Ugerul vacii se umflă de hormonul fericirii

Viața vacilor moderne nu mai este o melancolie calmă pe pășunile verzi, viața de zi cu zi a animalelor este determinată de mediul stresant al lactatelor aglomerate. Sunt fertilizate constant pentru a produce lapte și după câțiva ani se transformă într-o tocană suculentă. Asta e tot, doar nu o viață fericită.

Și vacile triste produc lapte mai puțin și mai rău. În Statele Unite, între 5 și 10% dintre vaci au un nivel scăzut de calciu, ceea ce cauzează probleme digestive, îngreunează lupta împotriva agenților patogeni și afectează, de asemenea, reproducerea.

Fermierii moderni de lapte sunt pregătiți să-și facă fericiți animalele, deoarece, conform stării actuale a științei, bunăstarea animalelor este legată de productivitate și calitatea laptelui. Există exemple de jucători de muzică clasică, citiri de ficțiune, care, desigur, este în mare parte un truc de marketing, deoarece scopul este ca animalul să trăiască într-un mediu calm.

Cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin-Madison au inventat o metodă mult mai științifică decât cele de mai sus: serotonina, cunoscută sub numele de hormonul fericirii, a fost injectată animalelor. Douăzeci și patru de vaci au participat la experimentul lor și, ca urmare a tratamentului, nivelul lor de calciu din sânge a crescut considerabil, iar corpul lor a început să încorporeze calciu și în oasele lor.

Situația tristă este că, deși tratamentul cu serotonină a făcut laptele de vacă mai hrănitor, tratamentul nu a crescut randamentul laptelui și apetitul animalelor. Modul în care ar putea fi schimbat acest lucru va face obiectul unui alt studiu.