Începe sezonul sucurilor: așa scoți la maximum din storcătorul tău!

Vărsarea fructelor de primăvară-vară aduce și sezonul sucurilor. Dacă aveți un storcător în gospodărie, doar imaginația dvs. poate stabili o limită pentru minunatele cocktailuri cu fructe, pe care le puteți savura apoi pe terasă cu copiii. Deci, nu trebuie să acordați o atenție specială consumului de fructe suficient. Cu toate acestea, există câteva reguli de urmat pentru a profita la maximum de storcătorul dvs. și de sucurile pe care le face.

Căutați produse proaspete și bio!

Puteți face cele mai bune sucuri din fructe proaspete, de preferință organice. Deși sucurile sunt, de asemenea, excelente pentru economisirea reziduurilor, ceea ce înseamnă că puteți pune un pic de fructe învechite în centrifugă, cocktailul dvs. va fi în continuare cel mai delicios dacă îl folosiți destul de proaspăt. Dacă, pe de altă parte, fructul a început să se muleze, nu încercați să tăiați partea mucegăită a acestuia, ci mai degrabă să aruncați totul la coșul de gunoi. Iar fructele organice sunt importante pentru a obține cât mai puține reziduuri de pesticide în corp.

Pune-l la frigider!

Strângerea crește temperatura sucurilor, așa că, dacă preparați sucul din ingrediente la temperatura camerei, adăugați cuburi de gheață. Dar este, de asemenea, o idee bună să puneți ingredientele în frigider pentru câteva ore înainte de a le stoarce.

Comprima!

Puteți stoarce cele mai multe sucuri din legumele cu frunze verzi prin pliere și comprimare înainte de a le pune în storcător.

Rețeta pentru cele mai bune sucuri: puneți ceea ce mâncați împreună!

Dacă ingredientele selectate ar fi o salată bună, sucurile făcute din ele ar fi, de asemenea, delicioase. Acordați atenție echilibrului aromelor: puneți puțină măr dulce, struguri, banane sau fructe de pădure, lămâie tartă în centrifugă, adăugați o aromă mică de pământ de legume rădăcinoase precum sfeclă sau sfeclă, castraveți sau pepeni cu un conținut ridicat de apă sau unele verzi cu spanac sau cu. Dacă îți plac aromele picante, îl poți condimenta și cu puțin ghimbir, piper sau ardei iute, dar să le manipulezi cu grijă.

Experiment!

Cu siguranță vor exista combinații pe care nu le veți găsi mai întâi. Nu renunțați, experimentați cu îndrăzneală, rețeta dvs. preferată de suc se va forma în curând.

Ce trebuie să curățați și ce nu?

În majoritatea cazurilor, este bine să lăsați coaja pe fruct, deoarece cele mai valoroase vitamine sunt ascunse chiar sub coajă. Dar există excepții: coajați întotdeauna kiwii sau citricele, de exemplu - coaja acestora din urmă, dacă nu este un produs organic, este tratată de obicei cu substanțe chimice puternice. Fructele curățate tratate cu ceară sau cele cu coajă groasă și orice bucăți mici de coajă care ar strica efectul general în gust sau aspect ar trebui, de asemenea, să fie plasate în mașină fără coajă. Galbenul și pepenele verde, de exemplu, nu sunt potrivite pentru sucurile de fructe, dar în multe cazuri, coaja de castravete nu este, de asemenea, potrivită. Dacă nu ați reușit să cumpărați fructe organice, luați în considerare îndepărtarea coaja mărului sau a perei, deoarece acestea sunt adesea printre cele mai pulverizate fructe.

Secretul prospețimii sucurilor: bea-l imediat

Sucurile sunt doar proaspete proaspete: dacă le lăsați să stea, vor deveni rapid ingrediente și nici gustul lor nu va fi real. Conform statutelor, acestea trebuie consumate în decurs de 15-20 de minute de la preparare.

Iată cele mai bune rețete:

Bomba antioxidantă:

Jumătate de sfeclă roșie
O cană de afine
O cană de căpșuni
Puțină suc de lămâie

Cocktail de detoxifiere:

1 măr
Castravete pe jumătate de șarpe
O jumătate de lămâie
Salată pe jumătate de cap
O felie de țelină

Cocktail cu vitamina C pentru netezirea pielii portocalii:

1 grapefruit
1 portocaliu
O jumătate de lămâie
1 banană
Câțiva centimetri de rădăcină de ghimbir

Autorul nostru: Judit Csiki, fondator-editor al blogului de stil de viață Green Salad de LifeTints