Îmbunătățiri pentru o mai bună calitate a vieții

Mi-a placut? Împărtășiți-l cu alții!

La Nestle, obiectivul nostru este să promovăm o calitate mai bună a vieții și un viitor mai sănătos. Pentru a atinge acest obiectiv, examinăm în mod constant nevoile nutriționale ale consumatorilor noștri, inclusiv oportunități de a-și îmbunătăți starea nutrițională și evaluăm modul în care îi putem ajuta să le atingă.

Odată cu dezvoltarea produselor noastre, dorim să îi sprijinim pe consumatorii noștri să mănânce conștient în funcție de nevoile lor individuale. Facem toate acestea cu convingerea că alimentele trebuie să fie atât gustoase, cât și hrănitoare în același timp și că o dietă sănătoasă se bazează pe varietate și echilibru.

Pe baza nevoilor și așteptărilor locale, am formulat 10 angajamente nutriționale specifice în dezvoltarea, informarea și educarea produselor, cu un accent special pe stilul de viață echilibrat al copiilor.

Îmbogățirea cu minerale și vitamine

În ultimii ani, am plasat peste mesele consumatorilor peste 200 de milioane de porții de alimente îmbogățite cu minerale și vitamine, inclusiv produse pentru copii, cum ar fi pudra de băuturi de cacao Nesquik și cerealele de mic dejun Nestlé.

În timpul dezvoltării produsului, rețeta de pulbere pentru băuturi de cacao Nesquik (OptiStart) a fost reînnoită în 2014 cu o nouă compoziție de vitamine și minerale care include atât vitamina D, cât și fier. În același an, cerealele pentru micul dejun pentru copii au fost, de asemenea, îmbogățite cu vitamina D, ajutându-i pe copii să își mărească aportul insuficient de vitamina D.

Reducerea conținutului de zahăr al produselor noastre

2011-2013. între, am redus conținutul de zahăr din cerealele noastre pentru micul dejun pentru copii cu o medie de 22%, crescând în același timp conținutul lor de cereale integrale. Cerealele noastre pentru micul dejun conțin o proporție mai mare de cereale integrale decât orice alt ingredient - cel puțin 30%. Consumul complet de cereale al populației maghiare rămâne în urma celui recomandat, deci este important să ne ajutăm și consumul cu produsele noastre.

În toamna anului 2016, ne-am extins portofoliul de produse cu o pulbere nouă de băuturi de cacao Nesquik cu conținut redus de zahăr, al cărei conținut de zahăr adăugat a fost redus cu peste 50%. Astfel, conținutul de zahăr al băuturilor din cacao făcute cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi este cu cel puțin 30% mai mic decât conținutul mediu de zahăr al altor băuturi din cacao aflate în prezent pe piață. Cu noul produs cu conținut redus de zahăr, dorim să ajutăm familiile să ajungă la consumul zilnic recomandat de zahăr, unde băutura de cacao devine acum parte a dietei copiilor.

În 2015, am implementat reducerea zahărului pe cerealele Nestlé Fitness. O parte din zahărul din fulgi a fost înlocuit cu cereale integrale și orez, astfel încât conținutul lor de zahăr a obținut o reducere adăugată de zahăr de 9-31%, în funcție de fulgi.

Pentru consumatorii noștri cu sensibilitate alimentară încercăm, de asemenea, să oferim soluții. Fulgii de porumb Nestlé fără gluten au fost o descoperire în cerealele fără gluten. După dezvoltarea rețetei, Fulgi de porumb Nestlé contribuie la o dietă variată și echilibrată, cu valoare și aromă nutriționale nealterate, fără gluten, inclusiv arome naturale, cacao și miere-alune.

Reducerea salinității produselor noastre

În noiembrie 2013, Nestlé și-a asumat un angajament global de a accelera reducerea sării pentru toate produsele sale sărate, pentru a sprijini realizarea aportului de sare, astfel cum este definit de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) (până la 5g pe zi până în 2025).

Datorită dezvoltărilor începute la sfârșitul anului 2013, salinitatea fondurilor fixe MAGGI (inclusiv cantitatea recomandată de sărare) a scăzut cu peste 30% * în medie, în timp ce salinitatea supelor noastre de gătit a scăzut cu 5% * în medie . După supele fixe și fierte, am realizat, de asemenea, o dezvoltare semnificativă a produsului pe cuburi, astfel încât conținutul de sare al cuburilor Maggi scade în medie cu 6% * față de 2013.

Produsele noastre sunt, de asemenea, prezente în catering pentru milioane de copii, așa că în 2014, în conformitate cu prevederile Regulamentului privind alimentația, Nestlé Professional a introdus o nouă familie de produse de bucătărie cu sare redusă (fără adaos de NaCl) pentru a ajuta bucătăriile să funcționeze.

* luând în considerare cantitățile de vânzare

Reducerea grăsimilor saturate și trans

Pe lângă cantitatea de grăsimi, calitatea lor este importantă și într-o dietă echilibrată. Aportul de grăsimi saturate al populației maghiare depășește cantitatea recomandată în detrimentul grăsimilor nesaturate, așa că ne străduim, de asemenea, să reducem conținutul de grăsimi saturate al produselor noastre.

Am dezvoltat în continuare produsele noastre Maggi, în urma cărora conținutul lor de acizi grași saturați a scăzut cu o medie de 12,4% până la sfârșitul anului 2016 comparativ cu 2014. În plus, oferim mâncăruri cu carne și mâncăruri secundare cu conținut scăzut de grăsimi pe ambalajul nostru.

Chiar înainte de intrarea în vigoare a regulamentului, toate produsele noastre respectau valoarea maximă de 2 g acid gras trans/100 g conținut total de grăsimi specificate în regulamentul maghiar privind cantitatea maximă admisibilă de acizi grași trans în produsele alimentare.

Până la sfârșitul anului 2016, am extras acizi grași trans din uleiuri parțial hidrogenate din toate alimentele noastre, cu excepția unuia dintre produsele noastre sezoniere. Angajamentul va fi îndeplinit în curând și pentru produsul în cauză.

Nestlé și-a asumat un rol activ în asumarea și îndeplinirea propriilor angajamente în stabilirea unui sistem de angajament al industriei (www.egyuttafogyasztokert.hu) deoarece considerăm că este foarte important ca companiile să nu opereze izolat în astfel de probleme sociale, ci să contribuie la soluție acționând împreună, consolidând astfel și reputația industriei.

În Raportul de durabilitate și valoare partajată Nestlé, raportăm în detaliu cu privire la ceea ce am realizat în ultimii ani în domeniile dezvoltării produselor, informării, educației și angajamentelor concrete viitoare.