Încă nu ne-am împrietenit cu gustul peștelui

Maghiarii consumă cel mai puțin pește dintre locuitorii țărilor UE: doar 6,7 kilograme din acesta sunt consumate de persoană pe an, potrivit unui sondaj al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ), comparativ cu media UE de 24,5 kilograme.

încă

„Mâncărurile tradiționale maghiare sunt în principal carnea de accent, poate că suntem mai puțin încrezători în prepararea peștelui” - a declarat InfoRádio Zsuzsanna Szucs, președintele Asociației Dietetice Maghiare. Potrivit expertului, am devenit mai puțin prietenoși cu gustul peștilor, iar pentru un strat semnificativ, acesta este cel mai important aspect. „Zece șapte sau opt persoane alese după gust” - a spus Zsuzsanna Szűcs.

Recomandarea maghiară recomandă consumul de pește săptămânal, pe care, conform sondajului, îl cunoaștem practic, dar nu îl urmăm. În același timp, există un strat de consum care crește încet, dar sigur, care se ocupă de alimentația conștientă de sănătate.

Carnea de pește este o sursă de proteine ​​de calitate excelentă, bine utilizată, care este importantă în regenerarea corpului nostru. Peștele gras este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, deci este bun pentru inimile și vasele de sânge pe lângă efectele lor antiinflamatorii. Alimentele din pește, care este un aliment valoros datorită conținutului său de calciu și fosfor, pot contribui, de asemenea, la îmbunătățirea tulburărilor de dispoziție.

Cercetarea a dezvăluit că merită să se introducă consumul de pește de la o vârstă fragedă și ar fi important să depășim dimensiunea peștelui prăjit și a supei de pește. Acest lucru se datorează faptului că doar o cincime dintre respondenți mănâncă pește la grătar, prăjit sau aburit.