Rețetă de ouă de smântână de hrean

rețetă

  • 5 bucăți de ouă FUCHS FREEDOM fierte
  • 1 ceapa cap
  • câteva tulpini de ceapă de primăvară
  • arpagic
  • sare piper
  • 3 ek. smântână
  • 1 kk suc de lamaie
  • 1 lună ulei de masline
  • 2 luni hrean murat

Am tăiat ouăle pe jumătate, am feliat proteinele, am colectat galbenul, într-un recipient separat. Lângă gălbenuș, am dat cu 1 cap de ceapă, apoi l-am sărat și l-am lăsat să stea puțin. Până atunci am tăiat câteva tulpini de ceapă de primăvară și arpagic, apoi le-am amestecat bine cu suc de lămâie, ulei de măsline, piper măcinat, 3 linguri smântână.

De când ceapa, o săream înainte, nu mai intra în ea. Am pus împreună ceapa, proteina și masa amestecată anterior și am adăugat cu grijă 1 linguriță de hrean murat. Apoi încă unul, pentru că l-am gustat între timp. Foarte bine!

Am tăiat ouăle pe jumătate, am feliat proteinele, am colectat galbenul, într-un recipient separat. Lângă gălbenuș, am dat cu 1 cap de ceapă, apoi l-am sărat și l-am lăsat să stea puțin. Până atunci am tăiat câteva tulpini de ceapă de primăvară și arpagic, apoi le-am amestecat bine cu suc de lămâie, ulei de măsline, piper măcinat, 3 linguri smântână. De când ceapa, o mai săream, nu mai intra în ea. Am pus împreună ceapa, proteina și masa amestecată anterior și am adăugat cu grijă 1 linguriță de hrean murat. Apoi încă unul, pentru că l-am gustat între timp.

Faptul că a devenit foarte delicios nu exprimă fidel experiența culinară.
Am adus totul împreună din cinci ouă roșii presărate. Merită!