Heatwave l-am pus în rucsac și pe masă Baterie rezistentă la vară

Vara este o perioadă de tabere, excursii și, din păcate, deseori și de boli gastro-intestinale. De exemplu, ce să împachetezi pentru o călătorie caldă cu trenul de mai multe ore? Anita Lukács, dietetician și expert în nutriție, ajută la trecerea cu sucul de mere triplu - cocul Paris triplu și dezvăluie, de asemenea, ce să cauți în timpul meselor de vară.

Anita Lukács, dieteticiană, este o mamă practicantă, așa că știe exact: copiii ar trebui să fie convinși nu de argumente, ci de gusturi atunci când vine vorba de un stil de viață sănătos. Fiii săi, Zalán de 12 ani și Zétény de 8 ani, își testează știința mamei în fiecare zi. Expertul spune: deși căldura verii poate fi cu adevărat periculoasă dacă copilul începe campingul, nu este necesar să se complice pregătirea.

Cantitatea potrivită este, de asemenea, importantă: trebuie să împachetați atât cât sunteți sigur că mâncați: este vorba de 15-20 dkg de salată, fructe. Dacă doriți să vă pregătiți pentru călătorie cu puțină dulceață și criză sărată, nu există nici un obstacol - ținând cont de cantitatea potrivită și aici. „Biscuiți uscați fără ciocolată, fulgi de porumb, bile de mei, le recomand pe acestea, poate niște covrigi sărate. Mulți spun că ambalează iepure pentru copil din cauza înlocuirii sării. Concepția greșită că avem nevoie de atâta sare, mâncare și chiar fructe conțin sare, ne acoperă nevoile și vara. ” Subliniază: facem tot posibilul atunci când trimitem cireșe, vișine acre pe drum ca deserturi.

Băutura răcoritoare este pe lista interzicerii

Un invitat obișnuit în punga copiilor într-o călătorie este sucul de mere de căpșuni sau, mai rău, băutura răcoritoare carbogazoasă. „Aceste băuturi răcoritoare conțin puțin, dar zahăr și aditivi artificiali. Nu este nimic valoros în ele. Consumul de lichide este extrem de important, o soluție bună este apa curată, eventual ceai de fructe răcit - strict decofeinizat desigur - cu o cantitate minimă de zahăr. ” El spune că există alternative naturale la îndulcirea băuturilor: menționează ca exemple stevia și zahărul de mesteacăn. Cu toate acestea, acestea din urmă trebuie manipulate cu grijă, iar dozele normale pot fi utilizate numai după o scurtă perioadă de aclimatizare. Favoritul de vară al familiei sale este limonada de casă. „Puțină mentă, puțină lemongrass face limonada și mai gustoasă. Putem pune orice fruct de la var prin căpșuni până la piersică. Când copilul călătorește, putem arunca și niște fructe în sticlă, băutura va aluneca mai bine. ” Sucurile sunt considerate de mulți sănătoși, dar expertul spune că situația nu este atât de simplă. „Chiar și 100% sucuri de fructe se administrează numai copiilor diluați, deoarece conțin cantități atât de mari de fructoză, fructoză, încât organismul nu ar întâlni un consum normal de fructe”.

De asemenea, alertă în restaurant

Vigilența este necesară și în restaurant, potrivit Anitei Lukács. „Pește tabu, mâncare cremoasă, ciuperci, maioneză, brânză de vaci. Nu aș mânca frișcă sau desert cu ouă, așa că laptele de pasăre este exclus. ” Puteți face cafea, dar este bine să fiți conștienți de faptul că cafeaua are un efect diuretic puternic, așa că trebuie să aveți grijă să completați lichidele. Pe de altă parte, alcoolul trebuie tratat. "Dacă aveți deja alcool, un strop sau un pahar de bere este o alegere bună, bineînțeles că trebuie să acordați atenție cantității."

Oportunitate buna

„Vara este un moment foarte bun pentru a aduce un stil de viață sănătos puțin mai aproape de copii. Există o mulțime de fructe și legume de sezon, avem, de asemenea, mai mult timp să fim atenți la ceea ce mâncăm toată ziua și la ceea ce este important: ce face copilul nostru ”, începe dieteticianul. El spune că este o greșeală obișnuită ca copiii și tinerii să stea toată ziua în fața televizorului sau computerului, să ia gustări și să bea băuturi răcoritoare. „Jetoanele sunt una dintre cele mai rele alegeri. Conține o mulțime de grăsimi și aditivi și este extrem de dificil să nu mai comandăm singuri când îl deschizi cu o pungă. Cel mai bine este să nu-l scoateți de pe raft ”, îl sfătuiește cu tărie. Repere: vara este sezonul meselor ușoare.

Piept de pui cu spanac

Ingrediente:
smântână de usturoi, 2-3 căței de usturoi, 1 lingură. spanac congelat sau proaspăt (aprox. 40 dkg), 2 piepturi de pui mai mari, 2 brânzeturi naturale (furtun), 2 dl smântână, amidon, brânză

Pregătire:
Feliați pieptul de pui și frământați cu smântână de usturoi. (Nu aveți nevoie de sare, deoarece crema în sine este sărată.) Lăsați să stea până sosul este gata.

Topiți spanacul congelat pentru sos și ușurați-l pe cel proaspăt. Strângeți 2-3 căței de usturoi în el, adăugați cele două furtunuri de cremă de brânză și smântâna. Aduceți la fierbere. Cât de dens depinde și de spanac, de cremă! Dacă este necesar, îngroșați cu amidon, nu cu făină. Când ați terminat, așezați puiul pe o foaie de copt, turnați sosul peste el și puneți-l în cuptorul acoperit cu folie.Când puiul este moale, așezați deasupra brânza rasă. servit cu o garnitură după gust.