Homocisteină și infarct miocardic

Boala cardiovasculară este una dintre principalele cauze de deces în toate țările dezvoltate. Cercetările din ultimele trei decenii au arătat că un aminoacid natural numit homocisteină poate juca, de asemenea, un rol în dezvoltarea acestor boli.

În cadrul bolilor cardiovasculare, cele mai importante sunt bolile coronariene (care duc la infarct) și catastrofele cerebrale. Conform datelor OSC din Ungaria, rata combinată a deceselor cauzate de boli cardiace și cerebrovasculare și ateroscleroză a rămas constantă între 1980 și 1994, în afară de o scădere foarte ușoară. Bolile de mai sus au reprezentat 50,3% din totalul deceselor în 1980 și 48,2% în 1994. Doar infarctul miocardic are aproximativ 28.000 de victime în fiecare an.

Un studiu norvegian important, publicat și acum în New England Journal of Medicine, a constatat că persoanele cu niveluri ridicate de homocisteină în sânge au o probabilitate de 4,5 ori mai mare de a-și pierde viața din cauza unui infarct decât populația medie. Desigur, aceste concepte, cum ar fi nivelurile ridicate și medii de homocisteină din sânge, pot varia de la o țară la alta și de la o regiune la alta.

Cu toate acestea, consumând cantități adecvate de acid folic, vitaminele B6 și B12, care joacă un rol important în conversia homocisteinei, ar putea fi evitate unele atacuri de cord și catastrofe vasculare cerebrale.

În Ungaria, potrivit unui sondaj reprezentativ realizat în jurul a 17.000 de persoane efectuat între 1985 și 1988 sub egida Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI), aproximativ 22% dintre persoanele examinate (24% dintre bărbați și 21% dintre femei) avea un deficit de acid folic perceptibil. Nivelurile de vitamina B12 au fost adecvate, vitamina B6 nu a fost testată.

OETI a efectuat, de asemenea, un sondaj mic, nereprezentativ, la 2.500 de persoane între 1992 și 1994, care a constatat că, deși aprovizionarea cu acid folic a fost adecvată în medie, valorile au variat semnificativ. Au fost observate niveluri mult mai mari decât cele recomandate de vitamina B12, cu un aport mai mic decât necesar de vitamina B6, în special la femei.

În SUA, s-a decis în 1996 îmbogățirea făinii cu acid folic din 1998, în special în ceea ce privește efectul protector fetal al acestui compus în prevenirea anumitor malformații congenitale. O astfel de intenție a fost exprimată și în Ungaria în legătură cu cele trei vitamine menționate mai sus, deși semnificația îmbogățirii B12 este discutabilă. Acest lucru se datorează faptului că simptomele anemiei pernicioase datorate deficitului de vitamina B12 par a fi îmbunătățite printr-un aport zilnic de mai mult de un miligram de acid folic, dar între timp, complicațiile sistemului nervos se agravează. Au fost deja raportate mai multe decese la persoanele în vârstă. Dozele mari de acid folic pot provoca, de asemenea, o criză epileptică. Din acest motiv, utilizarea profesională a preparatelor multivitamine este recomandată mai presus de toate, în loc de un consum copios de legume și fructe sau în absența unor tablete de vitamine monocomponente mai bune.