Încercați acest lucru în loc de făină albă!

URMEAZĂ-NE

Produsele de patiserie făcute din făină albă proaspătă și parfumată sunt foarte greu de renunțat, chiar dacă știm că nu sunt foarte sănătoase în cantități mari. Cu toate acestea, nu trebuie să renunțați complet la rulourile crocante și cornurile fărâmițate, astăzi putem cumpăra o mulțime de produse de patiserie delicioase făcute din cereale integrale. Acestea sunt alternative mai bune la cele făcute din făină albă. Să vedem!

Dacă puteți, treceți de la făină albă la grâu integral.

Înlocuiți-le treptat, astfel încât schimbarea să nu fie la fel de drastică. În plus, produsele de patiserie din grâu integral nu au un gust mai rău, doar altele, mai saturate, pline de viață. Încercați care dintre ele vi se pare cea mai delicioasă și alegeți una. Și cunoștințele mele au șoptit când au gustat-o, dar când au gustat alte soiuri (făcute din alte făină, secară, ovăz etc.), părerea lor s-a schimbat imediat.

Făină integrală

Nu credeți că cerealele integrale sunt un panaceu din care putem mânca cât de mult putem. Nici măcar nu consumă, dar este o alternativă mai sănătoasă, care este mai bine de consumat din cauza celor de mai sus.

Sfat: făina ca aceasta este de obicei mai groasă decât albul simplu, astfel încât alimentele pot fi puțin mai grele. Combinați cu altă făină sau orez brun dacă doriți să o ușurați.

Ovaz

Se știe de multă vreme că ovăzul este o sursă semnificativă de proteine și conține cantități mari de vitamine B, vitamina E, calciu, fier și alte minerale sănătoase. Un studiu a constatat o reducere cu 17% a nivelului de colesterol la cei care au consumat două felii de pâine de ovăz pe zi.

Ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Perfect pentru micul dejun.

Făină de mei

Făina de mei se caracterizează printr-un conținut uimitor de ridicat de minerale, motiv pentru care vindecătorii populari o consideră unul dintre cele mai bune antidoturi împotriva îmbătrânirii. Are un efect bun asupra pielii feței și poate fi, de asemenea, un remediu eficient pentru anemie. Bogat în calciu, fier, fosfor, magneziu și potasiu.

Consumul regulat în timpul iernii ne întărește sistemul imunitar.

Faina de spelta

Grâul spelt este strâns legat de grâu, bogat și în fibre, conținând de două ori mai mult decât făina albă. Datorită solubilității sale mai mari în apă, făina de grâu spelt este mai ușor de digerat decât grâul. Este o sursă extrem de bună de mangan, fosfor, vitamina B3, magneziu și cupru. Aceasta acoperă mai mult de 20% din aportul zilnic recomandat de vitamine și minerale. Datorită conținutului bogat de fibre, curăță intestinele, îmbunătățește circulația sângelui, reduce ateroscleroza și este un excelent stimulator imunitar.

Produsele de patiserie făcute din făină albă proaspătă și parfumată sunt foarte greu de renunțat, chiar dacă știm că nu sunt foarte sănătoase în cantități mari. Cu toate acestea, nu trebuie să renunți complet la rulourile crocante și la croissantele care se sfărâmă.

ȘTIAȚI?

Ovăzul este o sursă semnificativă de proteine și conține cantități mari de vitamine B, vitamina E, calciu, fier și alte minerale sănătoase. Un studiu a constatat că A scăzut cu 17% nivelurile de colesterol la cei care au consumat două felii de pâine de ovăz pe zi. Vă ajută la echilibrarea glicemiei. Perfect pentru micul dejun.