Rețetă de blană pariziană

Paltonul de blană Paris este bun dacă este frumos gros și cam aerisit. Pentru a arunca puțin, adăugați condimente verzi!

Puteți modifica pesmetul la nesfârșit, dacă adăugați puțină bere, obțineți un aluat, dar puteți rade și puțină brânză pentru oul crud, acesta va face rezultatul final și mai gustos.

Palton de blană parizian

Ingrediente:

făină
ou
praf de copt
sare

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Cu o simplitate nobilă, bateți ouăle destinate acestui scop - numărați una sau patru felii pe carne - în compania sării și puneți făina într-un castron separat, împreună cu bicarbonatul de sodiu.

Scufundați mai întâi carnea pe care doriți să o prăjiți în făină, asigurați-vă că o obțineți de peste tot în mod corespunzător, apoi înmuiați-o în ou și, în sfârșit, în făină din nou, astfel încât blana să fie destul de groasă. Se prăjește în ulei fierbinte. Lucruri de care trebuie să aveți grijă: nu tăiați felii de carne prea groase, deoarece nu vor fi gătite prea mult până la terminarea blănii.

Poate doriți să condimentați carnea înainte de sărare, oricum cu sare, dar aromând-o cu puțină marinadă rapidă - cum ar fi usturoiul gras - va face rezultatul final fantastic.

Dacă nu îți vine să o faci într-un castron separat, o poți face și bătând cele două ouă cu sare și apoi amestecând suficientă făină - și puțin bicarbonat de sodiu - pentru a obține o masă moale în care poți întoarce carnea și picurați-o până ajungeți cu uleiul.

Dacă vă scufundați separat, poate doriți să amestecați puțină făină în ou, astfel încât blana va fi mai groasă și mai moale.

Chiar mai multă blană

Puteți face carne, legume, pește, brânză în multe feluri, dar există un lucru în comun: acestea vor fi cele mai delicioase dacă faceți niște blănuri sfărâmicioase sau crocante.