deci va fi delicios și sfărâmicios cu șuncă de Paște

M E G N Y Í L T !

L ú g o s í t s v e l ü n k !

Livrare gratuită peste 10.000 HUF

Categorii

    • FITNESS ȘI CONTROLUL MASĂRII
    • VOIAJ
    • PRODUSE FIT
    • PENTRU SPORT
    • CONSERVAREA SĂNĂTĂȚII
    • ALIMENTE/SUPERALIMENTE ORGANICE
    • COSMETICA NATURALĂ
    • IDEI PREZENTE

Secretele gătitului șuncă de Paște

delicios

Paștele este un moment minunat pentru a mânca delicios și sănătos. Feliile de șuncă apetisante servite cu legume proaspete crude de primăvară sunt revigorante, gustoase și pline de sănătate. Nu mâncați pâine, în special tort, și puteți supraviețui sărbătorilor fără remușcări.

Cu siguranță ați fost la faptul că șunca servită cu mare anticipare a fost o dezamăgire: era prăbușită, uscată și fără gust.

Dacă doriți să serviți șuncă delicioasă și estetică familiei dvs. în acest an, lucrați de-a lungul acestor câteva sfaturi simple pe care vi le voi împărtăși acum și rezultatul nu va fi ratat.

Primul nu contează ce fel de șuncă cumpărați. Înainte de Paște, supermarketurile sunt inundate de șuncă legată ieftin. Din păcate, acestea conțin conservanți, substanțe chimice de ex. conțin nitriți, multă sare și aromă de fum. Dacă puteți, vizitați o măcelărie bună sau luați carne la piață.

Cu toate acestea, dacă nu aveți timp sau simțiți că ați pierdut acest lucru deja în acest an, atunci când alegeți o șuncă legată cu folie, cel puțin asigurați-vă că ați cumpărat una care nu scurge suc în pachet.

Al doilea secret înmuiere. Pentru o zi. Gătesc șunca sâmbătă dimineață, astfel încât să fie proaspătă seara și să se răcească. De aceea încep vin la dimineață la înmuiere. Mai întâi schimb apa la fiecare 3-4 ore, apoi rămâne în apa din frigider peste noapte. Odată cu înmuiere, excesul de sare și unele substanțe chimice vor fi, de asemenea, eliminate, iar rezultatul final va fi mai moale. Cu toate acestea, schimbul de apă este important pentru aceasta.

Al treilea truc, a pune șunca în apă rece pentru a găti. Condimentele pot fi adăugate, deși pot fi gătite fără ea, nu va exista nicio diferență mare în rezultatul final. Am pus ceapa, frunzele de dafin în ouă de ceai și piper întreg în apa de gătit. Simțiți-vă liber să folosiți și usturoiul.

Al patrulea secret timp de gătit. Probabil ați auzit de câte kilograme de șuncă gătiți pentru atâtea ore. Găsesc asta foarte mult, cred că sunt suficiente 40 de minute. Și aici, cel mai important lucru nu este să ai încredere în scriitorul rețetei, ci să străpungi șunca și să evaluezi rezultatul.

Al cincilea truc postproducție. După ce ați declarat șunca gata, închideți flacăra dedesubt și lăsați-o să se răcească în apă. Când este timpul pentru servirea de seară, îndepărtați cu grijă grăsimea înghețată deasupra apei cu o lingură și abia apoi ridicați șunca. Tăiați bandajul de pe el și tăiați-l felii. Înfășurați șunca rămasă într-o folie termocontractabilă și păstrați-o în frigider.

Șuncă și ouă fierte, salată, ridichi, ceapă de primăvară și chiar hrean (a se vedea articolul nostru despre hrean) vor avea un efect bun asupra sănătății și liniilor dvs.