Așa că îndulcește-l fără zahăr! Alege-l pe cel care funcționează cel mai bine pentru tine!

Când începeți o dietă, primul lucru pe care îl faceți cu siguranță este să lăsați zahărul din dietă. Acest lucru este foarte bun, dar este posibil să nu vă îmbunătățiți sănătatea dacă continuați să vă concentrați asupra aromelor dulci și să mâncați prea multe prăjituri îndulcitoare, înghețată. Este cel mai înțelept să încercați să minimizați gustul dulce și, dacă doriți cu adevărat, mâncați câteva mușcături de fructe. Deși nici aceștia din urmă nu au prea mult spațiu în dietă, puteți face atâtea compromisuri fără probleme.

Faptul că zahărul rafinat - fie brun sau alb - este nesănătos, chiar și cei mai mari iubitori de dulciuri știu, este încă greu de rezistat. Dacă nu ești grasă sau îți faci un serviciu, deoarece cauzează cariile dentare, nu conțin substanțe nutritive și chiar și digestia ta elimină vitaminele și mineralele din corpul nostru.

Dacă te îngrași cu ușurință, poate că metabolismul glucidic este deteriorat, situația este și mai gravă. Zaharurile simple intră rapid în sânge, provocând o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge. Pancreasul eliberează rapid cantități mari de insulină, determinând scăderea zahărului din sânge (în cel mai bun caz) la sau sub nivelurile normale (în cazul unei probleme). Dacă se întâmplă aceasta din urmă, ne vom înfometa repede după ce vom mânca și ne vom găsi deja într-un cerc vicios. Acest lucru se datorează în principal rezistenței deja la insulină - simptomelor sale AICI poți citi - caracteristică luptelor care trebuie abordate, deoarece Diabet considerat o anticameră.

Se pune întrebarea că, dacă nu consumați zahăr, acesta se va îndulci. Nu există o soluție perfectă, dar - fără a pretinde completitudinea - puteți alege dintre următoarele.

Mierea este o soluție evidentă pentru a înlocui zahărul, deoarece este disponibilă aproape peste tot și este, de asemenea, sănătoasă. Mai mult, în zilele noastre nu mai trebuie doar să vă mulțumiți cu miere de flori mixte sau miere de salcâm, puteți cumpăra și curiozități reale. Cu toate acestea, rețineți că mierea nu este deloc un produs dietetic, deci consumați-o într-un mod foarte bun numai dacă doriți să slăbiți.

Mierea este o soluție evidentă pentru a înlocui zahărul, deoarece este disponibil aproape peste tot și este, de asemenea, sănătos Sursa: Shutterstock

Stivia, un îndulcitor natural

Stevia, un îndulcitor făcut din frunzele unei plante din America de Sud, este considerată de mulți drept un adevărat miracol. Singurul de pe piață pentru înlocuitori naturali ai zahărului care conține cu adevărat zero calorii, plus că rezistă foarte bine la căldură, astfel încât să puteți face aproape orice rețetă cu care ați folosit zahăr înainte sau chiar să provocați cariile dentare. Conține mai multe vitamine și minerale esențiale, are un efect fungicid, antiseptic și, potrivit unor studii, este, de asemenea, excelent pentru prevenirea diabetului.

Stevia este un îndulcitor făcut din frunzele unei plante din America de Sud Sursa: Shutterstock

Dacă votați îndulcitori artificiali

Indulcitorii artificiali sunt substanțe produse chimic, fără calorii, cu gust dulce, care pot fi găsite sub formă de tablete, pulberi sau lichide. Cei mai cunoscuți membri includ aspartam, zaharină, ciclamat, acesulfam-K. Trebuie să știți că majoritatea se descompun la căldură și există unele care lasă un gust neplăcut.

Includerea lor în dietă a generat dezbateri de zeci de ani. Potrivit unor teorii, acestea sunt cancerigene, deși acest lucru a fost respins în experimente și există, de asemenea, observații că, deși nu conține calorii, gustul dulce în sine poate provoca un răspuns la insulină.