Gustul casei: cinci sute de gogoși vândute la un carnaval pentru persoanele cu dizabilități

Trebuia doar să ne urmăm nasul, pentru că mirosul inconfundabil de gogoși de carnaval se simțea deja în foaierul Teatrului Cervinus. Asociația persoanelor cu dizabilități Szarvasi nu s-a mințit nici în acest an și și-a dedicat o dimineață întreagă preparării delicatelor de iarnă.

acasă

„Când se separă de peretele oalei și vezi vezicule mari pe aluat în timp ce bateți, aluatul cu gogoși este bun”, femeile harnice au clarificat imediat cea mai importantă regulă.

O parte din aceasta este că nu este ușor să ajungi la starea ideală. Bateți materia primă cu mișcări lente, dar ferme timp de cel puțin un sfert de oră. Doamna Esztike Kötelesné, Annuska Huszárikné și Jánosné Marika Podmaniczky au făcut rând pe rând treaba ei, iar apoi au întoars rezultatul final către mine cu o educație bine intenționată tipică bunicilor.

Între timp, într-un alt colț, membrii asociației deja modelaseră și rupseră aluatul dospit, din care, de-a lungul timpului, se acumulase o cantitate din ce în ce mai mare în sala mică a Teatrului Cervinus. În timpul muncii grele, desigur, nu doar mâinile s-au dus, comunitatea veselă de prieteni vorbind și râzând bine în micul colț.

- O porție mare necesită doi litri de lapte, puțin zahăr și sare, 25 dkg de margarină, 2 ouă, 2 pachete de drojdie și putem presăra puțin rom în el. Cantitatea de făină poate varia, de la 3 la 3,5 kg undeva, în funcție de cantitatea de lapte consumată - Mătușa Andrásné Erzsike Antal împărtășește ingredientele rețetei sigure, în timp ce după câteva ore de urgență și rotație, își permite, de asemenea, să ia o câteva minute pentru a respira.

Mătușa Lajosné Ica Csicsári a adăugat cu încredere că ar dori să împărtășească experiențele lor cu tinerii, care sunt bineveniți cu brațele deschise la evenimentele lor.

În cealaltă cameră, panglicile erau deja pe gogoși, desigur nu după legare, ci după o coacere copioasă. Cinci femei au întors gogoșile, unele dintre ele ținând ochii asupra mai multor tigăi deodată.

- Acesta este primul eveniment al anului, marcat de tradiție. Este binecunoscut faptul că carnavalul este despre bună dispoziție și veselie și dorim ca întregul an să fie petrecut cu noi în acest spirit - președintele asociației a rezumat pe scurt cel mai important obiectiv al evenimentului.

Nu există nicio îndoială că acest lucru a fost realizat. După-amiaza, cu un bal de costume, o gustare, resp. a continuat cu distracție, cu participarea oaspeților din Békésszentandrás, Kardos, Armenia și Csabacsűd.