Alegeți dintre aromele comunismului!

Am strâns o grămadă de dulciuri, gustări și alte bunătăți dinaintea schimbării regimului și am căutat să vedem dacă sunt încă făcute și dacă da, cum slăbesc. Între timp, am învățat o mulțime de lucruri interesante. V-ați fi crezut că Fairy Cheese fusese numită anterior Teddy Chocolate? Și acel negru a fost inventat de un om pe nume Negru? Și numele lui Rudi Túró a fost aproape cenzurat pentru pornografie? Ne-am împărțit, ne-am înmulțit și, în cele din urmă, am decis să nu doar să cântăm scena tuturor acestor lucruri, dar ne vom întreba, de asemenea, dacă cititorul blând își amintește de ele cu o inimă bună sau poate că încă își umple capul cu nerăbdare astăzi. Votează și vom anunța rezultatele în curând.

Biscuiți Albert

Cel mai vechi produs al lui Győri Keksz Kft. (Și predecesorii săi) este Albert keksz. A fost numit după soțul britanic al reginei Victoria, prințul Albert. A fost fabricat continuu din 1912, după achiziționarea de mașini moderne și rețete noi, precum și drepturi de producție din Anglia.

Felie de lac Balaton

Felia de lac Balaton a fost preluată de fabrica de ciocolată Szerencs a companiei maghiare de cofetărie de la unitatea sa din Diósgyőr la sfârșitul anilor 1960. În acea perioadă, mai multe produse de cofetărie aveau un nume geografic bine sunat. Denumirea s-a bazat pe ideile liderilor locali de la acea vreme, actul nu a fost precedat de cercetări de piață, deci probabil baptistul feliei Balaton. De atunci, a fost produs continuu.

Cherry Love - cireșe de coniac

Chiar și astăzi, cireșele de coniac sunt realizate manual pe baza unei rețete originale. Dulciurile au câștigat un premiu la Târgul Mondial de la Bruxelles din anii 1950 - am aflat de la actualul producător, Karamell-Snack Kft.

Acadea Kojak

O acadea numită după un detectiv american chel a fost întotdeauna făcută într-o fabrică de pace. Deși proprietarii au schimbat de mai multe ori, rețeta nu s-a schimbat în 40 de ani. Am aflat de la Sweet Food Ltd. că popularitatea acadele Kojak a scăzut oarecum în perioada post-UE, când dulciurile ieftine turcești și spaniole au inundat magazinele. Începe să-și recapete popularitatea în ultima vreme. Recent, a început să fie produs și într-o versiune cu ciocolată albă.

Sirop de limon

Această foaie de sirop praf a fost fabricată de patruzeci de ani. La început, s-a folosit o culoare artificială, dar distribuitorul actual, Sweet Food Kft., L-a înlocuit cu arome naturale. Disponibil în sticle mici de plastic.

Limbajul pisicii

Fabrica de ciocolată Szerencsi a început să producă limbi de pisică la mijlocul secolului trecut, producătorul actual, Karamell-Snack Kft., A preluat gama de produse în 2002. Planta se află în Kiskunmajsa, unde se produc și cireșe de coniac. Potrivit directorului comercial al companiei, limbajul pisicii este atractiv prin aspectul său tradițional. Există, de asemenea, o altă versiune a limbajului pisicii Walt Disney.

Brânză de basm

Unul dintre cele mai bizare produse pe care le vom găsi este Fairy Cheese, ceea ce înseamnă brânză cu aromă de ciocolată - chiar și homarul prodigal este inspirat de o combinație neobișnuită de arome. Brânza de Zână a fost produsă în Ungaria încă din anii șaptezeci. Actualul producător este ERU Hungária, au preluat de la Compania de lactate din Budapesta în 1995. Brânza de ciocolată a rulat apoi sub numele Mackó Csokoládé, dar producția sa a fost oprită, deoarece cifra de afaceri a fost foarte mică. Producția a fost reluată în 2002, denumită de acum înainte Fairy Cheese, produsul a primit și un nou design, dar rețeta nu s-a schimbat. În epoca ciocolatei cu ursuleț de pluș, ei puteau vinde doar câteva sute de kilograme, dar vând 3-4 tone de brânză de zână pe lună. Potrivit directorului general al companiei, succesul se datorează unui val de nostalgie care a trecut prin anii treizeci și patruzeci. Brânza de ciocolată este gustată mai mult de cei mai obișnuiți și este disponibilă în toate lanțurile alimentare importante, dar nu pentru brânzeturi, ci între deserturi.

negru

Istoria negrilor datează din 1922, când Compania de bere Dreher Antal a construit o fabrică de ciocolată și bomboane lângă fabrica de bere Kőbánya. Noua companie a început producția de bomboane tari cu un număr semnificativ de muncitori și specialiști străini. Potrivit legendei, cofetarii străini îl includeau pe italianul P. Negro, care, aproape din greșeală, a lucrat la utilizarea resturilor și a surplusului din producția de bomboane acre când a găsit rețeta negru. Compoziția este încă un secret strict de fabricație, doar atât de mult public încât a fost amestecat cu exces de mentă și anason. Producția de negru a fost transferată la fabrica de biscuiți și napolitane Győr în 1980. După privatizare, Szerencs și Győr au deținut, de asemenea, marca Negro din cauza continuității legale. Grupul Danone a cumpărat drepturile asupra Győr Biscuits și United Negro Candies de la United Biscuits, iar recent Győri Biscuits Ltd. a cumpărat cealaltă jumătate a drepturilor de la Nestlé Magyarország Kft., Deci în viitor poate produce și distribui „coșul de gât ".

Biscuiți pilot

Pilotul a fost realizat din 1960, biscuitul își datorează existența unei coincidențe. La acea vreme, József Telekesi era directorul de producție la Győr Biscuits și, de obicei, iniția și decide cele mai importante elemente ale dezvoltării produsului. Biscuitul pilot este de fapt o categorie de produse, ceva de genul biscuiților marini, faimosul biscuit de mare. A II. în timpul celui de-al doilea război mondial, pachetele de supraviețuire a piloților de luptă și bombă conțineau biscuiți și ciocolată - este de conceput că aceasta a fost ideea. Interesant este faptul că, în primii ani, produsul a fost realizat prin umplerea biscuiților de cacao și a unei baze pentru tort. Baza de burete a fost similară cu cea din aluatul de astăzi. În 1968, predecesorul Győr Biscuit a cumpărat câteva mașini de ambalat Aucouturier, iar Pilotul urma să fie ambalat în ambalaje în formă de tijă de 20 dkg. A fost o mare problemă faptul că dimensiunea tortului de burete a fost variabilă, lucru pe care mașina de ambalat nu l-a tolerat, așa că placa albă a fost schimbată de la tortul de burete la biscuiți. De atunci a fost produs continuu, cu doar schimbări în ambalare și prezentare.

Felie de sport

Sport Slice cu aromă de rom-cacao a fost introdus în 1953, iar popularitatea sa a fost neîntreruptă de atunci. Prima modificare a fost făcută în 1980, când a fost lansat Sport Slice Maxit. Compania Csemege Confectionery a fost cumpărată de Kraft Foods Hungária în 1993, iar de atunci felia Sport a fost produsă în toate tipurile de versiuni: există în dimensiune XL, există mini felii, ciocolată de napolitane, versiuni de ciocolată albă și înghețată. Chiar și originalul, clasic Sport Slice este disponibil.

Inghetata de iarna

O pâlnie de napolitane înmuiată în ciocolată neagră umplută cu cacao, vanilie, lămâie și cremă de cocos este înghețata de iarnă. În timpul investigației noastre, am găsit mai multe companii care încă fabrică, disponibile în multe locuri.

Traubisoda

Traubit este fabricat în Ungaria de treizeci de ani, cu întreruperi minore. Popularitatea băuturii răcoritoare este indicată de faptul că mai multe companii doresc să dețină drepturile de producție, cazul a ajuns în instanță. Traubisoda a fost început în 1971 în fabrica Balatonvilágos din ferma de stat Badacsony. Băutura răcoritoare carbogazoasă din concentrat de must a fost extrem de populară până la schimbarea regimului, când cifra de afaceri a scăzut ușor. Fabrica a fost cumpărată de Centráls Kft. La Debrețin la începutul anilor nouăzeci, apoi în 1995 a transferat drepturile către Traubi Hungária Rt. Traubit a fost apoi remanufacturat. De asemenea, a fost fabricat de o altă companie din 1995: Ráthonyi Kft. A dobândit dreptul după achiziționarea furnizorului de arome.

Brânză de vaci Rudi

Strămoșul desertului este amestecul de caș-grăsime-unt acoperit cu ciocolată comercializat în Uniunea Sovietică sub numele de Eskimo. Budapest Dairy Company a început să producă la începutul anilor șaizeci. Sándor Klein l-a numit Túró Túró datorită formei sale și a specialistului Rudolf, care a contribuit la crearea sa. Numele - datorat asociațiilor pornografice - a stârnit un scandal minor, dar poate că a supraviețuit în cele din urmă. La început, Rudi Túró nu mergea chiar în condițiile de atunci, așa că producția a fost plasată în fabrica de lactate din Mátészalka. Mâna de bomboane, cufundate în ciocolată și cufundate în bucle, a început să fie iubită de oamenii din Szabolcs și a devenit din ce în ce mai populară în mediul rural și apoi în toată țara. La momentul schimbării regimului, a fost produsă și de trei lactate, grație faptului că, în urma privatizării lor, Friesland și Danone au dobândit și drepturile de licență, împreună cu uzinele achiziționate. El a început o carieră internațională anul trecut, cu puțin succes încă.

Cerc de vanilie

Cercul de vanilie a fost experimentat de Emil Horváth. Înainte, printre brioșe se făceau cornuri de vanilie. Emil Horváth a găsit un accesoriu de mașină din epoca Koestlin (fabrica Koestlin a funcționat în primele decenii ale anilor 1900 și predecesorul Győr Biscuits) în depozitul de mașini, cu care a experimentat un aluat de croissant de vanilie, prelucrat substanțial. A fost introdus în 1963, semi-scufundat. La numire, era de la sine înțeles că după croissantul cu vanilie numele său a devenit un cerc de ciocolată-vanilie, nici măcar nu s-au gândit la un nume de lux.

Zizi

Zizi, un fulg de orez cu aromă de fantezie, datat de mai bine de jumătate de secol. Producția a început în Kalocsa, dar ambalarea a fost făcută în Budapesta. Dreptul de producție a fost transferat către Karamell-Snack Kft. În 2002, și de atunci fabrică orez pufos cu mai multe arome și ambalaje.