Hai să luăm micul dejun omletă!

Ne putem simți în continuare plini

Dacă cineva mănâncă ouă la micul dejun, puteți preveni acele atacuri neplăcute ale foamei de dimineață. Noile cercetări au arătat că cei care au mâncat ouă amestecate la micul dejun s-au simțit mai puțin înfometați decât cei care au început ziua cu musli.

Creat: 17 mai 2012 09:31
Modificat: 17 mai 2012 16:23

Înainte de prânz, subiecții erau întrebați cât de foame se simțeau. Apoi au observat cât de mult au mâncat ca parte a unei mese tip bufet.

S-a dovedit că oamenii s-au simțit mai saturați după ce au mâncat ouă, ceea ce a dus la consumul mai mic la bufet. Un test de sânge la sfârșitul experimentului a arătat diferențe în nivelurile de hormoni responsabili de apetit. Consumatorii de ouă au avut niveluri mai scăzute de grelină pentru foamete și niveluri mai ridicate de hormon PYY pentru sațietate.

De obicei, se explică prin conținutul ridicat de proteine din ouă că oul provoacă o senzație de satietate atât de mare. Cu toate acestea, potrivit cercetătorilor de la Universitatea de Stat din Louisiana, deoarece muesli și ouă conțineau aceeași cantitate de proteine în experiment, este mai probabil ca și calitatea proteinei să conteze.

Experții spun că ouăle pot contribui la combaterea obezității, ajutându-i să spună nu pierderii în greutate, astfel încât persoanele care urmează dietă să poată respecta dieta prescrisă.