II. Dieta Elizabeth poate fi un exemplu de urmat

Szilvia Orbán

Viața lungă a reginei Angliei se datorează și mâncării pe care o mănâncă.

II. Elizabeth este, de asemenea, renumită pentru inteligența ei rapidă la vârsta de 94 de ani, așa că putem fi siguri că face ceva excepțional de bun, scrie Delish în articolul său de Prevenire. Majestatea Sa nu este doar cel mai îndelungat lider din Marea Britanie, ci și cel mai vechi șef de stat din lume. Și vârsta ei actuală este cu un deceniu complet mai lungă decât speranța medie de viață pentru femeile membre din țara ei.

Deși este clar că statutul excepțional al Elisabetei este asociat cu o serie de privilegii, inclusiv medici excelenți și bucătari excelenți, acesta din urmă preparând cu siguranță preparatele preferate ale reginei din cele mai bune ingrediente, conducătorul este, de asemenea, cunoscut ca fiind extrem de simplu, aproape puritanic. mănâncă și, când poate, evită să trimită faxuri.

Iată câteva lucruri pe care le puteți ști despre obiceiurile alimentare ale reginei Angliei:

El acordă atenție porțiilor

Darren McGrady, fost bucătar regal, a declarat mai devreme RecipesPlus că, spre deosebire de prințul Philip, care trăiește pentru a mânca, Elizabeth este mult mai angajată în principiul „mânca pentru a trăi”. Asigurați-vă că mâncați porții mai mici în același timp, astfel încât să preferați o gustare mai mică împărțită în patru mese pe zi în loc de o masă consistentă de trei ori pe zi.

Oricine a încercat vreodată să facă dietă este conștient de rolul pe care îl poate juca controlul dozei în pierderea în greutate. Cercetătorii de la Universitatea din Cambridge spun că dozele mai mici pot reduce consumul zilnic de alimente cu aproximativ un sfert. Iar raportul McKinsey Global Institute merge direct la punctul în care reducerea dozei este cel mai eficient mod de combatere a obezității.

Recompenseaza-te

Regina are și mâncărurile ei preferate și, uneori, se răsplătește și ea. Potrivit lui McGrady, slăbiciunea lui Elizabeth este tortul de ciocolată pe care îl mănâncă până la ultima firimitură, deși doar ocazional o felie subțire. Cu toate acestea, el nu cere niciun alt desert atâta timp cât îl are de la tort - bucătarul-șef spune că are nevoie de el, chiar dacă mai rămâne o singură bucată mică. În cazul altor prăjituri, regina nu are astfel de nevoi, restul este distribuit personalului.

Cercetările arată, de asemenea, că îngăduința este o parte importantă a unei diete sănătoase de lungă durată. Potrivit unui studiu israelian, celor care își încep ziua cu ciocolată, biscuiți sau înghețată le este mai ușor să-și gestioneze pofta de mâncare în timpul zilei. „În timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, pofta irezistibilă de dulciuri tinde să se intensifice, iar pofta este foarte greu de depășit. Preferăm să includem și aceste alimente, dar, desigur, într-un cadru inteligent și sănătos ”, explică autorul studiului, dr. Daniela Jakubowicz, care lucrează în Departamentul de diabet la Centrul Medical Wolfson de la Universitatea din Tel Aviv.

Potrivit lui Jakubowicz, este mai bine să fim recompensați dimineața și este la fel de eficient în ceea ce privește pierderea în greutate dacă avem un mic dejun bogat în loc de o cină grea.

Ii place ciocolata neagra

Am citit într-un articol anterior că Regina este credincioasă în bomboane de ciocolată cu un conținut de cacao mai mare de 60%, iar acest lucru a fost confirmat acum de McGrady.
„Reginei Elisabeta iubește ciocolata neagră; cu cât este mai întunecat, cu atât mai bine ”, spune el. „Laptele sau ciocolata albă nu sunt lumea lui”.

II. Alegerea Elisabetei a fost o gustare sănătoasă, deoarece ciocolata neagră este o sursă excelentă de flavonoide, care ne ajută și corpul să lupte împotriva bolilor cardiovasculare, inclusiv a accidentului vascular cerebral.

Consumă ingrediente de sezon

Regina iubește căpșunile, care face parte din dieta ei toată vara, dar nici măcar nu o atinge iarna, spune fostul bucătar de la curte.

Consumul de căpșuni în afara sezonului nu pare a fi o mare problemă, totuși este mai bine să credem în natură și să mâncăm ceva când este cu adevărat copt. Ingredientele, legumele sau fructele care pur și simplu nu au un sezon parcurg mii de kilometri înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor la noi, ceea ce le afectează negativ valoarea nutritivă. De exemplu, vitamina C este un compus deosebit de instabil; cercetările au arătat că mai mult de jumătate din conținutul de vitamina C se evaporă în 8 zile.
Dacă nu putem face propriile legume și fructe, căutați piața producătorilor locali, putem vedea întotdeauna fructele sezonului dat acolo.

Mănâncă mult pește

Peștele este, de asemenea, o parte centrală a dietei mediteraneene și este unul dintre preparatele preferate ale reginei. De multe ori cere sandvișuri cu somon afumat pentru gustări și adesea pește la grătar pentru prânz și cină.

Peștii grași - somonul, sardinele sau heringul, de exemplu - sunt surse bogate de acizi grași omega-3. Acești acizi reduc riscul bolilor vasculare, dar sunt, de asemenea, mari ajutători pentru o minte ascuțită.

Are ceai

La urma urmei, un articol despre masa Reginei Angliei nu ar fi complet fără a menționa ceaiul, nu? II. Favoritul Elizabeth este Earl Grey, care scade colesterolul datorat flavonoidelor din bergamotă.

Ca să nu mai vorbim că consumul de ceai negru are un efect benefic în general: ceaiul tanic poate reduce tensiunea arterială, vă poate ajuta să pierdeți în greutate și vă puteți reduce riscul de a dezvolta cancer ovarian. Porțelanul scump nu este o cerință de bază.