GUSTUL MII NOPȚI - BUCĂTĂRIE ÎN ORIENTUL MIJLOCIU PENTRU TOȚI - SABRINA GHAYOUR

100 de mâncăruri moderne și ușor de preparat de pe țărmurile sudice și estice ale Mediteranei

gustul

Dacă un fel de mâncare are un nume persan, turc sau arab, mulți oameni cred că trebuie să fie foarte greu de preparat. Sabrina Ghayour (născută la 5 ianuarie 1976 la Teheran, Iran) este o bucătar-șef, scriitoare și autoră britanică-iraniană. Găzduiește clubul de mese „Sabrina’s Kitchen” și în mai 2014 a publicat prima sa carte de bucate, Persiana.
Bucătarul britanico-iranian Sabrina Ghayour este un scriitor premiat și autor persan de top. Cartea de bucate introductivă Persiana este recunoscută la nivel internațional și a fost publicată în 13 țări și a vândut peste un sfert de milion de exemplare în întreaga lume. Cea de-a doua sa carte, „Sirocco” și a treia carte, „Sărbători”, au devenit, de asemenea, bestselleruri, iar cea de-a patra carte, „Bazaar - Rețete vegetariene vibrante”, va fi publicată în aprilie 2019.

Sabrina este o bucătar cu experiență care predă cursuri persane și din Orientul Mijlociu în școlile de gătit din țară și străinătate. Sabrina lucrează ca consultant din Marea Britanie și străin la meniuri și dezvoltare de produse pentru companii corporative, mărci de retail, companii aeriene, restaurante și supermarketuri.

"> Sabrina Ghayour demonstrează însă că bucătăria din Orientul Mijlociu este simplă și accesibilă și, în majoritatea cazurilor, nu există dificultăți în pregătirea mâncării.

Bucătarul britanic, de origine iraniană, nu numai că prezintă preparatele clasice din Orientul Mijlociu, dar le redefinește și stabilește prejudecățile că prepararea preparatelor din Orientul Mijlociu este consumatoare de timp și complicată. Nu aveți nevoie de un milion de ingrediente pentru a face un fel de mâncare delicios și special - de multe ori doar câteva condimente și sfaturi utile despre ce sunt și pentru cât de diverse le putem folosi.

„Când aveam șase ani, am început să gătesc mâncare persană, dar de când am crescut într-o familie influențată de cultura turcă, arabă, armeană și afgană, precum și de gastronomie, repertoriul meu s-a extins în timp și cu aceste arome. unele rețete persane și din Orientul Mijlociu pot fi simplificate, astfel încât să pot găti într-un stil care se potrivește vieții mele de zi cu zi. genul ăsta de mâncare acum cu tine ".
Sabrina Ghayour (născută la 5 ianuarie 1976 la Teheran, Iran) este o bucătar-șef britanic-iranian, scriitor de mâncare și autor. Găzduiește clubul de mese „Sabrina’s Kitchen” și în mai 2014 a publicat prima sa carte de bucate, Persiana.
Bucătarul britanico-iranian Sabrina Ghayour este un scriitor premiat și autor persan de top. Cartea de bucate introductivă Persiana este recunoscută la nivel internațional și a fost publicată în 13 țări și a vândut peste un sfert de milion de exemplare în întreaga lume. Cea de-a doua sa carte, „Sirocco” și a treia carte, „Sărbători”, au devenit, de asemenea, bestselleruri, iar cea de-a patra carte, „Bazaar - Rețete vegetariene vibrante”, va fi publicată în aprilie 2019.

Sabrina este o bucătar cu experiență care predă cursuri persane și din Orientul Mijlociu în școlile de gătit din țară și străinătate. Sabrina lucrează ca consultant din Marea Britanie și străin la meniuri și dezvoltare de produse pentru companii corporative, mărci de retail, companii aeriene, restaurante și supermarketuri.