Idei de prânz rapide și sănătoase

Am prins 4 idei de rețete pentru prânz sănătoase, delicioase și cu suficient timp de 30 de minute. Fiecare rețetă respectă regulile alimentației curate dacă alegeți conștient ingredientele.

Ce înseamnă a mânca curat?

O dietă curată nu are nicio legătură cu faptul că alimentele sunt curate sau murdare. Este vorba mai mult de a acorda atenție caloriilor, carbohidraților, proteinelor sau grăsimilor. O dietă curată presupune alegerea celor mai puțin procesate alimente, adevăratele alimente care ne oferă o valoare nutritivă maximă. Ideea este să consumăm alimente cât mai aproape de natură. Alegerea vieților create în timpul cultivării sau reproducerii prietenoase cu mediul și animalele face parte, de asemenea, dintr-o dietă curată.

Pui cu miere și lămâie

Ingrediente:

• 1 lingură ulei de rapiță

• 2 piepturi de pui tăiate cubulețe

• aproximativ 3 căni de cartofi tăiați subțire

• 2 linguri de unt topit

• 1 linguriță usturoi tocat

• 1/4 cană suc de lămâie

• 1 lingură sos de soia

• 1/2 cană de stoc de pui

• 1 lingură de amidon de porumb

• 1 cană de amestec de legume tocate după gust (de exemplu sfeclă, fasole verde)

Pregătire:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, apoi adăugați puiul și gătiți până se rumenesc la exterior (aproximativ 2-3 minute)

2. Adăugați cartofii, amestecați, acoperiți și lăsați să gătească

3. Între timp, pregătiți sosul: amestecați untul, usturoiul, mierea, sucul de lămâie, sosul de soia, sucul de bază și amidonul de porumb

4. Se amestecă sosul peste pui și cartofi. Gatiti inca 8-10 minute, acoperite la foc mediu, pana cand cartofii se inmoaie si sosul se ingroasa.

5. În cele din urmă, amestecați legumele, continuați să gătiți până când legumele sunt moi, apoi acoperiți și lăsați să stea 2-3 minute.

Pui toscan

Ingrediente:

• 1 lingură ulei de măsline

• Ceapă tăiată în 1 bucăți

• 200 g de ciuperci feliate

• 1 lingură de făină

• 1/4 linguriță sare

• 2 piepturi mari de pui, tăiate cubulețe

• 1/8 linguriță fulgi de ardei

• 1 suvită de rozmarin

• 1 cană de brută de pui

• 1/2 cană de roșii uscate la soare

• 2 cani de kale toscana tocate

Pregătire:

1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu.

2. Adăugați ceapa și fierbeți până se înmoaie.

3. Adăugați ciupercile și fierbeți încă 3 minute. Scoateți ceapa și ciupercile de pe foc și puneți-le într-un castron mare. Adăugați 1 lingură de făină și ¼ o linguriță de sare și amestecați.

4. Adăugați mai mult ulei în tigaie. Adăugați pieptul de pui și condimentați cu sare, piper și piper roșu. Gatiti 5-7 minute.

5. Adăugați vinul alb și rozmarinul și gătiți încă 1 minut. Adăugați puiul, roșiile și puneți ciupercile și ceapa înapoi în tigaie.

6. Gatiti inca 3-4 minute, amestecand.

7. În cele din urmă, amestecați kale și prăjiți.

Aflați pentru ce este bun ghimbirul în cartea electronică complet gratuită: Ghimbir: Cea mai respectată plantă din est - faceți clic pe link și descărcați!

Pui de sparanghel cu cartofi dulci

Ingrediente:

• 1/2 kg piept de pui filetat

• 1 lingură ulei de măsline extravirgin

• 3 căței de usturoi tocat

• 1 cartof dulce mediu - decojit și tăiat cubulețe

• ½ cană de stoc de pui sau apă

• 1/4 kg de sparanghel proaspăt tăiat în bucăți

• ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat

• ½ linguriță de ardei măcinați

Pregătire:

1. Feliați pieptul de pui fin și condimentați cu sare și piper.

2. Într-o tigaie la foc mediu, adăugați uleiul de măsline și usturoiul la pui.

3. Se prăjește puiul aproximativ 7-10 minute, apoi se lasă deoparte.

4. În aceeași tigaie, gătiți cartofii dulci până se înmoaie în stoc.

5. Adăugați sparanghelul și gătiți până se înmoaie.

6. În cele din urmă, puneți puiul înapoi în tigaie și amestecați și condimentați după gust.

Pui mediteranean

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de măsline

• 6 bucăți de piept de pui filetat

• 1 ceapă medie tăiată în cuburi

• 3 căței de usturoi tocat

• 1 dovlecel mediu feliat

• 1/2 cană de roșii uscate la soare tocate

• 1 piper tocat

• 1 cană de brută de pui

• 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat

• 1/3 cană pătrunjel tocat

• 3 linguri de busuioc proaspăt tocat

• 1 linguriță de oregano uscat

• Sare de mare și piper negru după gust

• 1 lămâie feliată

Pregătire:

1. Condimentați pieptul de pui după gust cu sare și piper.

2. Se încălzește 1/2 până la 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu, apoi se adaugă puiul și se rumenesc până se rumenesc.

3. Puneți puiul deoparte pe o farfurie. Adăugați încă 1/2 la 1 lingură de ulei de măsline în tigaie. Puneți ceapa și usturoiul în el și gătiți pentru aprox. 1-2 minute până se înmoaie. Puneți dovleceii tăiați felii în tigaie și prăjiți până la galben auriu, câteva minute pe fiecare parte, apoi amestecați și roșiile și ardeii.

4. Puneți puiul înapoi în tigaie și turnați bulionul în el. Gatiti la foc mediu pana fierte in pui, aprox. 7-9 minute. Adăugați oregano uscat și ierburi proaspete (coriandru, busuioc și pătrunjel) și fierbeți la foc mic încă 2 minute.

5. Scoateți de pe foc și condimentați dacă este necesar după gust.

Urmați-ne și pe Pinterest și pe Facebook!