Cukkerberg

Dacă este Paște, sunt ouă de ciocolată. Și iepuraș de ciocolată. Și miel de ciocolată, cocoș de ciocolată, coș de ciocolată, sfaturi de ciocolată, orice, orice, trebuie doar să fii din ciocolată și să fii mare, pentru că este Paște, iar dacă este Paște, umplu ciocolată umplută cu ciocolată, adaugă puțină șuncă, ou pâine și așa mai departe. Pentru că așa se potrivește și este gratuit în acel moment. Cu toate acestea, diabeticii nu numai că primesc șocul zahărului de la un ou mare, ca să nu mai vorbim de problema mâncării excesive de câteva zile.

Există o altă latură a calului! Familiar? "Un diabetic nu are niciodată zi liberă! Un diabetic este mereu într-o luptă pentru viața lui! Nu există niciun weekend, nici o vacanță, nici o relaxare, niciodată o singură zi!". Și dacă adaug la asta, organizația britanică pentru diabetici DiabetesUK subliniază în mod specific în postarea sa de Paște că un copil cu diabet zaharat ar trebui să primească același mic cadou ca și ceilalți copii din familie - nefiind discriminat din cauza bolii lor - atunci problema este dată. Cum să-ți protejezi copilul de dușurile de ciocolată? Recomand tuturor o soluție.

Spune că fama diabetului este o sănătate condiționată. Un stil de viață și o dietă pentru diabetici nu este altceva decât un stil de viață și o dietă sănătoasă și echilibrată. Să facem un compromis: în afară de testarea insulinei și a glicemiei, Paștele diabetic este pentru toată lumea! Pentru că risc că nici copiii non-diabetici nu au nevoie de ouă de ciocolată. Sau doar un ou gigantic de ciocolată, ca să nu mai vorbim de alte alternative. De exemplu, cred că un dinozaur care cloceste într-un pahar de apă ca acesta va înnebuni fiecare copil!

O dietă echilibrată și sănătoasă este importantă atât ca diabet, cât și ca non-diabetic. Alimentele bogate în calorii și lucrurile grase nu sunt recomandate pentru consumul regulat, dar nu există niciun motiv pentru a gusta șunca sau meniul de jeleu de ouă chiar și în legătură cu Paștele. Fără vinovăție. Desigur, golirea întregului frigider în timp ce stai într-un singur loc (pe bază de „gâscă, grăsime”) este o exagerare. Alimentele și prăjiturile care conțin zahăr sunt deja mai complicate, trebuie să știți cine își permite ce. Spitalul incitant nu este incitant. Dacă, pe de altă parte, aveți propria producție de insulină, probabil un mic cookie nu va face lumea să se prăbușească. Deoarece glicemia și controlul greutății pe tot parcursul anului nu depind de o zi, ci de celelalte 364 de zile, punctul este că celelalte 364 de zile.

Și, în sfârșit, să vedem ciocolata! DiabetesUK scrie covrigi atât de rotunzi: uitați de ouă de ciocolată diabetice și iepuri de ciocolată. Sunt scumpe (dar cu atât mai mult!), Nesănătoase din cauza numeroaselor îndulcitori și, deși diabetice, deloc dietetice, conțin la fel de multe grăsimi ca produsele zaharoase. Și chiar au carbohidrați, deci cresc și zahărul din sânge - o greșeală că un diabetic/non-diabetic poate consuma un produs pentru diabet pe termen nelimitat.

În caz contrar, sfaturile DiabUK și propria mea experiență liniștesc liniștitor. Consumând ciocolată de bună calitate cu moderare, se încadrează în meniu dacă raportez valoarea sa în carbohidrați. Calitatea bună înseamnă ciocolată bogată în cacao și neumplute, tot felul de fructe umplute, uscate, biscuiți, copii aromate sunt, din păcate, o excepție. Acest lucru se datorează faptului că grăsimea încetinește intrarea zaharurilor în sânge (cartofii prăjiți cresc glicemia mai încet decât cele fierte, chiar dacă au aceeași valoare a carbohidraților), deci o mulțime de grăsimi din ciocolată reduc și efectul de creștere a zahărului din sânge de zahăr cristalin. Pentru non-diabetici, o masă de ciocolată simplă cu lapte este echivalentă cu un prânz mediu (60g de carbohidrați) încorporat într-o cantitate consistentă de grăsimi. Deci iepuraș mediu = prânz uriaș. Aveți grijă cu armatele de iepurași de ciocolată.