În cazul în care un copil este ținut la o dietă vegană?

Pentru adulți, o dietă fără alimente de origine animală poate fi sănătoasă, dar părinții trebuie să fie conștienți de riscurile pentru copiii lor.

Este o dietă vegană (cu excepția tuturor alimentelor de origine animală) dăunătoare sănătății copiilor? Dacă riscurile implicate nu sunt prea mari?

care

Se pot dezvolta deficit de vitamina D, calciu, fier și vitamina B12

Dieteticiana Helen Wilcock a declarat ziarului britanic Guardian că nu vrea să judece avantajele și dezavantajele unei diete vegane pentru copii, dar orice părinte care dorește să-și crească copilul urmând o astfel de dietă ar trebui să fie foarte informat despre această problemă. „Copiii vegani pot dezvolta și deficiențe de vitamina D, calciu, fier și, eventual, vitamina B12, așa că au nevoie de suplimente alimentare”, spune el.
Cealaltă problemă importantă este că dieta vegană nu este cu adevărat bogată în energie: pentru a obține suficientă energie, trebuie să mâncăm mult. Cu toate acestea, de obicei copiii nu mănâncă prea mult, așa că este greu să le înghesuiți suficiente calorii cu alimente vegane. Prin urmare, potrivit dieteticianului, merită să adăugați puțin ulei în mâncare, deoarece poate introduce mai multe calorii.
Următorul număr este proteina. Copiii care mănâncă carne și pește primesc cantitatea potrivită de aminoacizi. Dacă, pe de altă parte, un copil primește proteine ​​doar din leguminoase, problema este că niciun fel de fasole nu conține toți aminoacizii, deci este important ca leguminoasele să fie în echilibru în dietă. Deci, un copil care mănâncă numai pui primește toți aminoacizii, în timp ce un copil care mănâncă doar un fel de fasole nu.

Suspectați imediat dacă sunteți subdezvoltat în comparație cu vârsta copilului dumneavoastră!

Așadar, baza unei nutriții adecvate este bine informată, totuși, potrivit dieteticianului, mulți părinți încearcă să-și crească copiii după o dietă vegană fără a fi informați corespunzător. Potrivit expertului, acest lucru se datorează parțial informațiilor înșelătoare care circulă pe internet. Primul simptom că există ceva în neregulă cu dieta este că copilul nu se dezvoltă și nu crește corespunzător. Deficitul de calorii și proteine ​​este primul care apare, iar rabia, care este cauzată de lipsa de vitamina D și calciu, apare de obicei mai târziu. Acesta este momentul în care oamenii apelează la un dietetician pentru sfaturi și, potrivit expertului, majoritatea părinților sunt fericiți să accepte sfaturi bune, deoarece, în cele din urmă, sănătatea tuturor este prima prioritate a copilului lor.