Hai să coacem turtă dulce! - De asemenea, minunat pentru cadouri, decorațiuni pentru brad și gustări

Pe lângă versiunile tradiționale, oferim și o cremă de brânză

Figurinele din turtă dulce nu trebuie să lipsească nici din prăjiturile festive, care pot fi frumos decorate cu glazură, împreună cu copiii, după coacere. Continuând versiunea tradițională, putem realiza și biscuiți cu zăbrele sau discuri de cremă. Să vedem rețetele!

Ingrediente: 2 căni și jumătate de făină, 0,5 căni de zahăr brun, 8 linguri. margarină moale, ¼ cană cu miere, 1 ou, 1 albuș de ou, 1 linguriță. extract de vanilie, 1 luna. scorțișoară măcinată, 0,5 kk. ghimbir macinat, 0,5 luni. cuișoare măcinate, ¼ tk. bicarbonat de sodiu, un praf de sare

Pregătire: Folosind un robot de bucătărie, amestecați margarina, zahărul și mierea într-un castron, apoi adăugați ouăle, albușurile și extractul de vanilie.

Într-un alt castron, amestecați celelalte ingrediente, apoi lucrați împreună cu masa de miere. Înfășurați aluatul într-un folpack și puneți-l la frigider cel puțin o jumătate de oră. După ce aluatul s-a răcit, întindeți-l subțire pe un blat cu făină și tăiați-l în aprox. Pentru benzi late de 1,5 cm. Legați panglicile împreună așa cum se arată în imagine și scoateți discurile din ea cu o formă rotundă de tort, apăsând ușor marginile. Așezați biscuiții unul lângă celălalt pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți turtă dulce rasă până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Ingrediente: 2 cani făină, ¾ cană zahăr brun, 8 linguri. margarină topită, ¼ cană de miere, 1 ou, ¼ cană de iaurt, 1 linguriță. scorțișoară măcinată, 0,5 lingurițe. ghimbir macinat, 0,5 luni. cuișoare măcinate, ¾ tk. bicarbonat de sodiu, un praf de sare

Pentru crema: 6 ek. crema de branza, 6 linguri. margarină, 1 cană zahăr pudră, 1 linguriță. extract de vanilie, 1 coaja rasa de lamaie

Pregătire: Într-un castron, amestecați făina cu condimentele, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare. Într-un alt castron, lucrați împreună zahărul brun, margarina topită și mierea, apoi adăugați ouăle și iaurtul și, în final, amestecul de făină. Acoperiți vasul cu folpack și puneți-l la frigider timp de cel puțin o oră. Apoi, formați aluatul în bile de mărimea nucii și așezați-le puțin mai departe, pe măsură ce se întind în timpul coacerii. Coaceți discurile până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Între timp, faceți smântâna: amestecați margarina cu zahărul pudră, apoi adăugați crema de brânză și, în final, condimentați cu extractul de vanilie și coaja rasă de lămâie. După ce biscuiții s-au răcit, lipiți-i împreună cu crema de brânză de lămâie. Presărați zahăr pudră înainte de consum.

13 Turtă dulce cremoasă

Ingrediente: 50 dkg făină, 25 dkg zahăr brun, 10 dkg miere, 10 dkg margarină, 2 ouă, 2 kk. bicarbonat de sodiu, 1 luna. scorțișoară măcinată, 1 lună. cuișoare măcinate, 0,5 kk. ghimbir macinat (optional)

Pregătire: Amestecați ingredientele uscate într-un castron și apoi zdrobiți margarina în el. Apoi adăugați mierea și ouăle și frământați bine aluatul.Pe un blat aplatizat, întindeți aluatul la o grosime de 2-3 mm, rupeți matrițele și așezați-le unul lângă celălalt într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți turtă dulce până se rumeneste într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius.

Odată ce figurile s-au răcit, ornează-le cu glazură. Pentru a face acest lucru, amestecați bine 1 albuș de ou cu 6 linguri de zahăr pudră. Dacă masa nu este suficient de groasă, adăugați mai mult zahăr glazură. Folosiți o pungă sub presiune pentru decorare.

Zahăr pudră de vanilie de casă

Ingrediente: 1,5 cani zahăr granulat, 1 băț de vanilie

Pregătire: Tăiați bățul de vanilie pe jumătate pe lungime, îndepărtați cu grijă interiorul și adăugați la zahăr. Amestecul rezultat este măcinat fin și depozitat într-un borcan de sticlă bine închis.