Schimbarea stilului de viață SUS!

Uitați zahărul foarte repede și eliminați-l din masă, ceea ce înseamnă, de asemenea, să evitați utilizarea zahărului și să evitați alimentele și băuturile care conțin zahăr. Cel mai eficient mod de a evita acest lucru este să-ți faci propriile dulciuri zilnice, prăjituri și orice dulce acasă.

zahăr

Oricum, cu puțină atenție, cred că este destul de ușor să eviți consumul de zahăr. Ei bine, hai să vedem cum poți înlocui zahărul.

Încă un început rapid rapid, este adevărat că postarea este despre îndulcitori, dar trebuie să știți că:

zahar brun

Conținutul de melasă conservat sau adăugat conferă zahărului brun o aromă specială și o culoare caracteristică. Adevărul este că efectele sale asupra organismului sunt aproape identice cu cele ale zahărului tradițional. Zaharul brun este pur și simplu o versiune mai puțin rafinată a zahărului alb sau, mai rău, zahărul alb de culoare. În plus, zahărul brun este considerabil mai scump decât albul.

Îndulcitori naturali

Mierea are un conținut energetic puțin mai mic decât zahărul (aproximativ 320 Kcal/100g), dar este bogată în minerale precum calciu, potasiu, fier, mangan și vitamina C, precum și biotină și acid pantotenic. Cei care nu vor să se îngrașe ar trebui să o consume doar cu măsură. Deci, doze mici de medicamente, doze mari, din păcate, nu mult mai bune decât zahărul, deci nu este recomandat să consumi în dieta ta!

Zahar din fructe

Acesta este cel mai dulce tip de zahăr care este utilizat pe scară largă pentru a fi mult mai sănătos decât zahărul granulat, deși acest lucru nu este neapărat adevărat. Avantajul său este că, deoarece nu necesită insulină directă pentru metabolism atunci când este consumat, este excelent pentru producerea de produse diabetice. Cu toate acestea, nu conține alți nutrienți în afară de carbohidrați, deci poate fi numit chiar calorii goale.

Cu toate acestea, există îndulcitori care, pe lângă faptul că nu sunt îngrășați, sunt sănătoși, îți protejează și dinții și au o mulțime de oligoelemente în ei. Iar ideea este că nu sunt făcute într-un laborator!

Glucoză

În forma sa naturală, acest tip de zahăr este derivat din fructe și miere, dar poate fi extras și din amidon din cartofi sau porumb. Deoarece glucoza se absoarbe rapid și crește brusc nivelul de zahăr din sânge și insulină, este recomandat în special sportivilor, copiilor și pacienților cu inimă. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că și nivelul crescut de zahăr din sânge scade rapid și acest lucru este imediat urmat de o senzație de foame.

Xilitol (Xilitol, zahăr de mesteacăn)

Pe baza efectului său, pare a fi un leac miraculos - cu un conținut scăzut de calorii (cu 40% mai puțin decât zahărul), nu crește brusc nivelul zahărului din sânge, deci nu vă va fi foame, indicele glicemic este doar 7 (acesta este 68 pentru granulat zahăr). Este cel mai frecvent fabricat din fibră de porumb sau scoarță de mesteacăn.

Este asemănător cu zahărul prin proprietățile sale, poate fi copt și gătit cu el, nu poate fi folosit pentru a face aluaturi de drojdie singur, deoarece drojdia nu îl descompune.

Notă: odată ce am gătit budincă cu xilitol și fundul arde total acolo.:/
Este întotdeauna acasă, dar nu l-am mai folosit până acum, deoarece are și carbohidrați = calorii. și dacă puteți economisi calorii la îndulcire, de ce nu?

Puteți cumpăra Xilite aproape oriunde astăzi.

Îndulcitori naturali fără energie

Stevia

Și de ce este bine? Natural, de trei sute de ori puterea de îndulcire a zahărului, echilibrează nivelul zahărului din sânge, stimulează funcția ficatului și a pancreasului.
Poate fi utilizat extern pentru tratarea ciupercilor, acneei și a altor probleme ale pielii datorită proprietăților sale puternice antiinflamatoare, bactericide și fungicide. Dacă nu ar fi fost de ajuns. scade tensiunea arterială crescută și ajută la combaterea gingivitei.

Disponibil în mai multe forme, lichid, pulbere și tabletă.

Notă: Am încercat la început acest tip de îndulcitor natural, dar mi s-a părut prea scump în comparație cu dimensiunea sticlei. L-am cumpărat sub formă lichidă, astfel încât garnitura să conțină și aromă (există unele în care este extrasă din ea, deși la naiba știe prin ce procedură). Din experiența mea, nu puteți îndulci excesiv mâncarea cu ea, deoarece dacă puneți mult în ea, va fi amară. Utilizați picurătorul de sticlă cu porții mai mari de păsări de curte. Și mai mult de 2000 HUF au fost 80ml. S-ar putea să merite în alt mod (pulbere sau tabletă sau lichid fără aromă), dar nu mi-a fost simpatic în timpul utilizării, cu excepția faptului că este sănătos.

Puteți cumpăra Steviat aproape oriunde astăzi.

Eritritol

Un alcool de zahăr natural produs prin fermentarea zahărului printr-un proces similar cu fabricarea iaurtului. Este cu aproximativ 30% mai puțin dulce decât zahărul, dar conține doar 0,2 calorii pe gram, care poate fi considerat practic zero. Beneficiul său pentru sănătate este că cea mai mare parte este absorbită în intestinul subțire, cu o cantitate foarte mică care intră în colon, deci nu provoacă probleme intestinale. Conform cercetărilor, mai mult de 90% din cantitatea absorbită este excretată neschimbată în urină în decurs de 24 de ore. Astfel, aproape nimic nu rămâne în corp, sigur și nu îngrășat. Postgustul este minim, doar cei care sunt sensibili la gusturi și arome simt o ușoară postgust în timpul consumului său. Poate fi folosit în alimente și băuturi, deoarece are un gust ulterior mai blând atunci când este utilizat în acest fel.

Sucraloză

Sucraloza este un zahăr de trestie modificat obținut dintr-o moleculă naturală de zahăr prin plantarea unui ion clor în locul a trei unități hidroxil. Ca rezultat al conversiei, se obține un îndulcitor intens care are gustul zahărului fără arome. Este stabil la temperaturi ridicate, precum și în soluție, poate fi utilizat pentru coacere și gătit. Cristalele albe, ușor solubile în apă, sunt de aproximativ șase sute de ori mai dulci decât zahărul. Sucraloza nu este utilizată de corpul uman și, prin urmare, nu furnizează energie.

  • Sorbitol
  • Manitol
  • Maltitol
  • Tagatoz

Produse dovedite pentru mine

Dia-Wellness Înlocuitor de zahăr lichid „dulce” 12: 1
  • Site-ul web
  • Pe bază de eritritol și sucraloză
  • Flacon din plastic de 1L
  • 12,5 X este mai dulce decât zahărul, deci este ca și cum ai cumpăra 12,5 kg zahăr
  • Rezistent la coacere
  • Aproximativ 3600 Ft
    Întrucât habar nu am cât este prețul zahărului în zilele noastre, l-am verificat pe groby.hu. 300 HUF/kg. Ceea ce înseamnă că 12 kg ar fi 3600 HUF. asa de NU mai scump decât zahărul.

Dia-Wellness Quarter-Cantitate egală de înlocuitor de zahăr (500 g)

  • Site-ul web
  • Îndulcitor cristalin pe bază de eritritol și stevie
    Unele rețete necesită zahăr cristal, acest îndulcitor este substitutul perfect pentru zahărul granulat
  • De 4 ori mai dulce decât zahărul
  • Rezistent la coacere
  • Aproximativ 2000 HUF/500g
    Dacă îl privim ca zahăr, acesta ajunge la 1000 HUF pe kilogram, deci este mai scump decât zahărul, dar poate fi probabil din cauza steviei.

Nu folosesc produse Norbi, dar de dragul tău am avut grijă de el, cred că este bine și bine și:)

  • 1660 Ft/250g
  • nu există informații despre cât de dulce este

Dacă aveți sfaturi sau experiență cu alte produse, vă urez bun venit!

Îndulcitori artificiali

Aspartam

Diferenții îndulcitori artificiali marcați sunt fabricați dintr-o substanță chimică numită aspartam. Aspartamul este denumit în unele publicații o otravă și nu întâmplător. Aspartamul este format din 3 substanțe chimice: - 40% acid aspartic, - 50% fenilalanină, -10% metanol. Toate acestea sunt toxice sau dăunătoare organismului ca aditiv.

Aspartamul este unul dintre cei mai periculoși aditivi alimentari, apropo, ceilalți aditivi alimentari cei mai periculoși sunt MSG (glutamat monosodic), care constă din 99% glutamat și proteine ​​vegetale hidrolizate, care, în plus, nu au funcție decât aromele. Ultimii aditivi sunt menționați în mod eronat de mai mulți producători de alimente ca pseudonime ca „aromă naturală”, „condimente”, „extract de drojdie”, „extract de proteine ​​din soia”, „proteine ​​texturate” și altele asemenea. Dar gama de aditivi dăunători ar putea fi continuată cu zaharină ("Sweet n 'Low", "Sweet Twin"), agenți de sulfurare etc.

Notă: Unul dintre cei mai populari îndulcitori, Canderel, este fabricat și din Aspartam. sau orice băutură răcoritoare care este ușoară.

Deși există îndulcitori declarați siguri, dar personal încerc să evit utilizarea produselor artificiale.

  • Aspartam
  • Zaharină
  • Ciclamat
  • Acesulfam-K
  • Aspartam-acesulfam
  • Sucraloză (clasificată ca artificială aici, nu știu. Poate fi ?: S)
    Aha. doar citit după el, fiecare propoziție începe cu a fi făcută din zahăr natural din trestie, dar cred artificial: /

De asemenea, am legat mai sus, dar este un articol interesant când vine vorba de MSG.