Am încercat dieta viitorului

Conduc toată ziua ca să-mi ajung din urmă slujba, nu am timp să mănânc, cel mult împing niște ciocolată, mâncarea gătită este ratată, deoarece durează aproape o oră să stau la coadă și să mănânc, iar banii doar curge din mâinile cuiva. Plângeri familiare? Un tip american a găsit soluția: avem nevoie de o mâncare care necesită cât mai puțin timp pentru a pregăti și consuma cât mai mult posibil, dar între timp nu murim din cauza supradozajului de zahăr sau a deficitului de nutrienți. Este lipit împreună cu o pulbere care acoperă necesarul zilnic mediu de calorii, conținând în același timp vitaminele, sărurile și fibrele potrivite, făcându-l sănătos, hrănitor și bogat în vitamine. Așa ar trebui să fie.

Rețeta succesului mondial

Banii necesari pentru a începe producția produsului provin din finanțare comunitară. Obiectivul inițial al proiectului de 1 milion de dolari fusese colectat în doar câteva ore, iar ghișeele se opriseră la 3,5 milioane de dolari în dolari adăugați de comunitate, permițând începerea producției de serie. Cererea a fost atât de mare încât compania a început să livreze primele loturi în mai 2014, dar fiecare clinică suplimentară a trebuit să se alinieze câteva luni.

Toate acestea transportând Soylent numai la o adresă din SUA. Pentru a-l gusta, a trebuit să hack un pic pe sistem. Am trimis porțiunea de o săptămână unui cunoscut cu o adresă americană, care a costat 85 USD sau aproximativ 24.000 USD. Aceasta este o pulbere de șapte zile pentru trei mese pe zi, așa că iese o porție de aproximativ patru dolari, care este dură pentru unguri, dar ieftină în America.

Desigur, piratarea sistemului pare simplă în acest fel: am așteptat cinci luni de la momentul plasării comenzii pentru ca pachetul să ajungă la adresa SUA. Am comandat în iulie, iar în decembrie cunoscutul a spus că au sosit cisterna de doi litri, lingura de măsurare și cele șapte pachete de câte treizeci de punți. Aici a venit o mică zgârietură a capului, deoarece putea fi trimisă peste ocean numai în două pachete poștale, astfel încât proiectul, împreună cu poștele, era deja de peste 200 USD. Nu contează, renunțați la pachete, am spus, și a trebuit să ne facem griji că cele 2 kilograme de pulbere albă trec prin vamă fără ca TEK să ne spargă ușa în locul poștașului. Pachetul a ajuns aici, desigur, despachetat undeva pe parcurs pentru a arunca o privire mai atentă și nu pot să nu râd când îmi amintesc expresiile faciale frustrate ale grănicerilor la vederea conținutului.

Mai multe zile decât cârnații

Așadar, la cinci luni și jumătate după ce ne-am dat seama că avem nevoie de ceva pentru a ne accelera dieta, era timpul pentru o săptămână de testare. Angajamentul a fost de a locui în Soylent o săptămână; Cină prânz mic dejun. La început nu am vrut să iau alimente solide cu mine, dar apoi mi-am dat seama că nu pot sta fără ciocolată o săptămână, așa că am mâncat-o pentru asta. În mod deliberat, nu am citit experiențele din străinătate pentru a obține propriile mele experiențe, nu ceea ce aștept pe baza experiențelor altora. Așadar, într-o dimineață de luni, am cântărit o porție de pulbere, am scuturat-o cu cantitatea potrivită de apă și ulei special, care face parte și din set, și am gustat-o.

Arăta suspect din start, dar avea gust de rumeguș. Adică, nu este ca niște clătite ale bunicii, care sunt bine intenționate, dar gătite din vanitate fără ochelari, sau marca unui anumit lanț de pensete sau orice altceva pe care obișnuiam să-l numim rumeguș leneș din lene atunci când ne întrebăm cum, cum ar fi. Destul de precis, gustul rumegușului fin răzuit înmuiat în apă este adus la viață de ceea ce se spune oficial că este un gust neutru. Nu este atât de rău să chicotesc totul înapoi, dar brusc m-am îndoit că pot mânca asta o săptămână.

Desigur, manualul nici nu vă recomandă să treceți la praf imediat, fără nicio tranziție, ele sunt și în favoarea gradării. Dar nu din cauza gustului, cred că este neobișnuit de rău - dar unei părți semnificative din colegii mei le-a plăcut în mod special, dar cel puțin s-a spus că nu este nimic. La sfârșitul celei de-a doua zile, am decis că, deși probabil voi supăra complet echilibrul nutrienților cu mare grijă, cu siguranță aș include fie șase linguri de cacao instantanee în rația zilnică, fie mai bine zis să nu mănânc nimic.

Apuca iepurașul

Cacao mi-a ajutat să mă pot bea doza zilnică de Soylent, deși amestecarea prafului instant de caiac și a prafului de cacao instantaneu a fost ca ucigașii fantomelor care traversează razele: brusc, niciunul dintre ei nu a vrut să se topească la fel de bine ca înainte, așa că în loc de un minut doi obișnuit pentru a scutura ulciorul câteva minute și, chiar și așa, au mai rămas câteva noduri deosebit de dezgustătoare în rezultatul final. Ideea este că am derulat experimentul cu această mică înșelătorie, până vineri seara, când am sărbătorit sfârșitul testului, care s-a transformat într-o lume culinară arsă cu sos de salsa de casă. Experiența este foarte ușor de rezumat:

contrar așteptărilor, nu am murit;
Nu m-am ingrasat si nici nu am slabit;
de fapt, nu mi-a lipsit nimic atunci când mă uit la procesele fiziologice ale corpului.

Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că voi mai mânca din nou voluntar Soylent încă o dată. Scopul inițial al inventatorului era ca oamenii să mănânce sănătos chiar și atunci când pur și simplu nu au bani sau timp pentru mâncarea tradițională. Am depășit acest lucru și unele dintre eșecurile ideii au căzut.

În prima zi, de exemplu, din cauza concentrației neobișnuit de bune de vitamine și substanțe nutritive, m-am simțit ca și cum am fi băut în exces: puțin tremurând la rece, puțin transpirat, mă învârteam la păsări de curte, dar nu puteam transforma asta tocmai am suferit.

Apoi, din a doua până la a treia zi după fiecare masă, m-am simțit de parcă obișnuiam să mănânc o porție bună de paste: era foarte plină la vremea respectivă, dar într-o jumătate de oră mă întrebam doar de unde aș putea lua mâncare. Când m-am obișnuit cu asta, am văzut și beneficiile acestui lucru: de exemplu, caiacul meu obișnuit a dispărut, nu m-am mâncat prea mult, aș fi preferat să cad pe masă pentru a dormi unul bun. Era prima dată vineri că puteam profita cu adevărat de soluția tactică de gătit și mâncat cu o furculiță, dar până atunci am filtrat și alte lecții.

Trebuie să mănânc

De exemplu, a mânca nu înseamnă neapărat doar suprimarea semnalelor corpului. Prânzând Soylent în ceea ce privește viața socială, este același lucru ca și când cineva duce mâncare de acasă: da, este mai ieftin, da, ați terminat mai repede, dar totuși stați singur în bucătărie în timp ce ceilalți vorbesc în cantină. Deci degeaba am avut mai mult timp, mi-a fost dor de ceva.

Desigur, există o situație în viața sportivilor extremi, a pompierilor, a minerilor, de exemplu, în care poate fi util ca mâncarea să fie atât de concentrată și ușor de manevrat la îndemână. Dar numai dacă nevoia este într-adevăr atât de mare încât putem trece peste faptul că aceste lucruri sunt într-adevăr un pic ca luarea de alimente de la animalele noastre și împăturirea în loc de carne prăjită. Prin măsuri obișnuite, oamenii al naibii de ocupați nu se mai duc atât de bine.

Nu este nevoie de mult mai puțin timp pentru a despacheta, măsura, amesteca, agita, aromatiza și răci (și face vasele!) Decât, să zicem, faceți un sandviș cu șuncă-brânză nebun cu roșii și ardei. Desigur, dacă amestecăm într-o porție toată ziua în avans, economisim, dar asta necesită o anumită planificare, deoarece pachetele noastre expiră în noiembrie 2015, de exemplu, așa că nu pot să-mi împachetez câteva saci în avans ani de zile în zile când nu am timp sau spațiu să gătesc.

Cei mai mulți, desigur, m-au întrebat, domnul meu, și ce este. ei bine, stii. înapoi la toaletă. Ei bine, pentru a intra și în detalii exagerate inutil: digestia unei persoane nu este deranjată de cinci zile de înmuiere, deși va exista ceva care se schimbă. Cu toate acestea, odată sau de două ori, vom avea îndoieli serioase cu privire la faptul dacă totul merge într-adevăr bine în sistemul nostru digestiv, dar va fi doar o noutate în ceea ce privește culorile și mirosurile obișnuite. Luând scara Bristol, putem spune că a fost totul, de la trei la șapte, dar este cu adevărat doar pentru cei care sunt serioși în ceea ce privește tăierea ouălor amestecate și a cârnaților groși. Oricine este interesat de acest lucru mai detaliat are subiecte separate de citit.

A existat, de asemenea, o întrebare în trecut despre ce se va întâmpla cu ceara, deoarece se spune că ceara este excretată din canalele urechii datorită mișcării de mestecat a maxilarului. Nu am putut observa acest lucru cu adevărat în acest experiment, deoarece pe de o parte nu eram surd și, pe de altă parte, nu am devenit nici acționar în industria cojirii urechilor, totul a fost ca atunci când am mâncat alimente normale.

"Dacă acesta este viitorul, voi merge la un muzeu"

Deci, din punct de vedere al sănătății, sunt puține lucruri de spus despre Soylen, dar se dovedește că Pământul va fi un loc al naibii de trist odată ce vom putea mânca cu adevărat doar asta. Să presupunem că copiii mei au gustat-o mai întâi, dar nu au cerut-o a doua oară, așa că s-a dovedit că problema nu era gustul meu de obicei nepretențios. Deocamdată, să spunem că ungurii nu suntem foarte amenințați de faptul că într-o zi trebuie să respingem pachetele Soylent, dar este un fapt că nu pierdem nimic chiar dacă suntem lăsați în afara acestei revoluții gastronomice.

Pentru că Soylent nu pare chiar rău chiar și atunci când trăim pe el, ci când ne întoarcem la mâncarea normală și dintr-o dată un pâine prăjită cu unt, un cub de ciocolată sau un giroscop pare, de asemenea, o pierdere ireparabilă. Deci, dacă nu altceva, cu siguranță ar fi bine ca toată lumea să aibă în vedere o dietă cu șapte porci: dacă nu avem grijă, vom distruge Pământul și va rămâne doar mâncarea îngrozitoare, lucrurile bune vor dispărea.