Listări de mesaje

  1. pagina principala
  2. Rețete la grătar
  3. Legume
  4. Huevos rancheros sau ouă de fermier

Huevos rancheros sau ouă de fermier

fermier

0 persoane au apreciat rețeta.

Rețeta a fost făcută de 0 persoane.

Ingrediente:

  • 8 db tortilla
  • 1 ceapă
  • 1 db ardei jalapeno

ardei jalapeno

Mai multe rețete care includ ardei jalapeno

brânză Cheddar

Mai multe rețete care includ brânză cheddar

Pregătire:

Preîncălziți grătarul la o temperatură medie.

Se toarnă uleiul într-o tigaie mai mare și se pune pe grătar.

Când uleiul se încălzește, prăjiți ceapa tocată și ardeii tăiați în cuburi de 1 cm.

Când legumele s-au înmuiat, adăugați usturoiul zdrobit, chimenul și praful de chili și fierbeți încă o jumătate de minut.

Apoi, roșiile tăiate cubulețe și fără semințe pot intra.

Coaceți amestecul până când roșiile sunt complet moi și sosul se îngroașă puțin.

Apoi condimentează cu sare și piper.

Apoi faceți cu grijă 8 adâncituri mai mici în care să bateți ouăle.

Acoperiți vasul și fierbeți mâncarea timp de 5 minute.

În timp ce topping-ul de roșii se prăjește, întindeți două părți ale tortilelor cu ulei și încălziți-le pe grătar pentru un minut.

Când serviți, așezați un ou pe fiecare tortilla întinsă și, de asemenea, stivați puțin sos pe ea. În cele din urmă, presărați brânză rasă și verde de coriandru.

Dacă tava mai mare pe care o folosiți nu are blat, închideți partea de sus a grătarului până când ouăle sunt prăjite.

Dacă nu vă place tare, săriți pulberea de chili și folosiți ardei roșii dulci în loc de ardei jalapeno.

Puteți folosi alte brânzeturi în loc de cheddar, dar alegeți un tip de caracter care să completeze bine aromele mai puternice.