Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

04.07.2013 | Cumpărător conștient

La noi, salata verde, în America mărul este primul dintre fructele și legumele cele mai contaminate cu pesticide. Cel mai trist este că în alimentele pentru copii s-au găsit reziduuri chimice atât în străinătate, cât și în Ungaria.

Merele au fost în fruntea listei „Dirty Twelve” compilată de Washington Enviromental Working Group (EWG) și sparanghelul de pe lista publicată ca „Clean Fifteen”. Cele mai recente date arată care legume și fructe disponibile în comerț sunt cele mai puțin contaminate cu pesticide din America.

Printre cele mai poluate, pe lângă mere, se află și liderul listei căpșună, solo, si țelină. Potrivit unui analist EWG, tot mai mulți oameni caută alimente ecologice și folosesc acest ghid, deoarece îi ajută să compună o dietă fără pesticide și pesticide.

Investigațiile efectuate de autoritățile SUA în 2008 au constatat compuși organofosfați în varză și 20% dovlecei și dovleci care afectează dezvoltarea creierului copiilor și IQ ca neurotoxine, chiar și în cantități mici.

În ultimul deceniu, fosfații organici au fost în mare parte retrași din cultivarea agricolă, deoarece sunt periculoși nu numai pentru dăunătorii agricoli, ci pentru toate organismele vii, inclusiv pentru oameni.

Cu toate acestea, în cazul anumitor culturi, acesta este încă utilizat sau, ca urmare a utilizării sale anterioare pe scară largă, poate fi găsit și în soluri contaminate.

Investigații similare celor de mai sus sunt efectuate și în Ungaria, fără rezultat. În cele mai recente studii (publicate în 2012) în 2009-2011 În 54 de cazuri s-au găsit contaminări sau reziduuri interzise peste valoarea limită - după cum am raportat deja în articolul nostru anterior. Din cele 54 de produse, 29 erau străine, dintre care 22 nu erau membre UE și 24 erau interne (originea unui produs este necunoscută). Castraveții, ardeii, salata verde, ridichile, agrișele și strugurii s-au dovedit a fi în mare parte contaminate peste valoarea limită, ceea ce arată o suprapunere mare cu datele anterioare. Merită, de asemenea, să cumpărați bio de la roșii.

Otravă în alimentele pentru copii

EWG a investigat, de asemenea, prezența pesticidelor în unele alimente pentru copii disponibile în America. Cinci tipuri de pesticide, inclusiv fosfați organici toxici, au fost găsite în fasolea verde folosită în hrana pentru copii, iar 11% din produsele care conțin pere conțin substanțe chimice cancerigene care nu mai sunt permise în cultivarea perei.

Nici situația din Ungaria nu este roz. În studiul menționat mai sus, mai multe hrana pentru bebeluși a fost găsită și în cantități semnificative a (pe liste cancerigene) un fungicid numit captan.

În băutura de mere comercializată în Nestlé Eger, captanul a fost găsit de două ori (în mai și iunie 2010), de 11-14 ori valoarea limită.

Și în hrana pentru copii a lui Univer în noiembrie 2009, captanul a fost, de asemenea, măsurat la 29-46 ori limita. La începutul lunii aprilie 2010, captanul a fost găsit și într-un aliment pentru bebeluși cu mere și zmeură de origine slovacă.

Cele mai poluate legume și fructe - Ce să cumperi bio? c. Materialul nostru arată că produsele din afara UE sunt cele mai poluate și conțin deseori reziduuri chimice care sunt deja interzise în UE. Produsele cu efect de seră erau extrem de contaminate, făcându-le mai riscante pentru sănătatea noastră.

Din păcate în ceea ce privește legislația nici rezultatele sub limită nu dau motiv pentru liniște sufletească. Acest lucru se datorează faptului că, dacă spunem că există șase sau șapte reziduuri chimice într-o instalație la 99,9% din valoarea limită, este încă un produs curat și sănătos oficial.

În schimb, mai multe studii au arătat că efectele diferitelor pesticide se pot aduna și întări reciproc, scrie Simon Gergely de la Greenpeace.

Rezultatele arată că este încă ușor să se măsoare niveluri ridicate de contaminare în produsele sensibile, dar chiar și în cazul contaminării sub valoarea limită, nu putem fi siguri că produsul dat nu ne va afecta sănătatea. În aceste cazuri, este mai bine să alegeți bio.