Împreună, ceva delicios! - Așa gătesc stelele

Am avut familiile vedete gătind împreună. Anikó Ungár, un magician și fiul său, actorul Gábor Baronits, au luat parte la provocare; Actrițele Papadimitriu Athina și Nóra Torkán, fiica cea mică a Athinei, Réka; și Teodóra Bán, artiștii de balet Krisztina Keveházi și Jisztmin, fiica lui Krisztina. Gustări apetisante pentru artiștii de balet Teodóra Bán și Krisztina Keveházi, precum și pentru fiica mică a lui Kriszta, Jázmin.

Gustări apetisante

Artiștii de balet Teodóra Bán și Krisztina Keveházi, și fiica mică a lui Kriszta, Jázmin

În familia dansului, se pune un accent mai mare decât media pe alimentația sănătoasă. S-au obișnuit cu ușurință cu o dietă conștientă de-a lungul anilor. „Ne plac aromele simple și mâncarea”, spune Teodora. „Folosim întotdeauna fructe și legume de sezon și, de asemenea, suntem atenți să cumpărăm alimente organice, dacă este posibil, deoarece acestea vor face ca mâncarea să fie mai gustoasă.

Theodora nu a avut nicio sarcină ușoară când a trebuit să lovească gustul fiicei sale, Krisztina, pentru că nu a fost niciodată un aliment mare. Acum Kriszta poate experimenta și acest lucru, pentru că fiica ei mică Jasmine este, de asemenea, pretențioasă.

„De obicei, cina este masa obișnuită la noi”, spune Krisztina. - În majoritatea cazurilor, aruncăm împreună o salată din ingrediente proaspete. Ne plac și pastele, iar Jasmine îi place orezul, motiv pentru care se află în meniu. ” „Ultimul nostru favorit al familiei este puliska din făină de porumb. Se prepară ușor și foarte delicios cu caș de oaie sau slănină prăjită botezată guma de mestecat transilvană a lui Jasmine ", adaugă Teodóra.

Cartofii sunt, de asemenea, un hit, cu excepția Jasmine. Același lucru este valabil și pentru legume, astfel încât rația zilnică de legume este mai mult pe masa de mese sub formă de supe.

Familia mănâncă de obicei legume, pieptul de carne și peștele fiind preferați printre cărnuri. Acestea sunt la grătar în loc de pâine și îndulcite cu miere, agave sau zahăr din trestie în loc de zahăr. „Deși fetele mănâncă păsări, pe lângă supe, clătite, frișcă de lapte și orez din lapte, precum și semințe de mac cuceresc și acasă”, spune Teodóra.

Rețeta preferată

Supa crema de broccoli-mazare

1 cap mai mare de proaspăt sau o jumătate de kg de broccoli congelat

25 dkg mazăre verde proaspătă sau congelată

30 dkg cartofi

2 catei de usturoi

2 dl smântână de gătit

1 lingura ulei de masline

1 lingurita nucsoara

Ceapa și usturoiul tocate se ofilesc în ulei încins și apoi se decongelează cu apă. Se adaugă sare și piper, se adaugă nucșoara, apoi se adaugă cartofii tăiați cubulețe, mazărea și trandafirii de broccoli. Odată ce legumele au fost fierte până se înmoaie, faceți piure cu un mixer. Se toarnă smântâna și se fierbe o dată. La servire se pot adăuga deasupra smântână, chifle prăjite sau semințe de dovleac prăjite.

Cine știe ce?

Ustensilă de bucătărie preferată: Cuptor pentru clătite.

Condimentul preferat: patrunjel.

Ce este întotdeauna în frigider: rucola, porumb, roșii, brânză de vaci, pește.

Sfaturi pentru bucătărie

„Să alegem alimente proaspete, legume, fructe pentru a se potrivi sezonului. Dacă renunțăm la câteva alimente rafinate bogate în potențiatori de aromă și conservanți timp de câteva săptămâni, vom fi surprinși de câte arome există, cât de divers este gustul alimentelor proaspete și naturale ”, recomandă Krisztina. „Și dacă nu avem timp să mergem la piață, să înghețăm legumele, fructele. Astfel putem oricând să scoatem ceva sănătos din frigider ”, adaugă Teodora.

Puteți citi continuarea articolului în numărul de primăvară al revistei Wellness!