Hrana esențială pentru creier

Glutamatul, principalul neurotransmițător excitator din creier, are o serie de alte funcții foarte diferite, potrivit unor cercetări recente.

Pe lângă multe alte funcții ale aminoacidului glutamat, de ex. este implicat în reglarea producției de insulină prin efectul său asupra celulelor beta, în timp ce în creier este principalul neurotransmițător excitator joacă rolul de. Cu toate acestea, în ultimii ani, cercetătorii au presupus din ce în ce mai mult că acesta nu acționează doar ca un neurotransmițător al sistemului nervos central, ci joacă și un rol central în aprovizionarea cu energie.

Spre deosebire de alte organe, creierul nu poate accesa energia prin descompunerea lipidelor, deci nu poate accesa depozitele de energie stocate sub formă de grăsime în tot corpul, deoarece nu numai agenții patogeni și toxinele, ci și lipidele sunt greu de traversat sânge-creier barieră. În plus, după cum explică cercetătorii de la Universitatea din Geneva într-un comunicat de presă, nici creierul nu este capabil să stocheze glucoza, deci pentru a-și asigura funcția se referă la aportul de zahăr pe care restul corpului îl poate asigura la un moment dat.

Prin cercetările lor, Pierre Maechler și colab. Au intenționat să afle dacă un nutrient, altul decât glucoza, este disponibil creierului, în special dacă celulele creierului pot utiliza glutamatul ca sursă de energie (oxidarea glutamatului dependent de GDH în creierul dictează distribuția periferică a substratului de energie ); În lucrare, cercetătorii au analizat mai întâi rolul glutamat dehidrogenazei în creier, deoarece importanța enzimei este evidențiată de o boală: o mutație specifică a genei care codifică glutamatul dehidrogenază este responsabilă pentru dezvoltarea hiperinsulinismului congenital. Boala afectează funcția pancreasului, a ficatului și a creierului, afectează persoanele cu deficiențe mintale și prezintă un risc ridicat de a dezvolta epilepsie.

După cum spun cercetătorii, în studiile lor, gena care codifică glutamatul dehidrogenază (Glud1) a fost oprită în creierul animalelor experimentale (șoareci), ceea ce a dus la creierul cu deficit energetic. Pentru a compensa lipsa de energie cerebrală, depozitele de glucoză din ficat s-au epuizat treptat, iar pentru a furniza glucoză, mușchii scheletici ai șoarecilor Glud1-knock out au fost degradați, atrofiați și șoarecii au fost întârziați în dezvoltare. Procedând astfel, cercetătorii iau în considerare presupunerea că creierul folosește și glutamatul ca sursă de energie, la fel de bine ca sistemul nervos central glutamat dehidrogenază este implicat în reglarea homeostaziei energiei întregului corp. Maechler și colab. Adăugă că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla legătura dintre gena Glud1 și anumite boli asociate cu dezvoltarea sistemului nervos, în special epilepsia și schizofrenia.

Cum funcționează noile antidepresive?

Rezultatele arată că, atunci când receptorii mGluR5 sunt opriți pe neuronii GABA, aceștia au un efect inhibitor asupra acestor neuroni (astfel de animale au manifestat un interes imediat față de alimente) și când receptorii mGluR5 de pe neuronii producători de glutamat sunt opriți, animalele au prezentat semne de depresie.arată. Din toate acestea, cercetătorii au concluzionat că mecanismul de acțiune al noilor antidepresive care blochează mGluR5 poate fi oprirea selectivă a receptorilor mGluR5 numai pentru neuronii GABA, rezultând o activitate crescută a neuronilor producători de glutamat (Modificarea prin p11 a localizării mGluR5 reglează comportamentele asemănătoare depresiei; Psihiatrie moleculară).