Așa că am trecut la o dietă simplă pe bază de plante

Am trecut prima săptămână a provocării vegane. Mi-am transformat complet mesele zilnice, îți arăt cum! (X)

Am trecut la o dietă pe bază de plante acum o săptămână, ceea ce înseamnă că nu mănânc carne, pește, ouă sau produse lactate. Dacă ne uităm la cât de mult a trebuit să renunț simultan, tranziția nu m-a deranjat până acum. Cu toate acestea, schimbarea dietei mele a necesitat o anumită planificare.

LUNI LEGUME - alăturați-vă și nouă!

O zi pe săptămână fără carne este bună nu numai pentru dvs., ci și pentru planeta noastră. Alăturați-vă redacției Nosalty luni și treceți și la modul plantă!

Există o mulțime de beneficii pentru o dietă pe bază de plante, dar este important ca alimentele să conțină cantitatea potrivită de nutrienți în cantitatea, calitatea și proporția potrivite. Din cauza lipsei de carne și produse lactate, suplimentarea cu proteine este importantă, așa că pe lângă băuturile din plante, am mai multe semințe uleioase, cereale și leguminoase în mese.

În prima săptămână, meniul arăta astfel:

Mic dejun

Recunosc, nu am mai fost acel tip de mic dejun de multă vreme, dar acum câteva luni mi-am dat seama că, deși nu-l iubeam în copilărie, iubesc terciul ca adult. Îmi încep ziua cu asta aproape în fiecare dimineață și, pentru a nu fi atât de plictisitoare, o fac întotdeauna în mai multe moduri. Din fericire, nici măcar nu a trebuit să renunț la el ca vegan, ci doar a trebuit să înlocuiesc laptele cu niște băuturi din plante. Mi-au venit băuturi de nucă de cocos și orez, le turn și în cafeaua mea de dimineață.

Pentru aceste rețete, nu ezitați să utilizați băuturi pe bază de plante în loc de lapte: