Așa te îmbolnăvești din cauza unei mâncări proaste

70% dintre bărbații europeni și 60% dintre femei sunt supraponderali sau obezi, iar incidența diabetului și a bolilor cardiovasculare este în continuă creștere - avertizează Diána Bánáti, profesor la Institutul de nutriție, Universitatea din Debrecen (DE).

proastă

Creat: 11 martie 2019 13:26
Modificat: 16 martie 2019 09:21

De aceea nu contează ce ajunge pe farfurie

Diabetul și bolile cardiovasculare sunt deja așa-numitele boli ale civilizației, a căror dezvoltare este strâns legată de obezitate. Acest lucru se datorează faptului că persoanele supraponderale sunt mult mai predispuse să dezvolte diferite boli. În Ungaria, situația în domeniul obezității este chiar mai proastă decât media europeană, mai mult, incidența cancerului este una dintre cele mai mari din Ungaria. - descris de Diana din Banat.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, cel puțin 40% dintre boli sunt strâns legate de obiceiurile noastre alimentare, iar alte 38-40% sunt legate într-un fel sau altul de alimentele pe care le consumăm. Din aceasta putem concluziona, de asemenea, că dacă mâncăm corect, într-un mod echilibrat și sănătos, putem preveni în mod semnificativ dezvoltarea bolilor - a explicat expertul.

Prevenirea este importantă

În ultimul deceniu, știința nutriției a cunoscut o dezvoltare extraordinară. Nu numai că sunt studiate rolurile proteinelor, glucidelor, grăsimilor și vitaminelor în nutriție, dar au fost dezvăluite și o serie de informații noi. Știm din ce în ce mai multe despre rolul microorganismelor și al microbioticelor, de exemplu și efectele acestora asupra florei intestinale.

„În prezent, scopul științei nutriției nu este de a vindeca anumite boli prin consumul de alimente, ci de a încerca să prevină dezvoltarea acestora”, a subliniat profesorul. Cercetările sunt în curs de desfășurare, printre altele, despre ce alimente ar putea fi utilizate pentru a încetini sau preveni declinul mental la bătrânețe.

5 feluri de mâncare din care continuăm să trăim - Noi arătăm!