Mănâncă în schimb această carne dacă ești vegan sau surse de proteine ​​super delicioase

Astăzi, este aproape incompatibil cu o dietă conștientă de sănătate și consumul de carne, deși aportul de proteine ​​poate provoca probleme. Am adunat niște alimente; mâncați asta în loc de carne dacă sunteți vegan!

mănâncă

În loc de carne

Varză umplută, chiftele, cârnați uscați. Pentru mulți, acestea sunt principalele argumente în favoarea consumului de carne, deși există numeroși înlocuitori ai cărnii din care putem face aproape aceleași feluri de mâncare tradiționale ca aspect, gust și textură ca în carne - într-o versiune mult mai sănătoasă, desigur. Așa sunt Sejta, tofu și alte preparate din soia.

Saythan

Sejta ortografiat fabricate din înlocuitori de carne sau carne de grâu. Conținutul său de proteine ​​rivalizează cu cel al cărnii de cea mai bună calitate, poate fi preparat în diferite moduri, este potrivit și pentru prăjire și gătit. În loc de carne, o putem folosi în burgeri vegani, cârnați, dar putem face și din aceasta tocană sau „carne” prăjită. Evitați sensibilitatea la gluten!

Tofu

THE tofu este fabricat dintr-o băutură fierbinte din soia care, după solidificare, este concentrată într-o formă pătrată. O sursă completă de proteine, adică toți aminoacizii; tofu uscat poate avea un conținut de proteine ​​de până la 50%. Gustul este complet neutru, deci poate fi aromatizat după cum doriți, amintește mai mult de brânzeturi pe baza texturii sale. Datorită conținutului ridicat de estrogen vegetal, nu se recomandă consumul zilnic, dar poate fi consumat în siguranță de 2-3 ori pe săptămână.

Tempeh

Este, de asemenea, un preparat din soia, dar, deoarece este realizat printr-un proces diferit de tofu, tempehul este potrivit și pentru consumul zilnic în loc de carne. Este, de asemenea, o sursă completă de proteine, textura sa este mai solidă, deci seamănă mai mult cu carnea. Necesită un condiment mai puternic.

Alte preparate

Soia este, de asemenea, disponibil în alte formate decât cele de mai sus - granule, cuburi, băuturi - o sursă de proteine, un substitut vegan adecvat al cărnii, dar include și diverse preparate de naut - falafelul, de exemplu, este versiunea vegană perfectă a chiftelelor.

THE dieta vegana cea mai mare provocare a fost întotdeauna înlocuirea proteinelor dar dacă mâncați felurile de mâncare prezentate aici în loc de carne, puteți oferi nu numai aportul de substanțe nutritive, ci și experiența gustativă obișnuită.