): 1492-9. 2004. PMID: 15585760.

Ramadan, M.F., Showky, H.S. și Sulieman, A.M. (2008) Comparație între efectul γ-iradierii și prăjirii asupra profilului și a activității antioxidante a lipidelor din germeni de grâu. Grasas y Aceites, 59, 166-173.

Jamieson, S.G. și Baughman, F.W. (1992) Ulei de germeni de grâu. Ulei și săpun.

Yu, L., Haley, S., Perret, J., Harris, M., Wilson, J. și Qian, M. (2002) Proprietăți de eliminare a radicalilor liberi ai extractelor de grâu. Jurnalul Agriculturii și Chimiei Alimentelor, 50, 1619-1624.