Așa se află ciocolata ta neagră, fii atent la ceea ce cumperi!

Ciocolata amară are un gust pronunțat și intens dat de cacao și are un efect benefic asupra organismului. Stimulează funcția creierului, calmează nervii și îl face și mai subțire. Dar și astăzi sunt scrise și 35-50% bomboane: amare. Și toate acestea nu afectează cu adevărat corpul la fel ca bomboanele întunecate adevărate, deoarece conținutul rămas de substanță uscată este cu siguranță zahăr.

ripost

Consumați ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao!

Conținutul ridicat de cacao îl face mai sănătos

Ciocolata cu lapte conține 25% cacao, dar conținutul său de zahăr este de peste 60%. Prin urmare, o bară de 100 g de ciocolată cu lapte conține 60 g de zahăr.

Conținutul de cacao din bomboanele amare variază de la 35% la 99%. Cu cât conținutul de cacao al ciocolatei este mai mare, cu atât se simte mai uscat și culoarea este mai închisă. 50% din soiurile semi-amare și ușor amare conțin cacao, iar soiurile amare sau extra-amare conțin cel puțin 60% cacao. Ceea ce este greu sau greu de detectat în ciocolata amară este untul de cacao și laptele praf.

La fel de sănătos ca fructele

Ciocolatele amare conțin în special o mulțime de polifenoli și flavonoizi, care elimină radicalii liberi dăunători din organism. Oricât de surprinzător este, conținutul ridicat de cacao din ciocolată oferă organismului mai mulți antioxidanți decât fructele sau ceva suc. Catechina din cacao, care conține flavonoide, are un efect benefic asupra inimii și, în special, asupra circulației sângelui.

De asemenea, puteți slăbi cu ciocolata neagră

Numeroase studii au arătat deja că iubitorii de ciocolată, în ciuda consumului zilnic, sunt adesea cu 2-3 kilograme mai ușori decât cei care nu consumă ciocolată în mod regulat. Unul dintre motive este că băutorii obișnuiți de ciocolată consumă mai puțină ciocolată pe masă - doar 1-2 cuburi pe rând. Cacao găsit în ciocolata amară și catehina pe care o conține stimulează metabolismul. Și antioxidanții reglează zahărul din sânge. Ele atenuează foamea și reduc riscul de diabet și de a fi supraponderal.

Ultimul, dar nu cel din urmă

Cu cât conține mai multe flavonoide ciocolată, cu atât organismul produce mai puțin hormon de stres. Cu cât este mai multă cacao, cu atât ciocolata este amară, cu atât este mai evident efectul ei.

Deci, cumpără ciocolată amară cu peste 70% cacao și nu vei regreta.