Indicație valoarea aportului zilnic

GDA - „Sume zilnice orientative” servește drept ghid, indicându-ne cantitatea zilnică de elemente esențiale necesare unei diete echilibrate pentru un „adult mediu”. În general, acestea arată conținutul de energie (kilocalorii) pe porție și cei mai importanți patru nutrienți care pot crește riscul de a dezvolta unele boli legate de dietă.: pe lângă conținutul de energie, sunt indicate zaharuri, grăsimi, grăsimi saturate și sodiu (sau sare). GFF-urile pentru carbohidrați, proteine și fibre pot fi găsite și la discreția producătorului. Schema de etichetare a fost dezvoltată de Confederația pentru Industria Alimentară a Uniunii Europene, CIAA, și este deja utilizată în multe țări. Deși marcarea nu este uniformă, este de obicei similară cu următoarea.

Liniile directoare se bazează pe o greutate corporală normală sănătoasă tipică pentru cei cu vârsta peste 18 ani și cerințele necesare pentru a o menține, ținând cont de nivelul activității de zi cu zi. O femeie medie are un VNB energetic de 2.000 kcal, iar un bărbat mediu are 2.500 kcal. În majoritatea cazurilor, una dintre aceste valori servește drept referință pentru calcularea procentului aportului zilnic indicat de nutrienți, dar există și alte baze de referință pentru produsele de slăbit și creștere în greutate. Deoarece este impracticabil să se trateze separat liniile directoare pentru bărbați și femei pentru a evita consumul excesiv, valorile VNB „pentru adulți” se bazează de obicei pe valorile VNB ale femeilor (sau sunt tabelate). De asemenea, au fost elaborate ghiduri pentru copii, dar sunt indicate numai pe produsele special destinate copiilor. (Sursă: Directiva Comisiei 90/496/CEE din 24 septembrie 1990 privind etichetarea nutrițională a produselor alimentare.)

Știi care sunt valorile zilnice ale consumului zilnic pentru abilitățile tale individuale?

Cantitatea de zahăr indicată nu este adesea aceeași cu conținutul de carbohidrați! Cu cât conținutul de zahăr al unui produs este mai mare, cu atât diferența este mai mică, dar în cazul diabeticilor nu este tipic consumul de produse cu conținut ridicat de zahăr. În schimb, există produse (cum ar fi conservele) care au un VNB, dar nu conțin un conținut de carbohidrați, ceea ce face dificilă numărarea consumului lor ca diabet.
Cantitățile afișate sunt per porție, dar porțiunile pot varia în funcție de producător sau distribuitor. (De exemplu, în cazul iaurturilor, este obișnuit să se indice porțiile de 125, 150, 175 de grame, iar în cazul biscuiților, marcajele porțiunii pentru una sau patru bucăți.) Verificăm întotdeauna detaliile etichetelor!
VNB se bazează pe nevoile unui „adult mediu”, în timp ce nevoile noastre individuale reale pot chiar diferi semnificativ, deoarece variază în funcție de sex, vârstă și nivel de activitate fizică. Calculați și fiți conștienți de nevoile noastre individuale!

VNB standard vizează menținerea greutății corporale, astfel încât utilizarea sa previne creșterea în greutate, dar nu acceptă pierderea în greutate.

Indicația valorilor VNB nu este uniformă pentru 2000 kcal și indicarea cantității de energie subiacente este uneori uitată.

Cât este necesarul nostru zilnic de energie?

Dietele

Piramida nutrițională

Nutrienți