Așa se face cea mai delicioasă cremă de ficat de casă

Cremă de ficat de casă prepararea ficatului de pui.

Una dintre gustările definitorii ale copilăriei mele a fost crema de ficat conservată, mică, de culoare aurie, pe care bunica mi-a deschis-o mereu cu un ciocan mic și cu un cuțit. Nu a existat delicatese mai bună decât aceea când a venit acasă de pe piață după-amiaza (a vândut acolo) și a adăugat și primele roșii primare din primăvară. (Atunci chiar și grundul a avut gust ... sau doar amintiri frumoase? Nu știu ...).

În prezent, din moment ce știu din ce fel de răutate este făcută crema de ficat, aș prefera să fac cremă de ficat de casă. Pe lângă cârnați, aceasta este mâncarea despre care cei bine informați bâjbâie mereu: „-Dacă vedeți din ce este făcut, nici nu l-ați mânca!”

Ei bine, nici măcar nu-l cumpăr…. Dacă oricum îl vreau rar, caut unul care să aibă mult ficat și puțin de-a face cu el, sau dacă am timp, poate un rest de ficat prăjit pentru weekend (așa cum este acum), fac de casă crema de ficat.

Vă recomand asta și vouă!

Rețete dietetice pentru fabricarea sandvișurilor >>> Rețete dietetice pentru pâine

Croissant dietetic pentru fabricarea sandvișurilor >>> Rețete de croissant dietetic

Rețete cu diete pentru fabricarea sandvișurilor >>> Rețete cu diete

Rețetă de casă cu cremă de ficat

Ingrediente pentru cremă de ficat de casă:

25 kg de ficat de pui
1 cap mare (10 kg) de ceapă
3 căței mari (10 g) de usturoi
1 linguriță de piper măcinat
1 lingură de maghiran sfărâmat
2 linguri de grăsime rece de nucă de cocos
1 lingura mustar fara zahar
Sare din Himalaya

Prepararea cremei de ficat de casă:

Rotiți ficatul de pui cu condimentele și muștarul fără zahăr și apoi răspândiți uniform într-o foaie de copt.
Încercuiți ceapa, usturoiul și adăugați grăsimea rece de nucă de cocos.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200 de grade timp de 30 de minute fără folie.
Când ficatul s-a înmuiat, scoateți-l din tava de copt și transferați-l în blender sau într-un recipient în care nu se stropește în timpul amestecării.
Adăugați puțină grăsime din sucul picant rămas în tava de copt, dar numai cât putem amesteca într-o cremoasă.
Odată amestecat, amestecați sarea și gustați.
Dacă îl luați puțin, puteți continua să îl piperați după gust sau chiar puteți adăuga puțin muștar Dijon.
Este foarte delicios proaspăt, pătat pe orice pâine care se potrivește dietei noastre, mâncat cu multe legume.
Depozitați la frigider, nimic nu va merge prost timp de 2-3 zile!

Sfatul lui Reya: dacă doriți să-l mâncați la micul dejun, este o idee bună să faceți un sandviș cu o seară înainte sau să-l scoateți din frigider mai devreme dimineața, pentru a înmuia grăsimea de nucă de cocos din el și pentru a ușura răspândirea. (Eventual, grăsimea de nucă de cocos poate fi înlocuită cu ulei de măsline extravirgin, nu se va întări la fel de mult.)

Creme de ficat de casă calorii și carbohidrați:

Faceți clic aici pentru mai multe creme dietetice sandwich! >>> Creme dietetice pentru sandviș

Pofta buna!

Informații utile pentru realizarea rețetelor dietetice:

Faceți rețeta și arătați fotografia luată cu hashtagul sau link-ul Instagram # fabrică de salate arătați-l pe Facebook la Clubul de Rețete Dietetice din Salad Factory! >>> MĂ ALAT LA CLUBUL DE REȚETE DIETE!

(Conținut sponsorizat: Rețeta a fost susținută de Bijobolt.hu Bio Wholesale și Webshop.)

Cei care au făcut deja această rețetă dietetică:

Gătesc la dietă din 2013, fără zahăr și făină albă. Nu sunt sensibil la alimente și nici nu am probleme cu zahărul din sânge, dar mă lupt constant cu kilogramele mele.

Ilustrat cu propriile mele imagini pe gastroblogul dietetic, vă voi arăta cum să pregătiți mâncărurile mele preferate într-un mod adecvat formei, astfel încât acestea să fie cât mai delicioase posibil.

ATENŢIE! În rețetele și postările mele informative, mi-am adunat experiența și informațiile de pe internet. Nu sunt nici medic, nici dietetician, așa că folosiți, pregătiți și consumați sfaturile și rețetele mele pe propriul dvs. risc!