Chifteluțe clasice cu roșii

Cele mai bune chiftele de roșii, unde proporțiile sunt doar ideale. Așa ne place. Și, desigur, placa de cantină este, de asemenea, un accesoriu obligatoriu ...:-p

hahopihe

În copilărie, nu eram un mare fan al chiftelelor de roșii. L-am mâncat, dar nu a fost unul dintre alimentele mele preferate. Dar cu siguranță și voi ați realizat, ca adulți, cât de prost era să nu iubiți asta sau aia, pentru că era de fapt dovleac fini. Este, de asemenea, un fel de mâncare. Dintr-o dată a apărut sentimentul că vreau să mănânc asta. Dar întotdeauna mi-am imaginat că este un fel de mâncare foarte complicat. Apoi, acum câțiva ani buni, fratele meu m-a luminat că era al naibii de simplu, tot ce aveam nevoie era o super rețetă. Și apoi, acum aproximativ 5 ani, s-a spart gheața și am încercat-o și mi-a plăcut să folosesc aceeași rețetă de atunci. Ne place. Copiii, soțul, și eu. Cu adevărat cel mai bun. Rețeta vine de aici, nu o schimb niciodată, dar niciodată, cu excepția faptului că ardeii nu intră întotdeauna în apa de gătit, deoarece nu există. ou împreună.sferele.

Ingrediente
50 dkg carne tocată
4 căței de usturoi
1 ou mai mare
4 ek orez
2 mc piper roșu
1 mc sare
1 mc condiment
ciupi piper
ciupiți chimenul măcinat

Sos de rosii
3-4 lingurițe de ulei
3 făină bătută
1 litru de suc de roșii
2 dl de apă
zahăr
vârf de cuțit de sare

În primul rând, puneți apa clocotită într-o oală, adăugați o linguriță de sare și, dacă o aveți la îndemână, aruncați un piper simplu în apă.

Prepararea chiftelelor:

Puneți ingredientele chifteluțelor într-un castron (orezul nu trebuie gătit!) Și frământați foarte bine cu mâna. Dacă apa ne-a fiert între timp, faceți găluște de mărimea potrivită pentru noi cu mâinile umede. Nu vă faceți griji dacă simțiți că masa este prea fată, puneți găluștele împreună cu mișcări ușoare și ușoare și lăsați-le pe cele fierbinți în ea. Odată ce găluștele sunt deja înăuntru, nu trebuie să fluturați apa, este suficient să o fierbeți cu mărgele frumoase. Așa că lăsați găluștele să gătească timp de 30 de minute.

După 30 de minute, de obicei scot o lingură și o tai în două, văzând că și acest mijloc este gătit. Până în prezent, este întotdeauna gătit, dar este bine să verificăm, putem sacrifica într-adevăr 1 lingură pentru asta. 🙂

În timp ce găluștele se gătesc, faceți și sosul de roșii.

Prepararea sosului de roșii:

Încălziți uleiul într-o cratiță medie, presărați cu făină și amestecați până când nu se formează bucăți, sau aprox. Se prăjește 1 minut. Începeți treptat să adăugați sucul de roșii, dar între timp amestecați cu un tel pentru a preveni aglomerarea acestuia. De obicei adaug apa turnând sticla cu supă de roșii cu apă și agitând-o, așa că este garantat că nu rămâne în ea nici o picătură de suc delicios de roșii. Cantitatea de apă este aproximativă, bineînțeles că nu vrem să ne udăm prea mult sosul. Se adauga zaharul, un praf de sare si se fierbe. Gustați și condimentați după cum este necesar. Ne place dulce. 🙂

După ce găluștele sunt fierte, transferați-le în sosul de roșii. Se servește cu cartofi sări fierți sau pâine proaspătă, crocantă.

Sunt și pe Facebook, hai, alătură-te:

Există multe pe cel mai mare portal de rețete din Ungaria
Puteți răsfoi rețeta: