Impozitele pe băuturile cu zahăr și-au redus la jumătate consumul în California

Experții spun că rezultatele indică faptul că taxele ar putea fi un instrument bun în lupta împotriva obezității, bolilor cardiovasculare și diabetului. Aceasta este prima cercetare care examinează efectele pe termen lung ale taxării băuturilor răcoritoare cu zahăr.

Într-un studiu publicat în Jurnalul American de Sănătate Publică, profesioniștii au efectuat un sondaj asupra modelelor de consum în rândul populațiilor cu venituri mici din San Francisco, Oakland și Berkeley. S-a demonstrat că la Berkeley, consumul de astfel de băuturi a scăzut brusc la doar câteva luni de la introducerea taxei în 2015. Trei ani mai târziu, populația chestionată a consumat cu 52% mai puține băuturi răcoritoare cu zahăr decât înainte de decizia fiscală din noiembrie 2014, au scris cercetătorii într-un comunicat publicat de Universitatea din California. În același timp, însă, consumul de apă a crescut, cu aproximativ douăzeci și nouă la sută în trei ani.

Rezultatele „transmit mesajul că impozitarea băuturilor răcoritoare zaharate funcționează. De asemenea, este important ca dovezile să provină din grupul cu venituri mici, care are cele mai ridicate rate de diabet, boli cardiovasculare ", a declarat Kristine Madsen, directorul institutului alimentar de la departamentul de sănătate publică al universității.

Experții au subliniat că taxa nu a fost impusă direct consumatorilor, ci distribuitorilor, dar o serie de studii au arătat că comercianții plătesc consumatorilor prin prețul produselor de pe rafturi.