Delicatese apetisante sau în culisele alimentației pentru copii

În conștiința publică, alimentația publică începe la vârsta preșcolară și școlară și, de asemenea, auzim cel mai mult în mass-media despre importanța alimentației sănătoase, chiar dacă această problemă este de fapt extrem de actuală în creșe, chiar și în prima comunitate. În 11 creșe din Óbuda, hrănirea a aproape 1000 de copii este asigurată în conformitate cu cele mai moderne principii ale științei nutriției.

Sănătatea este cheia!

La bebeluși, îngrijitorii au un rol semnificativ de jucat în a ajuta părinții să dezvolte o dietă corectă și sănătoasă. Când copiii ajung la creșă, ei sunt deja hrăniți acolo. Există în total 11 creșe în Óbuda, fiecare cu propria bucătărie, unde mâncarea este pregătită sub îndrumarea unui manager de alimente, bucătari și ajutoare de bucătărie. Aproape o mie de copii mici participă la aceste instituții și a fost întotdeauna acordată o atenție deosebită alimentației lor sănătoase. Liderul grupului alimentar din Pepiniere Unite Óbuda, Edit Fekete, consideră că este extrem de important să se acorde o atenție serioasă meselor din creșă, deoarece se dezvoltă obiceiurile alimentare ale copiilor mici. Atunci când compilează dieta, ei se străduiesc să fie variați, sănătoși și copiii ajung să cunoască cât mai multă mâncare posibil.

Sub formă de făină, legume, creme și legume

Totul este un stimul ochi-la-gură

delicioase
Copiii care frecventează creșa din Óbuda iubesc foarte mult felurile de mâncare cu roșii, cum ar fi. midii bologneze sau ciorba de varză de roșii, dar pastele făcute din făină la fund sunt, de asemenea, savurate. Între prăjituri, prăjitura cu cireșe este pe podium, dar și plăcinta cu brânză de vaci este de vânzare. Chiar și meiul sau terciul fructat are un mare succes. În lunile de iarnă, accentul este pus pe suplimentarea cu vitamina C: ceai din carne de dantelă, varză murată crudă, ridiche neagră se pune pe farfurii și pahare.
O problemă cardinală în creșe este cantitatea de sare permisă, care poate fi între 1,5 și 4 grame pe zi. În Óbuda, aceste detalii au fost acordate atenție în creșe cu mult înainte de publicarea Decretului EMMI 37/2014 (IV.30) privind reglementările nutriționale și de sănătate. Vasele sunt doar puțin sărate și se folosește doar sare de mare iodată.

De asemenea, sunt oferite mese dietetice

Astăzi, întâlnim din ce în ce mai mulți copii care au nevoie de o dietă datorită sensibilității lor. Cele mai cunoscute dintre acestea sunt alergia la proteine ​​din lapte, ouă, nuci, soia, alergie la arahide sau sensibilitate la lactoză. Mesele dietetice au fost, de asemenea, oferite în două creșe din Óbuda (Szél Nárőde și Víziorgona 8 Nárőde). Este important să știți că acest serviciu poate fi utilizat împreună cu un certificat de specialist.

Părinții pot monitoriza mesele zilnice ale copilului lor pe meniurile plasate în transfer. Pe lângă ingrediente, meniul include și valoarea nutritivă zilnică, indicând energie, proteine, grăsimi și carbohidrați, acizi grași saturați, sare sau conținut de zahăr adăugat și ingrediente alergenice. Acest lucru face mai ușor pentru părinte să adapteze dieta de acasă la masa din grădiniță, ajutând astfel la dezvoltarea obiceiurilor alimentare sănătoase ale copiilor.