gluten? Nu există nici o cale.

Ultimele comentarii:

Dacă cineva este interesat de formulările peptidice, aș fi bucuros să vă trimit informații
[email protected]

Din păcate, acest lucru este atât de adevărat, deoarece am fost trimis la diverse clinici de specialitate timp de 17 ani. Vă sugerez să cumpărați un test de screening pentru propriul dvs. beneficiu, care arată 99,9% că sunteți cu adevărat sensibili la gluten? Celălalt lucru este să insiști să faci testul, medicul tău de familie are o datorie de câine de examinat. Este destul de trist că suntem încă aici. Această problemă este luată în serios la Spitalul Zalaegerszeg, nu există o lună pentru ca un pacient nou să se prezinte la asociația noastră.
Vă doresc multă sănătate și vă rog să scrieți rezultatul până când ați ajuns acolo.
Bună.:

Medicul de familie nu ia în serios acest lucru.
Dacă vor face acest lucru, îl vor trimite la sistemul SZTK pentru anchetă și nu vor putea afla acolo.

Călătoriți în Croația în grupuri și individual pentru persoanele sensibile la gluten!
Mesele pot fi aranjate!
www.suntravel.hu/index.php?mode=orsz&id=9&lang=eng

@ green02:
De asemenea, sunt foarte alergic la grâu, secară, la diverse plante, pe lângă sensibilitatea la gluten. lactoza este, de asemenea, sensibilă.
Nu este usor.

Sensibilitatea la gluten poate fi detectată acasă (alergiile, desigur, produc simptome mai dure), dar simptomele sensibilității (intoleranța alimentară) sunt mai puțin înțelese.
food-detective.hu/etelintolerancia.html

Este greu, dar crede-mă, va dispărea în timp. Am fost la Pécs trei zile și chelnerul m-a întrebat că nu simt niciodată dorința de a linge frisca? (De asemenea, sunt sensibil la zahărul din lapte, desertul era piure de castane), i-am răspuns dacă vrea o femeie frumoasă pe care știe că nu o va primi niciodată, sare sus? A fost puțin surprins, dar nu a mai privit-o.:):)

De asemenea, cred că este foarte greu să mă opresc, adesea este tentant pentru mine să trec un fast-food, să bufet și să mănânc atât de mult un giroscop sau un hamburger. de max. vor fi doar cartofi prăjiți.

V-am trimis un e-mail, dar a fost eliminat de sistem.
Voi încerca din nou, deoarece căsuța poștală poate fi plină.

Mi-a plăcut foarte mult rețeta dvs. și a fost foarte bună și delicioasă. Dacă aveți în continuare o rețetă atât de bună și izbitoare, vă rog să-mi trimiteți adresa de e-mail:
[email protected].
Sunt încă foarte sensibil la gluten.
Mulțumiri. Zsu.

FELICITĂRI!
Blogul dvs. este util și foarte bun.

Dragă Dr. Domnul László Szekeres!

De asemenea, am încredere că astfel de neplăceri nu se vor mai repeta, deoarece nu sunt bune pentru dumneavoastră sau pentru pacienții noștri.!

Vă doresc mult succes și multă sănătate în munca voastră!

Márta Kóborné Csákvári
.

dr. László Szekeres
director medical

Buna! Tocmai te-am găsit! Am și eu un blog, și eu sunt sensibil la gluten.
Ești foarte revoltat de felul în care ai fost tratat, cu siguranță le-aș raporta.
Am fost de două ori în spital de când mi s-a descoperit boala. Când i-am născut pe cei doi fii ai mei.
I Clinica pentru femei.
Experiența mea este foarte pozitivă. Am primit mâncare imediat și nu a fost nimic în neregulă cu asta. Am un pachet de orez umflat în fiecare dimineață. La final, nici nu știam ce să fac cu el.:-)
Am născut chiar noaptea. Eram în maternitate la patru și jumătate dimineața, se aducea mâncare. Chifle, desigur. Am spus că nu pot mânca asta. A fost luată de moașă și, după 10 minute (zic că erau patru dimineața), a apărut un pachet de orez pufat și puțină margarină. De unde ai luat-o.

Iată blogul meu dacă vă interesează!
Bună: Andi

L-am prajit, chiar super. Prietenii mei care nu sunt sensibili la gluten au rămas uimiți pentru că nici nu credeau că putem face unul!:):)

Pâine periculoasă

Gábor Szendi - Psiholog clinic
03.03.2008.
Este periculos să se abată de la calea desemnată: acest lucru se aplică și evoluției. Omul a început să consume grâu, secară, orz și odată cu ele proteinele nocive pe care le conțin, precum gliadine, gluten și glutenină.

Omul viitorului se va uita îngrozit la pozele rândurilor din fața brutăriei, a copiilor nebănuitori care spumează produse de patiserie, culegătorii din magazinele Natura îi culeg printre pâinea integrală. Este ca și cum ai vedea scene pașnice de stradă în minutele dinaintea bombei atomice din Hiroshima. Naratorul vorbește cu o voce înăbușită despre modul în care umanitatea s-a repezit într-un dezastru civilizat-de sănătate publică cu obiceiurile sale alimentare denaturate. Un copil mic strigă: „Dar mamă, de ce nu li s-a spus că pâinea este otravă de moarte?” Mama lui răspunde cu voce încordată: „Știi, băiețelule, a fost o eră primitivă”.

O scurtă istorie a unei concepții greșite

Pagini legate de Lap.hu:

Binele este încă să vină

Desigur, toate acestea pot fi benefice pentru ipohondriac, dar multe pot fi de fapt afectate. Oricine a încercat vreodată să-și clarifice medicii, cu medicină internă, ginecologică sau tulburări mentale nejustificate, cu medicii, va înțelege de ce este atât de greu să atingi primii cinci la loterie. În astfel de cazuri, este bine să ne gândim dacă glutenul este de vină.

Înapoi la manualul de instrucțiuni: dietă cu conținut scăzut de carbohidrați

Asa numitul boala celiacă tăcută, care evită simptome spectaculoase, nu este ușor de recunoscut, la fel cum diabetul apare doar după câteva decenii bune de jaf cu insulină. Pâinea și o mulțime de carbohidrați merită să renunțăm nu numai din cauza fricii noastre de boala celiacă ca urmare a acestui articol, ci și pentru că nu am fost proiectați să consumăm cereale. Utilizarea necorespunzătoare poate provoca doar probleme. Trebuie remarcat faptul că eschimoșii aveau boli cardiace necunoscute, epilepsie, astm și diabet. Un tratament eficient pentru epilepsie care nu răspunde la niciun medicament este retragerea completă a carbohidraților! Hm? Diabeticii își recuperează sau reduc semnificativ nevoile de droguri ca urmare a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Un studiu de urmărire de 20 de ani pe 82.000 de femei a demonstrat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați protejează împotriva bolilor de inimă. De ce mai ai nevoie? Cred că este doar o mică determinare.

Braly, J; Hoggan, R;: Boabe periculoase: De ce boabele de cereale din gluten pot fi periculoase pentru sănătatea ta.

FILTRARE PENTRU SĂNĂTATEA COPIILOR
Data publicării: 06 mai 2008 la 06:00
Autor: Tibor Martinovics

Balatonfüred - Fundația pentru copiii noștri sensibili a măsurat pentru a treia oară sensibilitatea la gluten a preșcolarilor din oraș. Dintre cei 92 de copii mari din grup, au fost găsiți trei pacienți autoimuni - un exemplu fără precedent.

Conform ultimelor sondaje, un procent din populația europeană este sensibilă la gluten, dar profesia este de acord că pot fi mult mai multe persoane diagnosticate decât cele care nu au fost încă identificate.

- Există nouăzeci și două de grupuri mari de preșcolari în Balatonfüred, șaptesprezece dintre aceștia au lipsit, ulterior pediatrul va efectua testul cu ei și am găsit încă trei copii sensibili la gluten și încă doi preșcolari predispuși la sensibilitate. Acesta este un număr surprinzător de mare, potrivit organizatorului proiecției desfășurate joi trecut în oraș pe malul lacului Balaton.

Ágnes Mészáros a spus că copiii sunt îndrumați către un specialist, deoarece sensibilitatea trebuie tratată cât mai curând posibil. Deoarece este o boală latentă, este de asemenea concepută - a adăugat că în prezent nu provoacă încă simptome și plângeri de sensibilitate.

Nu este un medicament pentru boală, poate fi menținut doar cu o dietă specială fără gluten. - Sensibilitatea la făină rezultă cu siguranță într-un mod diferit de gândire.

Viața trebuie organizată, deoarece totul, de la înghețată la salam, poate fi fără gluten. Este foarte important să nu subliniem boala copiilor, ci mai degrabă stilul de viață conștient de sănătate, care poate face sensibilitatea la gluten asimptomatică - spune Dóra Mészáros.

Conform datelor Fundației Balatonfüred, există 17 copii sensibili la gluten în oraș și 27 în microregiune, majoritatea dintre ei fiind de vârstă școlară primară. Fundația ține legătura cu ei și îi ajută în fiecare lună cu masa lor zilnică cu făină specială în timp ce își continuă studiile.

Screening-ul pentru preșcolari este, de asemenea, important, deoarece în prezent nu există un program cuprinzător care să abordeze acest lucru și el nu a reușit încă să abordeze sensibilitatea la gluten în alimentația publică, așa că, din lipsa unuia mai bun, cei implicați trebuie să aibă grijă de propria nutriție și ingrediente alimentare fără gluten.

Pentru al treilea an consecutiv, fundația a examinat toate grădinițele cu grupuri mari din oraș. Sensibilitatea la făină este determinată de o picătură de sânge pe baza unui test rapid. Activitățile lor sunt finanțate pe jumătate de municipalitate și de antreprenorii locali. (În Csopak, deoarece sunt mult mai puțini copii, municipalitatea suportă costul total al examenelor.)

O examinare costă fundația două mii de forinți la un preț redus, testul rapid este, desigur, aproape dublu față de preț, dar este disponibil și în farmacii, astfel încât oricine își poate verifica sensibilitatea la gluten a copilului.

Conferință de consens privind boala celiacă

Budapesta, 10 martie 2007.

Boala celiacă este o boală sistemică obișnuită care afectează 1% (!) Din populație. Boala se manifestă adesea nu ca simptome abdominale, ci ca o boală a diferitelor organe. Universitatea Semmelweis II. Scopul conferinței de consens desfășurate la Departamentul său de Medicină Internă a fost de a atrage atenția practicienilor celorlalte profesii asupra incidenței reale a bolii și a simptomelor sale cu mii de fețe. Rezultă că conferința ar putea oferi lecții pentru practicienii, studenții la medicină și doctoranzii din orice disciplină de medicină și chiar publicul larg. Conferința a fost prezentată de autoritățile maghiare recunoscute la nivel internațional pe această temă, cu mai mulți profesori universitari printre vorbitori.

Lajos Berczi (Universitatea Semmelweis, I. Institutul de Patologie și Cercetare Experimentală a Cancerului) a ridicat problemele diagnosticului histologic al bolii celiace. Pentru a caracteriza starea clovnului, sunt folosite scările totale, subtotale și parțiale - PVA2, PVA3 (caracteristice trofeelor parțiale de cluster) -. În gradul modificat Marsh, gradele 3b și 3cC corespund celor mai severe condiții. Nu există un semn histologic exclusiv specific al bolii celiace, ci doar anomalii distincte, deci numai un diagnostic clar poate fi făcut din datele clinice, rezultatele serologice și o analiză combinată a tabloului histologic. Este important să se determine raportul cohortă-criptă, gradul de limfocitar, infiltrarea plasmatică și atrofia parțială a vilozității. Cu toate acestea, boholiatrofia poate fi cauzată și de forma enterală de alergie la laptele de vacă, diverse alergii alimentare, gastroenterită, giardioză, enteropatie autoimună, hipogamaglobulinemie dobândită, sprue tropical, intoleranță la proteine și boala Crohn.

Anticorpii produși în boala celiacă se leagă de enzima transglutaminază-2, provocând nu numai intestinul subțire și apendicele, ci și pielea, ficatul, mușchii, ganglionii limfatici și vasele de sânge.

Anikó Havasi (Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari) s-a ocupat de problema prevenirii asimptomatice, primare și secundare. În prezentarea sa, el a descris responsabilitățile dieteticienilor, modul de consultare și importanța informațiilor despre produse. Este un fapt nefericit că doar 20% dintre medici lucrează cu dieteticieni. În interesul pacienților, ar fi de dorit creșterea acestui procent în viitor. Boala celiacă, precum fenilcetonuria, este mai bine gestionată cu cât este diagnosticată mai devreme.

Tünde Koltai, în calitate de specialist în industria alimentară și prin implicarea familiei sale, a devenit președintele Asociației Naționale a Reprezentanților Sensibili la Gluten și și-a făcut prezentarea în această calitate. El a subliniat importanța dietei, diagnosticarea precoce, rolul științei în înțelegerea mai bună a patomecanismului bolii celiace, importanța industriei alimentare, îngrijirea (planta înregistrată fără gluten) și responsabilitatea familiei pentru starea mentală a pacientului, stil de viață și o calitate a vieții acceptabilă. El a atras atenția asupra alimentelor care conțin gluten. Conform standardelor alimentare, conținutul de gluten sub 20 mg/kg este considerat fără gluten; un conținut de gluten de 100 mg/kg este deja o problemă. Metodele moderne de analiză a alimentelor sunt acum capabile să detecteze glutenul din alimente de ordinul a 5 ppm. Dacă poți urma dieta exact pe tot parcursul vieții, apariția complicațiilor poate fi redusă la minimum.

Anna Magyar a subliniat (Budapesta, districtul II, cabinetul medicului general Vérhalom tér) responsabilitatea medicilor generaliști, subliniind sarcina de a ridica suspiciunea clinică, inițierea screeningului familial și monitorizarea celor implicați.

Sarolta Kárpáti (Universitatea Semmelweis, Departamentul de Dermatologie, Ginecologie și Dermatologie) a prezentat discrepanțele tipice și localizarea frecventă într-un rezumat bogat documentat al simptomelor cutanate ale bolii celiace.

András Arató (Universitatea Semmelweis, Departamentul I de Pediatrie) a detaliat complicațiile tardive ale bolii celiace netratate sau nerecunoscute în copilărie. Acestea includ dimensiunea redusă a corpului, oprirea creșterii longitudinale, adolescența târzie, bolile dentare, deficiența smalțului dinților. Se știe de mult că diabetul zaharat de tip 1 este adesea asociat cu boala celiacă. Incidența heterozigotă a HLA-DQA1 * 05-DQB1 * 02 este o creștere de două ori, iar incidența homozigotă a HLA-DQA1 * 05-DQB1 * 02 este o creștere de 4,5 ori a riscului relativ. Prevalența este cuprinsă între 2 și 7% în diferite țări. În propriul studiu efectuat pe 205 copii (cu vârste cuprinse între 2 și 17 ani) cu diabet zaharat (88 fete, 117 băieți), s-a observat 11,7% pozitivitate EMA (EMA: anticorp anti-endomisiu). În opinia sa, pacienții cu diabet zaharat de tip 1 ar trebui examinați de mai multe ori din cauza suspiciunii bolii celiace, deoarece sensibilitatea la gluten apare în diabetul zaharat de tip 1.

Defectele smalțului dinților, deteriorarea rapidă a dinților sunt în principal caracteristice incisivilor. Suprainfecția leziunilor aftoase dureroase este, de asemenea, frecventă.

Mária Csillag (Universitatea Semmelweis, Departamentul de Stomatologie Conservatoare) a prezentat aspectele dentare și bolile mucoasei bucale. Simptomele dentare pot fi împărțite în patru grupe: deficiențe de afte și smalț dinți, boli autoimune, simptome dentare datorate deficitului de fier, acid folic și vitamina B12, probleme dentare pediatrice, dentare. Examenul dentar ar trebui să includă monitorizarea cariilor dentare, a glandelor salivare și a stării parotide, a deficitului de smalț dentar, a producției de salivă. Gingivita poate fi urmărită înapoi la deficitul de vitamina B12, scăderea producției de salivă, textura dinților și deficitul de smalț, scăderea nivelului de calciu și deficitul de vitamina D. Defectele smalțului dinților, deteriorarea rapidă a dinților sunt în principal caracteristice incisivilor. Suprainfecția leziunilor aftoase este, de asemenea, frecventă. Terapia pentru vezicule dureroase recurente și aftază este necunoscută, există doar îngrijiri paliative. Estetica feței - care poate prezenta și semne revelatoare - include tratamentul modern și reconstrucția dinților, iar pentru aceasta avem acum materiale nemetalice excelente.

Zsuzsanna Arányi (Universitatea Semmelweis, Departamentul de Neurologie) s-a ocupat de aspectele neurologice ale bolii celiace. Boala celiacă trebuie luată întotdeauna în considerare pentru tulburările de mișcare cerebelară de origine necunoscută, leziuni musculare și nervoase. Numărul GAD, adică al bolilor și comorbidităților asociate glutenului, este destul de mare, cu toate acestea, doar 13% dintre pacienții cu gluten-ataxic au simptome gastro-intestinale. Principalele simptome ale taxiei glutenice sunt tulburări de mers, taxia torsului, disartrie, tulburări ale mișcării ochilor (cum ar fi mișcări anormale, de urmărire lentă a ochilor), tremur. Distrugerea celulelor Purkinje și atrofia cerebeloasă sunt observate la pacienți. Ataxia de lungă durată nu este reversibilă, deoarece creierul este incapabil să se regenereze într-o asemenea măsură. 5% dintre pacienții neuropati au boală celiacă, în timp ce 23% dintre pacienții celiaci dezvoltă neuropatie cu gluten, deci este important să urmați o dietă fără gluten. Simptomele neurologice ale bolii includ leziuni axonale, arsuri, dureri amorțite la nivelul extremităților inferioare, distrugere senzorială simetrică, distală, parestezii difuze pe față și trunchi.

Boala celiacă trebuie luată întotdeauna în considerare pentru tulburările de mișcare cerebelară de origine necunoscută, leziuni musculare și nervoase.

János Rigó (Universitatea Semmelweis, Departamentul 1 Obstetrică și Ginecologie) a descris aspectele obstetricale și ginecologice ale bolii celiace. Pacienții celiaci se caracterizează prin infertilitate, întârziere fetală, avort spontan, avort spontan obișnuit, anemie, naștere prin cezariană și o scădere a raportului băiat-fată. Din punct de vedere ginecologic, cele mai evidente sunt tulburările hemoragice, menarha întârziată, amenoreea secundară, menopauză precoce, hiperprolactinemia și scăderea activității sexuale. Este caracteristică malnutriția, o disfuncție a sistemului imunitar. Cauza infertilității și a avorturilor spontane frecvente poate fi urmărită de lipsa de zinc, fier, seleniu și acid folic. Deficitul de seleniu este responsabil în primul rând de dezvoltarea infertilității. Rolul deficitului de fier este semnificativ în dezvoltarea complicațiilor materne și fetale. Acidul folic este esențial pentru a evita malformația fetală, avortul obișnuit, absorbția placentară și preeclampsia. Cu toate acestea, cea mai frecventă problemă este că femeile însărcinate sunt asimptomatice sau nu își admit boala de teama de a nu avea un copil, deci numai avorturile spontane sau un nou-născut cu greutate redusă (băiat: