Importanța derivaților acidului hidroxicinamic din dietă în terapia hepatică

Recomandați documente

PUBLICAȚII ORIGINALE PUBLICAȚII PUBLICATE

Importanța derivaților dietici ai acidului hidroxi-cinamic în terapia hepatică Universitatea Ágnes Alberti Semmelweis, Facultatea de Farmacie, Institutul de Farmacognozie, Budapesta

Importanța acizilor hidroxicinamici dietetici în terapia fibrozei hepatice Tratamentul medical al fibrozei hepatice este încă nerezolvat. Conform datelor din literatura de specialitate, extractele de plante care conțin acizi hidroxicinamici inhibă fibrozele hepatice induse experimental. Scop: Scopul acestui studiu a fost de a furniza date despre conținutul de acid hidroxicinamic al plantelor medicinale, care poate fi aplicat în terapia adjuvantă a fibrozei hepatice. Metode: Conținutul și compoziția acizilor hidroxicinamici din houseleek și șapte plante cunoscute au fost evaluate utilizând spectrofotometrie și cromatografie lichidă de înaltă performanță. Rezultate: Conținutul de acid hidroxicinamic s-a dovedit a fi bogat în ierburi Lamiaceae, dar a fost mai scăzut în casă. Acidul rosmarinic ca principal compus a fost detectat în toate probele de plante medicinale. Concluzii: Pe lângă acizii hidroxicinamici, houseleek conține cantități mari de polifenoli antioxidanți, iar efectul său farmacologic se presupune că este atribuit sinergismului tuturor acestor compuși. Conținutul de acid hidroxicinamic al plantelor investigate a fost remarcabil, prin urmare, rezultatele susțin aplicarea dietetică a acestora la pacienții cu afecțiuni hepatice cronice. Whorl. Hetil., 2012, 153, 948-953. Cuvinte cheie: fibroză hepatică, acid hidroxicinamic, Sempervivum tectorum L., Lamiaceae

(Primit: 21 aprilie 2012; acceptat: 17 mai 2012)

Anunț premiat al aplicației 2012 a Fundației în memoria prof. János Fehér.

Abrevieri α-SMA = α-actină musculară netedă; ALP = fosfatază alcalină; ALT = alanină aminotransferază; AST = aspartat aminotransferază; CTGF = factor de creștere a țesutului conjunctiv; Cu/Zn SOD = cupru/zinc superoxid dismutază; Proteină ECM = mat extracelular DOI: 10.1556/OH.2012.29401

proteina rix; HPLC = cromatograf lichid de înaltă performanță; LOD = limita de detectare; LLOQ = limita inferioară de cuantificare; LOQ = limita de cuantificare; TGF-β1 = factor de creștere transformant β1; VEGF = factor de creștere endotelial vascular 948

Volumul 153, nr. 24

PUBLICAȚII RED ETI

Reprezentanții tipici ai derivaților acidului hidroxicinamic sunt: a) acid cafeic, b) acid clorogenic, c) acid rozmarin

Cromatograma HPLC a derivaților testați ai acidului hidroxicinamic (320 nm), 1: acid cafeic, 2: acid clorogenic, 3: acid rozmarin

necroză, care a fost observată în „toate celulele”. Ficatele animalelor menținute pe o dietă lipogenică și apoi tratate cu suc de presă de trandafir de piatră au fost similare grupului de control. Scăderea nivelului seric al lipidelor și creșterea nivelului colesterolului HDL pot fi, de asemenea, contribuite la efectul hepatoprotector al lichidului presat [12]. Toate aceste efecte sunt asociate cu derivatul acidului hidroxicinamic și compușii avonoizi ai sucului de presă de trandafir de piatră. Derivații acidului hidroxicinamic sunt răspândiți în regnul plantelor. Se găsesc în multe legume, fructe și băuturi obținute din ele, cum ar fi vinul, ceaiul și cafeaua. Reprezentantul lor tipic este acidul cafelei [1. (a)], acid clorogenic (ester al acidului cafelei cu acid chinic) [Figura 1]. b)], unul dintre cei mai consumați compuși polifenolici din dieta umană și acidul rozmarin (un ester al acidului cofeic cu acid α-hidroxidihidroxi cofeic) [Fig. 1). Figura c). Derivații acidului hidroxicinamic au o activitate antioxidantă semnificativă și s-a demonstrat că au activitate anti-brotică în mai multe experimente in vitro și in vivo. 949

2012 ■ Volumul 153, nr. 24

PUBLICAȚII RED ETI

efect [26]. Extractul de etanol de Rosmarinus tomentosus (rozmarin pufos) a avut activitate anti-brotică în ciroza hepatică experimentală indusă de tioacetamidă la șobolani. Mecanismul exact al efectului extractului asupra leziunilor hepatice este necunoscut, dar se crede că componentele acidului fenolic, cum ar fi acidul rozmarin și acidul cafeic și flavonoidele, joacă un rol direct. Efectul se datorează probabil unui mecanism complex [27]. În lucrarea de față, autorul a dorit să obțină date despre componentele derivate ale acidului hidroxicinamic anti-brotic ale plantelor medicinale și din plante care pot fi utilizate în terapia adjuvantă și prevenirea fibrozei hepatice. A examinat conținutul și compoziția sucului de presă Sempervivum tectorum cu activitate antioxidantă și efect protector al celulelor hepatice, precum și toți derivații acidului hidroxicinamic al unor plante populare din familia Lamiaceae, cele mai comune componente - acidul cafelei, acidul clorogenic și acidul rozmarinului ( Figura 1).

Metodă Probele de plante examinate Probele de frunze de Sempervivum tectorum L., trandafir de piatră de perete au fost colectate dintr-un stand cultivat în Centrul de Cercetare Soroksár al Universității Corvinus din Budapesta. Identificarea farmacobotanică a plantei și plasarea probei au fost efectuate la Institutul de farmacognozie, Universitatea Semmelweis, numărul probei: St.003. Imediat după colectarea din proba de frunze Sempervivum, sucul de presă a fost recuperat și uscat prin liofilizare. Uscate Majoranae herba (lăstari de înflorire de maghiran), Melissae herba (lăstari de înflorire de lemongrass), Menthae piperitae herba (lăstari de înflorire a mentei), Origani folium (frunze de oregano), Rosmarini folium (frunze de rozmarin), Salviae folium (frunze de salvie medicinale) și frunze de cimbru flori de cimbru de grădină) au fost obținute probe din comerț.

Reactivi chimici Rezultate

Compușii de referință ai acidului cafelei, acidului clorogenic și al acidului rozmarin au fost cumpărați de la Sigma-Aldrich Kft. Etanolul utilizat pentru prepararea extractelor, acidul formic utilizat în experimentele HPLC și acidul clorhidric folosit pentru analizele cantitative ﬁ analitice au fost achiziționate de la Reanal Kft., Reactivul nitrit de sodiu și molibdenat de sodiu de la SigmaAldrich Kft. Metanolul HPLC utilizat în testele HPLC a fost de la Sigma-Aldrich Kft.

Farmacopeea Hungarica VIII. Pe baza rezultatelor determinării spectrofotometrice conform metodei din Tabelul 1 (Tabelul 1), fiecare dintre medicamentele Lamiaceae avea un conținut total ridicat de derivat al acidului hidroxicinamic, iar lăstarii înfloriți de lămâie și cimbru și frunzele de rozmarin au fost proeminenți. Conținutul de derivat al acidului hidroxicinamic al sucului de presă de trandafir de piatră a fost mai mic decât cel al celorlalte probe. Metoda HPLC utilizată a asigurat separarea adecvată pentru toate cele trei componente testate pentru cuantificare. Acidul de cafea a fost detectat la un timp de reținere de 12,9 minute, acidul clorogenic la un timp de reținere de 14,48 minute și acidul de rozmarin la un timp de reținere de 20,47 minute (Figura 2).

Testele cantitative ﬁ to analitice Conținutul total de derivat al acidului hidroxicinamic al probelor a fost determinat în conformitate cu Farmacopeea Hungarica VIII. Rosmarini folium cycorVOSI SĂPTĂMÂNAL

2012 ■ Volumul 153, nr. 24

PUBLICAȚII EDITORIALE Tabelul 1

Conținutul total de derivați ai acidului hidroxicinamic din probele de plante testate

Derivați ai acidului hidroxicinamic total ± SD (g/100 g) exprimați ca acid de rozmarin