Suportul poate fi suficient pentru ca restaurantele să supraviețuiască. Dar ce vine după 30 de zile?

Restaurantele se închid, livrarea la domiciliu este posibilă doar (deși restaurantele din fabrică pot fi deschise). Hotelurile nu pot accepta turiști, ci doar călătorii de afaceri. Pe baza anunțului de luni, Viktor Orbán, noile restricții vor fi introduse timp de 30 de zile. În același timp, statul, la propunerea Camerei de Comerț și Industrie, sprijină hotelurile, rezervările făcute până pe 8 noiembrie și rambursează 80 la sută dintre acestea, cu condiția ca angajații lor să nu fie concediați și plătiți. Dar oamenii pleacă oricum din rezervările hoteliere din cauza epidemiei, tocmai pentru că este imprevizibil ce se va întâmpla în zilele următoare.

Situația este similară pentru restaurante și facilități de agrement, unde nu există nicio contribuție pentru lucrători în următoarele 30 de zile și statul rambursează jumătate din salariu - condițiile sunt aceleași ca și pentru hoteluri.

Dacă o astfel de austeritate este epidemiologic necesară, atunci nu este nimic de făcut, trebuie acceptat, sănătatea este cel mai important lucru

- a declarat Tamás Flesch, președintele Asociației Hotelurilor și Restaurantelor Maghiare, la Index, care a spus că este mulțumit că statul ajută la menținerea forței de muncă, dar

chiar și așa, restaurantele și hotelurile se confruntă cu probleme grave, întreruperi majore.

„Sprijinul poate fi suficient pentru a supraviețui. Cu toate acestea, nu știm ce se va întâmpla după treizeci de zile, nu poate fi planificat. Ar fi bine dacă guvernul ar decide să prelungească acest sprijin pentru o perioadă mai lungă de timp. ”

Sănătatea este primordială

Unul dintre cele mai rele lucruri despre situația actuală este lipsa de perspective, neștiind ce va aduce mâine, neputând planifica, pentru că este dificil pentru restaurante să decidă că trebuie să închidă o lună, să deschidă următoarea, apoi să închidă din nou și redeschideți.

Gianni Annoni, proprietarul restaurantului Pomo D'oro, este de acord, deoarece înțelege ultimele măsuri.

Ne-am așteptat ca regulile să fie înăsprite, vom vedea ce se întâmplă în jurul nostru, ce restricții au fost introduse în Europa. Din păcate, există o mulțime de persoane infectate și acasă, iar cel mai important lucru este îngrijirea sănătății. Încercăm să vedem paharul pe jumătate plin, așa că suntem mulțumiți de ajutorul și sprijinul oferit de guvern și trecem la livrarea la domiciliu și la mâncare.

Gianni a spus ziarului nostru.

Proprietarul restaurantului este încrezător că restricțiile vor îmbunătăți situația în următoarele 30 de zile și le vor permite să se deschidă din nou la jumătatea lunii decembrie. El vede tristețea în oameni că locurile din Ungaria se închid din nou, dar în situația actuală trebuie să fim înțelegători. Oaspeții sunt încă întâmpinați până miercuri și există chiar și o mulțime de rezervări la masă în ultimele două zile, mulți oameni doresc totuși să meargă la un restaurant înainte de închidere.

În mod semnificativ mai rău este Merry Ladó, care tocmai a planificat să se deschidă în zilele viitoare.

Am fi deschis săptămâna aceasta sau săptămâna viitoare. Vechi colegi au venit în noul loc, încercăm să angajăm pe toți cel puțin cu un salariu minim, dar acum nu știm care va fi următorul pas. Inițial nu era planificată livrarea la domiciliu, dar acum lucrăm pentru ca aceasta să se întâmple și, în plus, suntem încrezători că noua strângere va dura cu adevărat doar o lună și vom putea deschide restaurantul pentru oaspeți și în decembrie.

- a spus Krisztián Óo, managerul de afaceri al lui Merry Ladó.

(Imagine de copertă: Curieri de alimente în timpul primului val al epidemiei de coronavirus din Budapesta la 17 martie 2020. Foto: István Huszti/Index)