Hvorost - rețete delicioase de casă

Hvorost este o rețetă simplă de prăjituri de casă care se caracterizează prin fragilitatea și aspectul simplu al ramurilor uscate ale trunchiurilor, de unde și numele delicatesei. Există multe variații în prepararea dulciurilor, toate fiind remarcabile.

Cum se face lemn de foc?

Secretul gustului delicat și clare al produselor se află pe o bază de făină bine concepută, în care este importantă nu numai proporția ingredientelor potrivite, ci și respectarea anumitor trucuri care devin decisive pentru obținerea rezultatului dorit.

Se freacă aluatul de perie, se cerne făina, care îl îmbogățește cu oxigen și ajută la îmbunătățirea gustului dulciurilor.
Cantitatea de făină poate diferi de cantitatea necesară, în funcție de caracteristicile și umiditatea produsului și de valoarea ouălor. Adăugați articolele, obținând textura dorită a bazei.
Tăiați produsele din foietaj, dați-le forma dorită, coaceți-le într-un cuptor fierbinte și așezați-le pe un prosop de hârtie.
Iarbă delicioasă, crocantă de perie înainte de servire presărată cu zahăr pudră.

Rețeta pensulei de lapte

Rețetă de bază cu peria delicioasă, Mai jos arătăm că este nevoie de lapte pentru a face aluat. Manopera necesită ingrediente simple și accesibile, care sunt întotdeauna disponibile în fiecare bucătărie. În acest fel, toată lumea își poate răsfăța familia cu dulciuri delicioase în orice moment.

Ouă - 2 bucăți;
făină - 320-350 g;
lapte - 1,5 linguri. linguriţă;
zahăr granulat - 0,5 căni;
ulei vegetal în paste - 1,5 linguri. linguriţă;
Sare - 0,5 buc;.
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Stropiți ouăle cu zahăr, adăugați sare, lapte și unt.
Se toarnă făina, se frământă, se lasă o bucată sub film timp de 30-40 de minute.
Scoateți baza la o grosime de 2-3 mm, tăiați dreptunghiurile, faceți o incizie longitudinală, prin care rotim marginile către cealaltă parte.
Se prăjește produsul în ulei fierbinte până se ruginește, se răcește pe un șervețel.
Perie finisată pentru lapte praf.

O parte din baia de lapte

Nu va fi mai puțin delicios și se va peria cu smântână. Și indiferent de conținutul de grăsime pe care îl aleg pentru produs. Depinde doar de cantitatea de făină care este mai mult sau mai puțin necesară. Sifonul este prezent în această rețetă, care umflă produsele și le face spațioase. Cu excepția aditivului, gustul va fi mult mai dens și mai crocant.

Ouă - 2 bucăți;
făină - 480-550 g;
Smântână - 180 g;
zahăr granulat - 0,5 căni;
ulei vegetal din paste - 1 lingură. linguriţă;
sifon - 1-1,5 lingurițe;
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Ouăle cu zahăr trebuie să fie date sifon, smântână, unt și amestecate.
Se amestecă făina în porții până se obține structura aluatului dorită, care se rulează până la 3 mm până când este gata și tăiată în porții.
Îndoiți copacul, tăiați mijlocul și rotiți marginile spre cealaltă parte.
Hvorost este o rețetă care necesită prăjirea produselor în ulei fierbinte până la roșu.

Rețeta de ceaun cu vodcă

Mulți oameni au auzit efectul minunat al slăbirii alcoolului asupra aluatului, care devine surprinzător de crocant și fragil după fragmente după coacere. Prepararea berii pentru vodcă este posibilă cu ajutorul următoarei rețete, în care raportul de ingrediente ideale este necesar pentru a obține rezultate excelente.

Ouă - 4 bucăți;
făină - 320-450 g;
vodcă - 40 ml;
Sare - 0,5 buc;.
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Bateți ouăle și sarea.
Adăugați părți de vodcă și făină, frământați aluatul.
Dați suportul de bază aprox. 30 de minute și începeți rularea, presărați cu făină.
Dacă grosimea stratului este de 1,5-2 mm, tăiați în benzi.
O garnitură făcută cu vodcă este o rețetă în care buștenii sunt coapte în mod tradițional și roșii aburi.

Rețeta este o perie ascuțită pe apă

Mulți oameni nu cred că lemnele de foc ar trebui să fie clare și gustoase pe apă. Puteți vedea corectitudinea teoriei folosind următoarea rețetă. După recomandări simple, veți obține o ceașcă de ceai sau cafea cu un plus minunat de delicios și delicios. Secretul succesului este utilizarea apei carbogazoase pentru aluatul de frământare.

Ouă - 2 bucăți;
făină - 320-450 g;
apă carbogazoasă - ¼ cană;
zahăr - ¼ cană;
sare - un vârf;
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Se amestecă primele cinci ingrediente din castronul din listă, se frământă nodul rezultat și se lasă 30 de minute sub film.
Se aruncă aluatul, se toacă, se fac tăvi.
Hvorost pe apă - o rețetă care implică coacerea articolelor pregătite în alimente fierbinți, prăjite până când acestea se epuizează.

Cum se face lemn de foc pe Kefir |?

Puteți face aluatul cu kefir kefir pentru a vă bucura de tratamentul preferat cu gustul său moale și spațios. Produsele finite nu devin la fel de clare și fragile ca vodca sau apa spumantă minerală, dar o astfel de textură fină a produsului are mulți admiratori fideli.

ouă - 1 bucată;
făină - 480-600 g;
chefir - 300 ml;
Zahar - 75 g;
sare - un vârf;
unt din aluat - 50 ml;
sifon rambursat - 1,5 ts.
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Conectați părțile aluatului și frământați pentru a face o comă moale, ușor lipicioasă.
Baza trebuie învelită la o grosime de 2-3 mm, tăiată și prăjită în ulei fierbinte.

Ouă fără ouă - rețetă

Ouăle dintr-un meniu de deserturi pot fi transformate în vegetarieni sau pur și simplu coapte atunci când produsul potrivit nu este disponibil și doriți cu adevărat să mâncați ceva dulce. Dacă este necesar, laptele poate fi înlocuit cu apă minerală carbogazoasă, iar apoi desertul va fi slab și cu mai puține calorii.

făină - 500-600 g;
lapte - 1 cană;
Mierea - 35 g;
Zahar - 75 g;
vodcă - 50 ml;
sare - un vârf;
ulei vegetal pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Se amestecă ingredientele aluatului într-un recipient, se frământă o comă omogenă de făină, se lasă o oră sub film.
Baza ar trebui să fie rulată subțire la 1,5 mm, tăiată în benzi, care sunt prăjite în ulei preîncălzit într-o tigaie.

Se fierbe aluatul

O perie subțire crocantă poate fi utilizată pentru a pregăti un aluat lichid. Avantajul tehnologiei este lipsa unei baze de făină. Cu toate acestea, în acest caz, pentru a pune în aplicare ideea, este necesară o formă specială pentru perie într-un suport lung, ceea ce determină opărirea uleiului vegetal fierbinte.

făină - 200 g;
lapte - 1,5 pahare;
ulei - 35 g;
zahăr - 40 g;
Ouă - 2 bucăți;
sare - un vârf;
ulei pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră.

Se amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un vas și se lasă să se răcească timp de o oră.
Pentru formarea încălzită a cuptorului încălzit, înmuiați aluatul și apoi prăjiți-l.
După ce scoica este rumenită, scoateți-o din forma șervețelului, repetați ciclul până se termină aluatul.

Huskiness în drojdie

Blana, rețeta pe care o puteți afla mai târziu, este făcută din aluat de drojdie, ceea ce o face deosebit de luxuriantă și moale. Pentru o rulare mai ușoară, întreaga făină este împărțită în 6-7 porții, care trebuie transformate într-un strat de până la 1,5 mm grosime. Când serviți, presărați preparatul sub formă de pulbere și amestecați cu vanilină.

făină - 250-300 g;
apă și zahăr - 2 linguri. linguriţă;
drojdie proaspătă - 10 g;
zahăr - 40 g;
Ouă - 3 bucăți;
sare - un vârf;
ulei vegetal pentru prăjire - 200-300 ml;
zahăr pudră și vanilină.

Se dizolvă drojdia în apă caldă, se adaugă ouă de zahăr, sare, făină și se frământă spuma la omogenitate.
Separați aluatul în porții, așezați-l pe masă, acoperiți cu un prosop și lăsați-l să se apropie timp de o oră.
Se amestecă aluatul, se taie în părți, se fac bucăți goale.
Se prăjește lemnul luxuriant în ulei încins.

Acoperiș în cuptor

Următoarea este o rețetă despre cum să tragi într-un cuptor cu lemne. Această metodă este departe de a fi tradițională, dar avantajul incontestabil - produsele sunt lipsite de luciu prăjit gras și sunt potrivite chiar și pentru nutriția dietetică. În loc de iaurtul natural din preparat, acesta poate fi înlocuit cu chefir sau smântână, iar bicarbonatul de sodiu se stinge.

făină - 200 g;
iaurt - 100 g;
extract de vanilie și sifon - 0,5 lingurițe;
Zahar - 75 g;
Ouă - 2 bucăți;
sare - un vârf;
zahăr pudră.

Pentru a găsi ouă cu zahăr, adăugați sare, vanilie, sifon, amestecați iaurtul și făina.
Pentru comoditate, aluatul a fost împărțit în două părți, despărțit, decorat cu dungi, decorat cu rasinoase și copt pe pergament la 180 ° C timp de 15-20 de minute.